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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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151一角別作小出刃(ウロコ取り付)12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一角別作小出刃(ウロコ取り付)12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

出刃包丁

●主に小魚の解体に便利です。●ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。●片刃●重量:88g

商品コード:
4966447562029
サイズ:
226mm

価格: 5,445(税込)

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152両手冷凍庖丁Vイーグル100-240R24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両手冷凍庖丁Vイーグル100-240R24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷凍包丁

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量:333g

商品コード:
4966447581228
サイズ:
450mm

価格: 16,940(税込)

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153両手冷凍庖丁Vイーグル100-300R30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両手冷凍庖丁Vイーグル100-300R30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷凍包丁

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量:486g

商品コード:
4966447581235
サイズ:
全長:520mm/刃渡り:300mm

価格: 29,871(税込)

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154両手冷凍庖丁Vイーグル100-360R36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両手冷凍庖丁Vイーグル100-360R36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

冷凍包丁

●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。●重量:610g

商品コード:
4966447581242
サイズ:
595mm

価格: 37,812(税込)

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155極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●厳選された研磨剤を使用した最高級品です。塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。●重量:940g

商品コード:
4966684010048
サイズ:
砥石:206×73×H23mm

価格: 6,945(税込)

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156業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付

商品コード:
4966684020610
サイズ:
砥石:205×53×H27mm

価格: 3,063(税込)

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157業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付

商品コード:
4966684020634
サイズ:
砥石:205×75×H50mm

価格: 7,150(税込)

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158業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付

商品コード:
4966684020658
サイズ:
砥石:206×66×H34mm

価格: 3,370(税込)

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159業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付

商品コード:
4966684020672
サイズ:
砥石:225×90×H60mm

価格: 6,230(税込)

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160庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

●ロール砥石が回転しながら刃先に沿って研ぎ上げていくので、「手研ぎ」同様のシャープな刃先に仕上がります。●水研ぎ式

商品コード:
4966684021532
サイズ:
215×60×H100mm

価格: 1,531(税込)

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161末広 業務用 サビトリ(T-15)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用 サビトリ(T-15) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

次回の入荷は未定です

商品コード:
4966684060456
サイズ:
80×65×H13mm

価格: 4,180(税込)

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162庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

●セラミック平角砥石中目1000●1000ダイヤモンドロールシャープナー●使い分けてさまざまな刃物を研げるダイヤモンドとセラミックのツインシャープナー。

商品コード:
4966684062429
サイズ:
195×43×H43mm

価格: 3,582(税込)

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163新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●面修正砥石付。●長めの刃物も研ぎやすい大型砥石です。●重量:1.49kg

商品コード:
4966684072299
サイズ:
225×90×H28mm/ケース収納時:260×104×H30mm

価格: 9,192(税込)

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164ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

次回の入荷は未定です

●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●仕上#3000/中仕上#1000

商品コード:
4966684080171
サイズ:
砥石:183×63×H15mm/ケース収納時:236×92×H54mm

価格: 5,617(税込)

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165ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●中#800/中荒#400●重量:1040g

商品コード:
4966684080195
サイズ:
砥石:183×63×H15mm/ケース収納時:236×92×H54mm

価格: 4,595(税込)

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166エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 大 030041001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 大 030041001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。

商品コード:
4967151070015
サイズ:
幅333×奥行き103×高さ376mm

価格: 9,616(税込)

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167エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 小 030043001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 2段 小 030043001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。

商品コード:
4967151070022
サイズ:
幅220×奥行き106×高さ370mm

価格: 8,343(税込)

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168エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 大 030040001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 大 030040001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。

商品コード:
4967151070039
サイズ:
幅333×奥行き51×高さ376mm

価格: 6,293(税込)

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169エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 小 030042001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 釘打式 1段 小 030042001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。釘打ちで使用します。

商品コード:
4967151070046
サイズ:
幅220×奥行き52×高さ370mm

価格: 5,515(税込)

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170エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 大 030044001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 大 030044001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。

商品コード:
4967151070053
サイズ:
幅333×奥行き51×高さ376mm

価格: 6,435(税込)

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171エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 大 030045001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 大 030045001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。

商品コード:
4967151070077
サイズ:
幅333×奥行き103×高さ376mm

価格: 9,687(税込)

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172エムテートリマツ コーティング庖丁&まな板スタンド 30235001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ コーティング庖丁&まな板スタンド 30235001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板スタンド

包丁とまな板が収納出来ます。

商品コード:
4967151070619
サイズ:
W180×D135×H230mm

価格: 1,188(税込)

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173エムテートリマツ MT 18-8 まな板スタンド 6枚立て 太線 031390001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 まな板スタンド 6枚立て 太線 031390001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板スタンド

厚さ30mm×4枚、厚さ20mm×2枚入ります。

商品コード:
4967151070633
サイズ:
幅400×奥行き340×高さ195mm

価格: 15,180(税込)

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186エムテートリマツ MT 18-8 共柄ミニみそこし  032507001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 共柄ミニみそこし 032507001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

味噌こし

共柄でシンプル、衛生的です。

商品コード:
4967151071944
サイズ:
直径:92mm/深さ:75mm/柄長:160mm

価格: 672(税込)

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187エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #8 016042002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #8 016042002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073504
サイズ:
糸太さ:1.2mm/長さ:約100m

価格: 529(税込)

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188エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #10 016042003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #10 016042003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073627
サイズ:
糸太さ:1.4mm/長さ:約100m

価格: 636(税込)

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189エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #8 016041001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #8 016041001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073672
サイズ:
糸太さ:1.2mm/長さ:約250m

価格: 1,202(税込)

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190エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #10 016041002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #10 016041002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073689
サイズ:
糸太さ:1.4mm/長さ:約190m

価格: 1,202(税込)

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191エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #12 016041004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 200g #12 016041004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073696
サイズ:
糸太さ:1.6mm/長さ:約160m

価格: 1,202(税込)

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192エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #8 016040001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #8 016040001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073702
サイズ:
糸太さ:1.2mm/長さ:1180m

価格: 4,879(税込)

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193エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #10 016040002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #10 016040002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073719
サイズ:
糸太さ:1.4mm/長さ:920m

価格: 4,879(税込)

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194エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #12 016040003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 純綿たこ糸 1kg #12 016040003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073726
サイズ:
糸太さ:1.6mm/長さ:880m

価格: 4,879(税込)

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195エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #6 016042001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT カード巻たこ糸 100m #6 016042001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理用糸

肉料理などの調理用たこ糸です。

商品コード:
4967151073771
サイズ:
糸太さ:1.0mm/長さ:約100m

価格: 424(税込)

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196エムテートリマツ MT 18-0 木柄万能ターナー 穴無 026005001 1本(ご注文単位1本)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 木柄万能ターナー 穴無 026005001 1本(ご注文単位1本)【直送品】

フライ返し

さびに強く丈夫なステンレス製の万能ターナー。柄は木製です。

商品コード:
4967151074457
サイズ:
ヘラ部:76×180mm/全長:365mm

価格: 1,767(税込)

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197エムテートリマツ 18-0 木柄 万能ターナー 穴明 26006001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-0 木柄 万能ターナー 穴明 26006001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フライ返し

便利な万能ターナーです。

商品コード:
4967151074464
サイズ:
ヘラ部:76×180mm/全長:365mm

価格: 1,625(税込)

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198エムテートリマツ 18-8 DXアイスデッシャー #8 110cc 045106008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ 18-8 DXアイスデッシャー #8 110cc 045106008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アイスクリームディッシャー

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開です。バレル仕上げ。●容量:110cc

商品コード:
4967151074853
サイズ:
内径:69mm/深さ:40mm

価格: 1,980(税込)

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199エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 小 030046001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 1段 小 030046001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。

商品コード:
4967151074860
サイズ:
幅220×奥行き52×高さ370mm

価格: 5,656(税込)

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200エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 小 030047001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-0 板庖丁差 流し掛式 2段 小 030047001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁スタンド

包丁を保管する包丁差しです。引っ掛けて使用します。

商品コード:
4967151074877
サイズ:
幅220×奥行き106×高さ370mm

価格: 8,415(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。

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