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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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4801堺孝行本霞研正夫(柳刃)30cm05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行本霞研正夫(柳刃)30cm05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:340g

商品コード:
4582226390050
サイズ:
445mm

価格: 29,212(税込)

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4802堺孝行霞研正夫(柳刃)21cm06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研正夫(柳刃)21cm06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:3.9mm●重量:200g

商品コード:
4582226391583
サイズ:
全長:345mm

価格: 10,630(税込)

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4803堺孝行霞研正夫(柳刃)24cm06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研正夫(柳刃)24cm06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.0mm●重量:220g

商品コード:
4582226391590
サイズ:
全長:380mm

価格: 11,668(税込)

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4804堺孝行霞研正夫(柳刃)27cm06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研正夫(柳刃)27cm06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:260g

商品コード:
4582226391606
サイズ:
全長:415mm

価格: 14,865(税込)

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4805堺孝行霞研正夫(柳刃)30cm06005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研正夫(柳刃)30cm06005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:300g

商品コード:
4582226391613
サイズ:
全長:450mm

価格: 17,199(税込)

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4806堺孝行霞研正夫(柳刃)33cm06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研正夫(柳刃)33cm06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.6mm●重量:420g

商品コード:
4582226391620
サイズ:
全長:490mm

価格: 23,162(税込)

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4807堺孝行霞研出刃13.5cm06034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃13.5cm06034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:280g

商品コード:
4582226391781
サイズ:
270mm

価格: 11,409(税込)

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4808堺孝行霞研出刃15cm06035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃15cm06035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:320g

商品コード:
4582226391798
サイズ:
290mm

価格: 12,185(税込)

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4809堺孝行霞研出刃16.5cm06036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃16.5cm06036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:380g

商品コード:
4582226391804
サイズ:
315mm

価格: 13,569(税込)

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4810堺孝行霞研出刃18cm06037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃18cm06037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:420g

商品コード:
4582226391811
サイズ:
335mm

価格: 15,815(税込)

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4811堺孝行霞研出刃19.5cm06038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃19.5cm06038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:520g

商品コード:
4582226391828
サイズ:
355mm

価格: 19,274(税込)

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4812堺孝行霞研出刃21cm06039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃21cm06039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:580g

商品コード:
4582226391835
サイズ:
375mm

価格: 24,027(税込)

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4813堺孝行霞研出刃24cm06041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研出刃24cm06041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:800g

商品コード:
4582226391859
サイズ:
420mm

価格: 40,448(税込)

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4814堺孝行霞研薄刃16.5cm06062 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研薄刃16.5cm06062 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:220g

商品コード:
4582226392016
サイズ:
300mm

価格: 11,062(税込)

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4815堺孝行霞研薄刃18cm06063 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行霞研薄刃18cm06063 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量:280g

商品コード:
4582226392023
サイズ:
320mm

価格: 12,100(税込)

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4816堺孝行INOXPC柄スイカ切36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行INOXPC柄スイカ切36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●背厚:1.5mm●柄耐熱温度:110度●重量:340g

商品コード:
4582226393877
サイズ:
全長:520mm

価格: 14,330(税込)

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4817グランドシェフSP牛刀18cm10211 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSP牛刀18cm10211 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:200g

商品コード:
4582226410116
サイズ:
全長:300mm

価格: 17,717(税込)

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4818グランドシェフSP牛刀21cm10212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSP牛刀21cm10212 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:260g

商品コード:
4582226410123
サイズ:
全長:330mm

価格: 20,396(税込)

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4819グランドシェフSP牛刀24cm10213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSP牛刀24cm10213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:300g

商品コード:
4582226410130
サイズ:
全長:370mm

価格: 24,285(税込)

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4820グランドシェフSP牛刀27cm10214 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSP牛刀27cm10214 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:360g

商品コード:
4582226410147
サイズ:
全長:395mm

価格: 27,397(税込)

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4821グランドシェフSPスライサー24cm10223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSPスライサー24cm10223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:200g

商品コード:
4582226410161
サイズ:
全長:360mm

価格: 24,285(税込)

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4822グランドシェフSPスライサー27cm10224 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSPスライサー27cm10224 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:220g

商品コード:
4582226410178
サイズ:
全長:390mm

価格: 27,310(税込)

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4823グランドシェフSPスライサー30cm10225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSPスライサー30cm10225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●重量:280g

商品コード:
4582226410185
サイズ:
全長:420mm

価格: 32,842(税込)

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4824グランドシェフサーモンスライサー27cmSW鋼10106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフサーモンスライサー27cmSW鋼10106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:150g

商品コード:
4582226410215
サイズ:
385mm

価格: 30,422(税込)

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4825グランドシェフサーモンスライサー30cmSW鋼10107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフサーモンスライサー30cmSW鋼10107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●重量:180g

商品コード:
4582226410222
サイズ:
425mm

価格: 35,521(税込)

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4826グランドシェフSPペティーナイフ12cm10202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSPペティーナイフ12cm10202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:1.8mm●重量:100g

商品コード:
4582226410239
サイズ:
全長:225mm

価格: 12,531(税込)

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4827グランドシェフSPペティーナイフ15cm10204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフSPペティーナイフ15cm10204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:1.8mm●重量:120g

商品コード:
4582226410246
サイズ:
全長:260mm

価格: 13,568(税込)

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4828グランドシェフ和ペティーナイフ15cm10604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフ和ペティーナイフ15cm10604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃●重量:100g

商品コード:
4582226410406
サイズ:
280mm

価格: 14,778(税込)

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4829グランドシェフ和ペティーナイフ18cm10605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフ和ペティーナイフ18cm10605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃●重量:120g

商品コード:
4582226410413
サイズ:
320mm

価格: 17,717(税込)

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4830堺孝行グランドシェフ牛刀18cm10011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ牛刀18cm10011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:160g

商品コード:
4582226410529
サイズ:
295mm

価格: 16,507(税込)

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4831堺孝行グランドシェフ牛刀21cm10012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ牛刀21cm10012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:180g

商品コード:
4582226410536
サイズ:
325mm

価格: 17,545(税込)

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4832堺孝行グランドシェフ牛刀24cm10013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ牛刀24cm10013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:220g

商品コード:
4582226410543
サイズ:
366mm

価格: 20,483(税込)

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4833堺孝行グランドシェフ牛刀27cm10014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ牛刀27cm10014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:260g

商品コード:
4582226410550
サイズ:
395mm

価格: 25,063(税込)

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4834堺孝行グランドシェフ牛刀30cm10015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ牛刀30cm10015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:280g

商品コード:
4582226410567
サイズ:
435mm

価格: 29,298(税込)

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4835堺孝行グランドシェフスライサー21cm10022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフスライサー21cm10022 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:120g

商品コード:
4582226410611
サイズ:
325mm

価格: 17,545(税込)

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4836堺孝行グランドシェフスライサー24cm10023 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフスライサー24cm10023 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:140g

商品コード:
4582226410628
サイズ:
360mm

価格: 20,483(税込)

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4837堺孝行グランドシェフスライサー27cm10024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフスライサー27cm10024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:150g

商品コード:
4582226410635
サイズ:
390mm

価格: 25,063(税込)

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4838堺孝行グランドシェフ洋出刃21cm10032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ洋出刃21cm10032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:280g

商品コード:
4582226410673
サイズ:
335mm

価格: 24,718(税込)

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4839堺孝行グランドシェフ洋出刃24cm10033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ洋出刃24cm10033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:340g

商品コード:
4582226410680
サイズ:
370mm

価格: 29,298(税込)

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4840堺孝行グランドシェフペティーナイフ9cm10001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフペティーナイフ9cm10001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:60g

商品コード:
4582226410710
サイズ:
195mm

価格: 10,457(税込)

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4841堺孝行グランドシェフペティーナイフ12cm10002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフペティーナイフ12cm10002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:70g

商品コード:
4582226410727
サイズ:
225mm

価格: 11,148(税込)

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4842堺孝行グランドシェフペティーナイフ15cm10004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフペティーナイフ15cm10004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:80g

商品コード:
4582226410734
サイズ:
260mm

価格: 12,100(税込)

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4843堺孝行グランドシェフサバキ東型15cm10041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフサバキ東型15cm10041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●片刃●重量:200g

商品コード:
4582226410741
サイズ:
260mm

価格: 17,890(税込)

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4844堺孝行グランドシェフ三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行グランドシェフ三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:180g

商品コード:
4582226410765
サイズ:
300mm

価格: 18,235(税込)

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4845グランドシェフサーモンナイフ30cmSW鋼10105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフサーモンナイフ30cmSW鋼10105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●片刃●重量:156g

商品コード:
4582226411083
サイズ:
440mm

価格: 14,692(税込)

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4846グランドシェフPC柄サーモンナイフ30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフPC柄サーモンナイフ30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:160g

商品コード:
4582226411090
サイズ:
435mm

価格: 14,692(税込)

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4847グランドシェフウェーブナイフ30cmSW鋼10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフウェーブナイフ30cmSW鋼10115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:140g

商品コード:
4582226411106
サイズ:
435mm

価格: 10,975(税込)

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4848グランドシェフウェーブナイフ36cmSW鋼10117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフウェーブナイフ36cmSW鋼10117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:160g

商品コード:
4582226411113
サイズ:
500mm

価格: 12,531(税込)

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4849グランドシェフPC柄ウェーブナイフ30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフPC柄ウェーブナイフ30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:240g

商品コード:
4582226411120
サイズ:
435mm

価格: 11,062(税込)

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4850グランドシェフPC柄ウェーブナイフ36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランドシェフPC柄ウェーブナイフ36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:260g

商品コード:
4582226411137
サイズ:
500mm

価格: 12,618(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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