毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
絞り込み:
和平フレイズ プログレード 快速しりしりピーラー PG-639 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
刃付けを施した切れ味鋭い国産刃を使用。にんじん、大根などの太千切り(しりしり)に。食器洗い乾燥機対応。●切り幅:約5mm
価格: 1,254円(税込)
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下村工業 プログレード シャープグレーター PG-640 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
切れ味の良いエッチング刃でふわふわなおろしが手軽にできます。カバー先端のヘラ機能で残った食材をしっかりかきだせます。チーズなどの硬い食材から繊維質なしょうが、レモン・ライムなどの柑橘系がおろせます。●重量:約82g
価格: 2,288円(税込)
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和平フレイズ フルベジ キンピラピーラー カバー付き FV-667 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
千切りピーラー刃で約3mmの千切りが簡単に作れます。握りやすいハンドル形状。安全に収納できるカバー付き。●耐熱温度:ハンドル80℃/カバー:110℃
価格: 722円(税込)
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和平フレイズ プログレード スピードおろし 容器ザル付 PG-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
専用容器とザル付きなので水がよく切れる。縦おろしで粗めのシャキシャキ食感、円おろしできめ細かいふわふわ食感の2種類のおろしができます。容器を斜めに設計したことで、おろしやすくなっています。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃
価格: 1,584円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ おろし・ツマ切り FV-669 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
表面でおろし、裏面でツマ切りができます。大根やにんじんなどに。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:110℃
価格: 785円(税込)
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和平フレイズ フルベジ ステン千切り・しりしり FV-670 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて千切り・太千切りしりしりができます。大根やきゅうりの千切り、にんじんしりしりやささがきに。食器洗い乾燥機対応。●樹脂部耐熱温度:110℃
価格: 660円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ ゴーヤ&しりしりスライサー FV-671 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
ゴーヤを厚さ約3mmにスライスでき、さらににんじんは切幅約6mmのしりしりを作れます。指をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,056円(税込)
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和平フレイズ プログレード 野菜スライサー 左利き用 PG-641 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
鋭角な刃付けで軽い切れ味。野菜のスライスやキャベツの千切りに。左利き用。小さな野菜もホルダーが付いて安心です。食器洗い乾燥機対応。●厚み:約1.5mm●耐熱温度:本体80℃/ホルダー110℃
価格: 1,122円(税込)
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和平フレイズ フルベジ キャベツピーラー左利き用 FV-672 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけでワイドサイズの斜め刃でキャベツの千切りがすいすいできます。左利き用。料理の下ごしらえがスピードアップ。しっかり握れるハンドル形状。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:80℃
価格: 785円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード シャープキャベツピーラー PG-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ワイドな斜め刃で、半玉のキャベツがラクに千切りキャベツができます。食器洗い乾燥機対応。
価格: 990円(税込)
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和平フレイズ プログレード シャープキャベツピーラー 左利き用 PG-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
ワイドな斜め刃で、半玉のキャベツがラクに千切りキャベツができます。左利き用。食器洗い乾燥機対応。
価格: 1,254円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード 快速野菜調理器セット PG-647 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
1台で5種類の下ごしらえができます。スライサーは厚み調整スイッチにより、約0.8mm/1.5mm/2mmと3段階の厚み調整が可能です。おろしは縦おろしで粗めのシャキシャキ食感、円おろしできめ細かいふわふわ食感の2種類のおろしが楽しめます。水がよく切れるザル付き。収納に便利なケース付き。●耐熱温度:容器80℃/ザル・ホルダー本体・おろし器本体110℃/その他樹脂部80℃
価格: 6,600円(税込)
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和平フレイズ プログレード 快速ミニ千切り PG-645 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力で本格千切り。とり回ししやすいコンパクトサイズ。抵抗が少ない極薄の両刃。大根・にんじん・きゅうりなどの千切りに。●切り幅:約2mm●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 1,056円(税込)
数量
和平フレイズ プログレード 快速ミニ薬味千切り PG-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力で本格薬味千切り。とり回ししやすいコンパクトサイズ。抵抗が少ない極薄の両刃。柚子・生姜などの細千切りに。●切り幅:約1.3mm●樹脂部耐熱温度:80℃
価格: 1,188円(税込)
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和平フレイズ プログレード 快速太千切り器 PG-649 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
軽い力でプロのようなシャキシャキの太千切りができます。抵抗が少ない極薄の両刃。ホルダー付き。●切り幅:約5mm●耐熱温度:本体80℃/ホルダー110℃
価格: 1,584円(税込)
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和平フレイズ プログレード ふわシャキ 3枚刃キャベツスライサー PG-651 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
カーブ3枚刃でキャベツの千切りがなめらかに、3倍のスピードでスライスできます。ふわシャキキャベツが簡単にできます。収納時はホルダーを本体にセットし、刃をカバーできます。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃
価格: 2,442円(税込)
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和平フレイズ フルベジ スタンド調理器セット FV-673 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
3枚で5種類の下ごしらえが手早くできます。まな板いらずで5種類のカットができます。出し入れラクラクのスタンド収納。食器洗い乾燥機対応。●対応調理:ツマ切り/おろし/千切り/しりしり(太千切り)/スライス●耐熱温度:スライサー樹脂部100℃/千切り・おろし樹脂部110℃/ホルダー110℃
価格: 2,112円(税込)
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和平フレイズ フルベジ 収納しやすい7種の調理器セット FV-674 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
3枚で7種の下ごしらえが手早くできます。水切りザル付。引き出しに収納できるコンパクトサイズ。力が入りやすい傾斜形状。容器の底面にはすべり止め付きで安定します。●対応調理:千切り(切り幅約4mm)/ツマ切り(切り幅約2mm)/おろし/薬味おろし/おにおろし/しりしり(太千切り切り幅約6mm)/スライス(厚さ約1.5mm)●耐熱温度:ザル・ホルダー110℃/その他樹脂部80℃【材質】ザル・ホルダー:ポリプロピレン/容器:AS樹脂/その他樹脂部:ABS樹脂/すべり止め:ゴム
価格: 2,178円(税込)
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和平フレイズ プログレード スライサーも収納できる包丁スタンド PG-652 1個(ご注文単位1個)【直送品】
包丁スタンド
包丁、まな板、キッチンはさみ、スライサーがスッキリ収納できます。包丁は刃渡り225mmまで収納できます。分解出来てお手入れラクラク。食器洗い乾燥機対応。●本体耐熱温度:100℃
価格: 1,320円(税込)
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和平フレイズ コトコト デコレーション抜き型 CO-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
樹脂製キャップ付きで簡単に食材が抜けます。手が痛くならないキャップ付き。さくら・ハート・くま・ほしの4種類。食器洗い乾燥機対応。●キャップ耐熱温度:110℃
価格: 858円(税込)
数量
和平フレイズ コトコト 広く使えるミニまな板 ピンク CO-601P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プラスチックまな板
切った食材のちょっと置きがしやすい正方形のまな板。抗菌仕様。●耐熱温度:90℃
価格: 462円(税込)
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和平フレイズ コトコト 広く使えるミニまな板 ブルー CO-601B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
プラスチックまな板
切った食材のちょっと置きがしやすい正方形のまな板。抗菌仕様。●耐熱温度:90℃
価格: 462円(税込)
数量
和平フレイズ ほっとスタンド ティーストレーナー HS-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ティーストレーナー
ひとり分の紅茶作りに。網部をスライドして1杯分の茶葉をすくえます。カップや水筒の端にひっかけられるフック付き。食器洗い乾燥機対応。
価格: 990円(税込)
数量
和平フレイズ ほっとスタンド アイスボール HS-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】
製氷皿
丸形の氷が2個作れます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20~200℃
価格: 924円(税込)
数量
和平フレイズ ほっとスタンド フィルターレスワンドリッパー HS-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コーヒードリッパー
ペーパーフィルターが不要でエコに使えるPP製フィルターです。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ドリッパー110℃/フィルター180℃
価格: 792円(税込)
数量
和平フレイズ ほっとスタンド フィルターレスドリッパー&カップ HS-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コーヒードリッパー
手軽にひとり分のドリップコーヒーが楽しめます。ペーパーフィルターが不要でエコに使えます。カップの中に収まるから持ち運びに便利です。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ドリッパー・フタ110℃/フィルター180℃/カップ100℃
価格: 1,320円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ くるまる シャープピーラー カバー付き FV-677 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
鋭角な刃先の斜め刃で、野菜の皮が軽い力でスムーズにむけます。刃の上部に返しが付いているので、むいた野菜の皮が離れやすい。ごぼうの皮むきができます。安全に収納できるカバー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル100℃/カバー:110℃
価格: 726円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ キャベツピーラー カバー付き FV-678 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
サッと引くだけでワイドサイズの斜め刃でキャベツの千切りがすいすいできます。料理の下ごしらえがスピードアップ。握りやすく使いやすいハンドル形状。安全に収納できるカバー付き。●耐熱温度:ハンドル80℃/カバー:110℃
価格: 660円(税込)
数量
和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ピンク CO-603P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 561円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットする千切りツマ切り FV-675 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃
価格: 990円(税込)
数量
和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットするしりしり太千切り FV-676 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
太千切り(しりしり)がラクラク作れます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃
価格: 990円(税込)
数量
和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ブルー CO-603B 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
価格: 561円(税込)
数量
マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g
価格: 1,760円(税込)
数量
マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g
価格: 1,430円(税込)
数量
マルト長谷川工作所 18-0 ヤジリピンセット(骨抜き)TS-A21 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨抜き
●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:21g
価格: 2,200円(税込)
数量
千葉工業所 ベジスライサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備●キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単にスライスできます。●厚み調整:~5mm(キャベツは10mmまで)●重量:6.4kg
価格: 69,300円(税込)
数量
千葉工業所 いちごウェッジャー SS12 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フルーツカッター
いちごやレモンのクシ切りに●重量:0.49kg
価格: 15,246円(税込)
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千葉工業所 かつらむきピールS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)
価格: 23,388円(税込)
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千葉工業所 かつらむきピールS用部品 ツマ切アダプターセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●重量:481g
価格: 11,550円(税込)
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千葉工業所 新つまさん(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。
価格: 23,388円(税込)
数量
千葉工業所 つま太郎(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg
価格: 41,987円(税込)
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千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg
価格: 73,375円(税込)
数量
千葉工業所 NEW ツマカッター 手動 つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り(1mmピッチ)と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。
価格: 16,632円(税込)
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カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。