毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
柳宗理 18-8 パスタパン(つや消し)22cm (12150601-1270) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パスタ鍋
●容量は満水時●重量:2kg●容量:6L
価格: 14,300円(税込)
数量
柳宗理 18-8 両手鍋 深型(つや消)22cm (12150601-1271) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●容量は満水時●重量:1.5kg●容量:6L
価格: 8,681円(税込)
数量
柳宗理 18-8 コランダー 22cm (12150601-1272) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コランダー
●コランダーはエキスパンドメタルを使用しています。エキスパンドメタル(ラス網)とは、金属板を特殊な機械によって千鳥状に切れ目を入れると同時に押し広げ、菱形あるいは亀甲状の網目状に加工した製品です。エキスパンドメタルは1枚の板から作られるので、網目がもつれたり、ほどけたりしません。また他の網に比べて、軽くしかも丈夫です。
価格: 6,638円(税込)
数量
柳宗理 パンチングストレーナー 16cm (12150601-1275) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
丸ザル
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。
価格: 2,042円(税込)
数量
柳宗理 18-8 ミルクパン 蓋無(つや消し) 16cm(12150601-1279) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミルクパン
●容量は満水時●重量:0.4kg●容量:1.2L
価格: 5,310円(税込)
次回の入荷は未定です
柳宗理 手付パンチングストレーナー 19cm (12150601-1280) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。
価格: 3,063円(税込)
数量
柳宗理 18-8 ミルクパン 蓋付(つや消し) 16cm(12150601-1282) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミルクパン
●容量は満水時●重量:0.6kg●容量:1.2L
価格: 6,638円(税込)
数量
柳宗理 手付パンチングストレーナー 16cm (12150601-1285) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。●重量:120g
価格: 2,860円(税込)
数量
柳宗理 手付パンチングストレーナー 23cm (12150601-1286) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
●パンチングストレーナーは、柳宗理ステンレスボールと組合せて使えるようにサイズを設定してあります。
価格: 4,595円(税込)
数量
柳宗理 南部 ミニパン 蓋無 16cm 12150801-0021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。●容量は満水時●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:0.4L
価格: 5,106円(税込)
数量
柳宗理 南部 ミニパン 蓋付 16cm 12150801-0022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。●容量は満水時●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:0.4L
価格: 6,128円(税込)
数量
柳宗理 IH片手鍋(つや消し)18cm (12150601-1317) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
●使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。●鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。●容量は満水時●重量:1.1kg●容量:2L
価格: 10,213円(税込)
次回の入荷は未定です
柳宗理 IH片手鍋(つや消し)22cm (12150601-1318) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
●使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。●鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。●容量は満水時●重量:1.3kg●容量:2.5L
価格: 13,346円(税込)
数量
柳宗理 IH両手鍋(つや消し)22cm (12150601-1319) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。●鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。●容量は満水時●重量:1.6kg●容量:3.8L
価格: 14,300円(税込)
次回の入荷は未定です
柳宗理 IH両手鍋 深型(つや消)22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
両手鍋
●使いやすくあきのこないシンプルなデザイン。素材は丈夫で清潔な18-8ステンレスを基本にして用途に応じパンチング材、エキスパンドメダル、ブルーテンパ材、使いやすく耐久性があるものとなっています。●鍋の内側には耐食性に優れた18-8ステンレス鋼を、芯材に熱伝導性に優れた純アルミニウムを、外側にはIH加熱に適した18-Nbステンレスを用いた3層構造。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますのでガスから200Vの電磁調理器まで幅広い熱源でご使用いただけます。●容量は満水時●重量:1.5kg●容量:6L
価格: 15,730円(税込)
数量
柳宗理キッチンナイフ10cm(12150601-1328) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンナイフ
●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。●背厚:1.8mm●重量:75g
価格: 7,150円(税込)
数量
柳宗理キッチンナイフ14cm(12150601-1329) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンナイフ
●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。●背厚:1.8mm●重量:135g
価格: 8,170円(税込)
数量
柳宗理キッチンナイフ18cm(12150601-1330) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンナイフ
●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。●背厚:1.8mm●重量:165g
価格: 10,213円(税込)
数量
柳宗理ブレッドナイフ21cm(12150601-1331) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。●背厚:1.8mm●重量:86g
価格: 7,150円(税込)
数量
柳宗理 マグマプレート 鉄フライパン 蓋付 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg
価格: 4,595円(税込)
数量
柳宗理 マグマプレート 鉄フライパン 蓋付 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg
価格: 5,923円(税込)
数量
柳宗理 マグマプレート 鉄フライパン 蓋付 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライパン
●内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg
価格: 6,638円(税込)
数量
ケヴンハウン カフェトレー&ロングカッティングボード L KDS.107-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約408g
価格: 2,640円(税込)
数量
ケヴンハウン カフェトレー&ロングカッティングボード S KDS.107/2(2枚セット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約268g
価格: 3,300円(税込)
数量
ケヴンハウン オーバルカッティングボード&ケーキトレー S KDS.174-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約551g
価格: 2,450円(税込)
数量
ケヴンハウン オーバルカッティングボード&ケーキトレー L KDS.174-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約834g
価格: 3,300円(税込)
数量
ケヴンハウン スクエアカッティングボード&ランチトレー KDS.166 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約409g
価格: 2,356円(税込)
数量
ケヴンハウン ブレッド&フルーツカッティングボード KDS.167 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約610g
価格: 2,828円(税込)
数量
ケヴンハウン ラウンドカッティングボード& モーニングトレー KDS.1923 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約542g
価格: 3,300円(税込)
数量
ケヴンハウン カッティングボード&モーニングトレー S KDS.122 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約412g
価格: 2,168円(税込)
数量
ケヴンハウン カッティングボード&モーニングトレー L KDS.139 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●重量:約866g
価格: 2,640円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア フルーツカッティングボード KDS.1406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●世界共通で愛される北欧デザインのルーツ、デンマークデザインをモチーフに誕生しました。温かみのある木目、スタイリッシュな格子柄のデザインは、食卓を彩る素敵なアクセントになります。●ひとつとして同じものがない木目、使い込んでいくうちに味わいが増していくのもアカシアの天然木の特徴です。
価格: 1,696円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア スクエアボールS KDS.15-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●世界共通で愛される北欧デザインのルーツ、デンマークデザインをモチーフに誕生しました。温かみのある木目、スタイリッシュな格子柄のデザインは、食卓を彩る素敵なアクセントになります。●ひとつとして同じものがない木目、使い込んでいくうちに味わいが増していくのもアカシアの天然木の特徴です。
価格: 2,640円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア スクエアボールM KDS.15-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●世界共通で愛される北欧デザインのルーツ、デンマークデザインをモチーフに誕生しました。温かみのある木目、スタイリッシュな格子柄のデザインは、食卓を彩る素敵なアクセントになります。●ひとつとして同じものがない木目、使い込んでいくうちに味わいが増していくのもアカシアの天然木の特徴です。
価格: 3,582円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア スクエアボールL KDS.15-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●世界共通で愛される北欧デザインのルーツ、デンマークデザインをモチーフに誕生しました。温かみのある木目、スタイリッシュな格子柄のデザインは、食卓を彩る素敵なアクセントになります。●ひとつとして同じものがない木目、使い込んでいくうちに味わいが増していくのもアカシアの天然木の特徴です。
価格: 4,996円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア カッティングボード S KDS197-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●天然アカシア材の自然な木目と濃淡が、ぬくもりある高級感を演出しています。●成長が早く、エコ材としても注目されるアカシア材は固く粘りがあり、衝撃にも強いのが特長です。●金具を起こすとスタンドになります。
価格: 2,828円(税込)
数量
ケヴンハウン ウッドウェア カッティングボード M KDS197-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●天然アカシア材の自然な木目と濃淡が、ぬくもりある高級感を演出しています。●成長が早く、エコ材としても注目されるアカシア材は固く粘りがあり、衝撃にも強いのが特長です。●金具を起こすとスタンドになります。
価格: 4,053円(税込)
数量
D&S サラダボール SS MP.478-SS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約162g
価格: 1,885円(税込)
次回の入荷は未定です
D&S サラダボール S MP.478-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約315g
価格: 2,356円(税込)
数量
D&S サラダボール M MP.478-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約584g
価格: 3,300円(税込)
数量
D&S サラダボール L MP.478-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約738g
価格: 4,053円(税込)
数量
D&S ブレックファーストボードセット MP.1479/7 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製プレート
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●ボードの枚数:6枚●重量:ボード:約146g・スタンド:約173g
価格: 4,053円(税込)
数量
D&S カッティングボード S MP.196/A-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約474g
価格: 1,885円(税込)
数量
D&S カッティングボード L MP.196/A-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約884g
価格: 2,356円(税込)
数量
D&S マルチボール L MP.14-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約803g
価格: 4,996円(税込)
数量
D&S マルチボール M MP.14-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約538g
価格: 3,960円(税込)
数量
D&S マルチボール S MP.14-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製ボウル
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約226g
価格: 2,828円(税込)
数量
D&S カッティングボード グルーブ MP148-IK 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約1098g
価格: 4,525円(税込)
数量
D&S ブレッドカッティングトレー MP1619 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約802g
価格: 3,582円(税込)
数量
D&S エンドグレインカッティングボード L MP1621-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カッティングボード
●食洗器に使用できません。●食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。●重量:約1065g
価格: 4,713円(税込)
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。