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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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51クッキングシート 33cm×20m HG 1本

裏表を気にせず使える両面シリコーン樹脂加工紙。オーブン・蒸し料理・電子レンジに。

商品コード:
4973270024396
サイズ:
33cm×20m

価格: 440(税込)

在庫:39

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52クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055356
サイズ:
30cm×50m

価格: 438(税込)

在庫:46

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バリエーション:
2種類の商品があります

53三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 15cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230061
サイズ:
15cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:61

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54HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 20cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755688405
サイズ:
幅20cm×長さ100m

価格: 378(税込)

在庫:13

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2種類の商品があります

55住軽アルミ マイホイル ミニ20cm×50m パルプ刃 1本

巻数の多い業務用アルミホイルです。ホイルカッターはパルプ刃を使用しているので外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。

商品コード:
4973270020077
サイズ:
12μ 20cm×50m

価格: 893(税込)

在庫:28

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56三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 35cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213835
サイズ:
35cm×750m

価格: 4,180(税込)

在庫:2

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57カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.250 250枚/個

手軽に使えるコーヒーフィルターです

商品コード:
4957459000357
サイズ:
25cm(広げた時の直径)

価格: 1,100(税込)

在庫:6

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1種類の商品があります

58本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 2/3 91231  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:520g

商品コード:
4954057912310
サイズ:
353×327mm

価格: 2,435(税込)

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59大王製紙 エリエール キッチンタオル パートナー プロ仕様 1パック(190カット×2ロール)

1ロールあたり190カットと大容量のキッチンペーパーです。在庫スペースや交換頻度が減り、作業改善につながります。水回りでの使用に耐える強度を備えており、食材の水切りや食器拭きに適しています。電子レンジにも使用可能です。

商品コード:
4902011705386
サイズ:
206×228mm

価格: 517(税込)

在庫:11

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1種類の商品があります

60HARIO V60用ペーパーフィルター01W 100枚入り 10袋セットVCF-01-100W 1箱 (ご注文単位1箱) 【直送品】

●V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。●1~2 杯用●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100719645

価格: 3,553(税込)

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61ベーキングシート(10枚入)  8取  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:-100度~+260度●規格:8取●幅×長さ(mm):385×300●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258775
サイズ:
幅×長さ(mm):385×300厚み(mm):0.4

価格: 7,071(税込)

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62TKG ステンレスボール 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:14Cr-1.2Ni-9Mn●内径(cm):30●外径×深さ(mm):330×116●容量(L):6●板厚(mm):0.6

商品コード:
2501200085098
サイズ:
内径(cm):30外径×深さ(mm):330×116

価格: 2,192(税込)

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63ハニー ペットボトル用キャップ フィンロックキャップ 白 28φ 10個/パック

ペットボトル28φmm専用のロックキャップです。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード:
4983124898226
サイズ:
外寸:直径32.6×20.1mm

価格: 173(税込)

在庫:269

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64オカモト 鮮度保持シート レッドキーパー小 32枚/個

レッドキーパーは調湿吸水シートです。優れたの吸水力と調湿力で、肉や魚の余分な水分をとり、冷蔵庫の中でもムレずに鮮度を保持します。●入数:32枚

商品コード:
4547691681218
サイズ:
250×350mm

価格: 3,157(税込)

在庫:2

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バリエーション:
1種類の商品があります

65三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 22cm×100m 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245249
サイズ:
22cm×100m

価格: 418(税込)

在庫:25

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バリエーション:
2種類の商品があります

66リケンファブロ ラップ ハイラップSミニ VC-22-100 22cm×100m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。お茶碗やお皿など小さめの器のラッピングに重宝です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811031003
サイズ:
22cm×100m

価格: 429(税込)

在庫:30

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67三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 25cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213811
サイズ:
25cm×750m

価格: 2,970(税込)

在庫:4

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68旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 正方形 1100ml 10個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670112108
サイズ:
156×156×83mm

価格: 1,897(税込)

在庫:5

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69三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 20cm×100m 1本

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230078
サイズ:
20cm×100m

価格: 429(税込)

在庫:68

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70東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:27

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1種類の商品があります

71EBM 18-0 木柄グリドルターナー 小 巾116×長さ130 全長330  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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72アルマイトクイッキー 深型 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●蓋●材質:ポリエチレン●サイズ:中●間口×奥行×高さ(mm):206×156×78●容量(L):1.8●質量(kg):0.21

商品コード:
2501200077055
サイズ:
サイズ:中間口×奥行×高さ(mm):206×156×78

価格: 2,632(税込)

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73SWAN フリーザーバッグ エコノミー M 50枚/箱

ダブルジッパーでピッタリ密封!冷蔵や冷凍保存、電子レンジ解凍もできるフリーザーバッグです。厚みを抑え、コストパフォーマンスにすぐれた食品保存袋です。便利なメモ欄付きで小物整理にもおすすめです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合。●入数:50枚

商品コード:
4901755653588
サイズ:
0.04×220×180mm

価格: 429(税込)

在庫:20

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バリエーション:
1種類の商品があります

7418-0 無地 ビビンバスプーン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:40g

商品コード:
4548170110762
サイズ:
全長:216mm/皿:幅45×縦55mm

価格: 338(税込)

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75HEIKO クッキングシート 丸型 穴なし 直径20cm 250枚/袋

セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:250枚

商品コード:
4901755606683
サイズ:
Φ20

価格: 1,254(税込)

在庫:2

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76カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/4 100mm 7144 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:265×162mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0117●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100240026

価格: 2,376(税込)

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77神堂 竹カゴ 新竹舞 角 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

六ツ目編みの蓋付き竹カゴです。個包装された商品を詰め合わせしやすい大きさ、形状にこだわりました。トレーなどを使用していただくと季節感を味わえる弁当容器にもなります。

商品コード:
4580373471608
サイズ:
身外寸:約21×21×H4.5cm

価格: 473(税込)

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1種類の商品があります

78エコクリーン 18-8泡立 12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●サイズ(インチ):12●外径×全長(泡立部mm):75×300

商品コード:
2501200169873
サイズ:
全長(泡立部mm):75×300

価格: 4,648(税込)

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79ステンレス揚げ鍋 24cm(揚げアミ無) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格(cm):24(揚げ網無)●外径×深さ(mm):247×83●容量(L):3.4●質量(g):795●底径(mm):180

商品コード:
2501200144702
サイズ:
規格(cm):24(揚げ網無)外径×深さ(mm):247×83

価格: 4,557(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

80住軽アルミ マイホイル ジャンボ30cm×100m パルプ刃 1本

巻数の多い業務用アルミホイルです。ホイルカッターはパルプ刃を使用しているので外箱ごとそのまま燃えるゴミとして処分できます。

商品コード:
4973270020039
サイズ:
12μ 30cm×100m

価格: 2,263(税込)

在庫:2

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81フレッシュロックスパイスボトル110ml 1ホール 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●軽くて丈夫!落としても割れにくい。●中身が上から見える透明フタ。●ワンタッチ開閉。●片手で操作でき調理もスムーズ。●システムキッチンにキレイに収納OK。●幅×奥行き×高さ(mm):38×47×104

商品コード:
2501200175195
サイズ:
幅×奥行き×高さ(mm):38×47×104

価格: 364(税込)

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82旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロック フリーザーバッグ L 24枚/本

便利なフリーザーバッグの業務用です。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:24枚

商品コード:
4901670116212
サイズ:
273×268mm

価格: 519(税込)

在庫:22

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83旭化成ホームプロダクツ 業務用クックパーEG クッキングシート BOXタイプ 33cm×30m 1本(ご注文単位1本)【直送品】

●料理がくっつかず、サラッとはがせるのでキレイに仕上がる。●サイズ/幅33cm×長さ30m●材質/両面シリコン加工耐油紙●耐熱温度/250℃(20分)

商品コード:
2501700240805
サイズ:
幅33cm×長さ30m

価格: 1,006(税込)

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84アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #16 50cc 1個

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004438

価格: 2,009(税込)

在庫:3

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85東洋佐々木ガラス 天開 100 (6ヶ入) P-01145 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●サイズ:100●最大径(mm):60●口径(mm):60●高さ(mm):98●容量(cc):100●入数:6個入●商品番号:RHI3301●カタログコード:8-2234-3001●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100315939

価格: 2,006(税込)

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86リケンファブロ リケンビッグラップ 30cm×250m 1巻

据え置きタイプの大容量ラップです。カッター付きで専用の作業台なしでラップが出来ます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381130259
サイズ:
30cm×250m巻

価格: 1,988(税込)

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再入荷案内

87タケヤ化学工業 フレッシュロックコンテナ 角型 L1.2 1200ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の下ごしらえや、あまった食材のストックに便利。スタッキングが出来て整理整頓しやすい。●重量:289g●容量:1200ml

商品コード:
4904776074790
サイズ:
外寸:197×137mm/高さ:76mm

価格: 990(税込)

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88ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 小 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614008
サイズ:
W58×H70mm

価格: 1,980(税込)

在庫:2

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89神堂 竹カゴ 新竹舞 角 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

六ツ目編みの蓋付き竹カゴです。個包装された商品を詰め合わせしやすい大きさ、形状にこだわりました。トレーなどを使用していただくと季節感を味わえる弁当容器にもなります。

商品コード:
4580373471592
サイズ:
身外寸:約16×16×H4.5cm

価格: 393(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

90リビー エンバシー マティーニ №3779(6ヶ入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●リビーステムウェアEMBASSYエンバシーシリーズボウルとステムが一体成型のワンピース構造です。衝撃に強く、一般的なステムウェアに比べ耐久性に優れています。洗浄時にありがちなネジレによる破損もほとんどありません。※御注文の際は、入数単位でお願いします。※アメリカ製●メーカー品番:№3779●直径(口径)×高さ(mm):111(111)×165●容量(cc):274

商品コード:
2501200572987
サイズ:
直径(口径)×高さ(mm):111(111)×165

価格: 3,564(税込)

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91三菱ケミカル ラップ NダイアラップPOS 30cm×100m 1本

非塩素系のクリーンなラップで、焼却時に塩素系ガスが発生しません。耐熱性が160℃と高い為、電子レンジの調理時に縮みが少なく便利です。

商品コード:
4979182231044
サイズ:
30cm×100m

価格: 498(税込)

在庫:10

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バリエーション:
2種類の商品があります

92ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gトレイメイト 白 70×160 1000枚/袋

コシがあり、作業しやすい1層タイプのドリップ吸収トレーマット。魚・肉のドリップ吸収に!

商品コード:
4903111926572
サイズ:
70×160mm

価格: 1,859(税込)

在庫:13

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93旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 長方形 1100ml 10個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670112115
サイズ:
156×235×53mm

価格: 3,300(税込)

在庫:6

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94リケンファブロ ラップ リケンラップ 45cm×50m  1本

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381110466
サイズ:
45cm×50m

価格: 488(税込)

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95マサヒロ 238334 正広 ハンドシャープナー Long #40582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,237(税込)

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96旭化成ホームプロダクツ クックパーEG スチコン用(50枚入) 1本

オーブン・電子レンジ・蒸し料理に使えるクッキングペーパー。シート版。

商品コード:
4901670104813
サイズ:
33×54cm

価格: 803(税込)

在庫:4

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97旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 45cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110371
サイズ:
45cm×50m

価格: 778(税込)

在庫:39

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98耐熱性陶器 スタックスフレ SS(10個入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●耐熱温度:400℃●オーブン・電子レンジに使用できます。●同サイズでのスタッキングができます。※直火にはかけられません。※電子レンジ対応●サイズ:SS●直径×高さ(mm):61×32●容量(cc):30●内径×深さ(mm):50×20

商品コード:
2501200587059
サイズ:
サイズ:SS直径×高さ(mm):61×32

価格: 2,856(税込)

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99CKS ディスペンサー 720ml 白   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●先端はカットされておりません●重量:50g●容量:720ml

商品コード:
4548170103252
サイズ:
φ70×H235mm

価格: 268(税込)

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100ステン 18-8 共柄 ミニ泡立 小 全長130   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 134(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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