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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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3151ストウブ オーバルホットプレート 23cm 黒 40509-582  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ オーバルホットプレート 23cm 黒 40509-582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両手鍋

●重量:2.35kg●容量:1L

商品コード:
3272343323253
サイズ:
底面:192×130mm

価格: 20,972(税込)

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3152ストウブ ミニチョコレートフォンデュ チェリー 40509-900  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ ミニチョコレートフォンデュ チェリー 40509-900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フォンデュ鍋

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●フルーツ・マシュマロ・パンケーキなど、思いつきに合わせて。ブランデーを足せばディナー後のデザートにもぴったりです。●フォンデュフォーク4本付●重量:1.2kg●容量:0.3L

商品コード:
3272344004069
サイズ:
130×H95mm

価格: 16,206(税込)

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3153ストウブ ミニチョコレートフォンデュ 黒 40509-587  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ ミニチョコレートフォンデュ 黒 40509-587 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フォンデュ鍋

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●フルーツ・マシュマロ・パンケーキなど、思いつきに合わせて。ブランデーを足せばディナー後のデザートにもぴったりです。●フォンデュフォーク4本付●重量:1.2kg●容量:0.3L

商品コード:
3272344004236
サイズ:
130×H95mm

価格: 16,206(税込)

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3154ストウブ アヒージョポット (ミニチーズフォンデュポット) 12cm 40509-594 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ アヒージョポット (ミニチーズフォンデュポット) 12cm 40509-594 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スキレット

●三ツ星シェフが大絶賛。ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランスチュルケムTURCKHEIM)●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●直径10cmから14cmなどの小さい鍋は、電磁調理器にかからない場合もございます。●重量:0.7kg●容量:0.4L

商品コード:
3272344612233
サイズ:
底径:φ90mm

価格: 10,213(税込)

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3155ストウブ ティーポット 丸型 1.15L チェリー 40509-904  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ ティーポット 丸型 1.15L チェリー 40509-904 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ティーポット

●重量:2.15kg●容量:1.15L

商品コード:
3272346500064
サイズ:
φ170×H145mm

価格: 25,025(税込)

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3156ストウブ ティーポット 丸型 1.15L グレー 40509-420  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ ティーポット 丸型 1.15L グレー 40509-420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ティーポット

●重量:2.15kg●容量:1.15L

商品コード:
3272346500187
サイズ:
φ170×H145mm

価格: 25,025(税込)

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3157ストウブ ティーポット 丸型 1.15L ブラック 40509-421  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストウブ ティーポット 丸型 1.15L ブラック 40509-421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ティーポット

●重量:2.15kg●容量:1.15L

商品コード:
3272346500231
サイズ:
φ170×H145mm

価格: 25,025(税込)

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3158LT フレンチフライカッター CS10   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フレンチフライカッター CS10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フードカッター

次回の入荷は未定です

●用途:ジャガイモ・人参のたんざく切りに。●重量:5.5kg

商品コード:
3325980000091
サイズ:
240×440×H340mm

価格: 81,683(税込)

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3159LT 18-10 チーズグラインダー N3009X   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 チーズグラインダー N3009X 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

●重量:310g

商品コード:
3325980000275
サイズ:
210×120×H80mm/ドラム:φ37×60(穴径:φ2)mm

価格: 5,185(税込)

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3160LT フレンチフライカッター用 替刃 CF106 6×6mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フレンチフライカッター用 替刃 CF106 6×6mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライサー替え刃

「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:6×6●重量:190g

商品コード:
3325980000367
サイズ:
6×6mm

価格: 10,370(税込)

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3161LT フレンチフライカッター用 替刃 CF108 8×8mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フレンチフライカッター用 替刃 CF108 8×8mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライサー替え刃

「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:8×8●重量:180g

商品コード:
3325980000374
サイズ:
8×8mm

価格: 10,370(税込)

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3162LT フレンチフライカッター用 替刃 CF110 10×10mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フレンチフライカッター用 替刃 CF110 10×10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライサー替え刃

「LTフレンチフライカッターCS10」用の替刃(交換部品)です。●目:10×10●重量:170g

商品コード:
3325980000398
サイズ:
10×10mm

価格: 10,370(税込)

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3163LT フレンチフライカッター6×6mm用プッシャー CF206  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,676(税込)

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3164LT フレンチフライカッター8×8mm用プッシャー CF208  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,676(税込)

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3165LT フレンチフライカッター10×10mm用 プッシャー CF210  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,676(税込)

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3166LT 18-10 パセリチョッパー N3008X   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 パセリチョッパー N3008X 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

●重量:220g

商品コード:
3325980000633
サイズ:
200×70×H77mm

価格: 4,336(税込)

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3167LT スズメッキ ムーラン S3 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン S3 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、4mmの替刃3枚付●重量:1.51kg

商品コード:
3325980000770
サイズ:
φ310×H130mm

価格: 25,575(税込)

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3168LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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3169LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,885(税込)

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3170LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン31cm用 替刃 S3040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●重量:60g

商品コード:
3325980000817
サイズ:
4mm目

価格: 1,885(税込)

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3171LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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3172LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3025 2.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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3173LT 18-10 ムーラン31cm用 替刃 X3040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,356(税込)

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3174LT スズメッキ ムーラン M515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン M515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:3.33kg

商品コード:
3325980000916
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 63,437(税込)

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3175LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:650g

商品コード:
3325980000954
サイズ:
1mm目

価格: 20,790(税込)

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3176LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5015 1.5mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●重量:600g

商品コード:
3325980000961
サイズ:
1.5mm目

価格: 20,790(税込)

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3177LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5020 2mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●2mmの替刃付●重量:620g

商品コード:
3325980000978
サイズ:
2mm目

価格: 20,790(税込)

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3178LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5030 3mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●3mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000985
サイズ:
3mm目

価格: 20,790(税込)

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3179LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT スズメッキ ムーラン37cm用 替網 M5040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●4mmの替刃付●重量:590g

商品コード:
3325980000992
サイズ:
4mm目

価格: 20,790(税込)

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3180LT 18-10 ムーラン X515 37cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン X515 37cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mmの替刃付●丈夫なステンレスタイプ●重量:3.02kg

商品コード:
3325980001029
サイズ:
φ360×H170mm

価格: 79,200(税込)

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3181LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5010 1mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001067

価格: 23,017(税込)

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3182LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5015 1.5mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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3183LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5020 2mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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3184LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5030 3mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,017(税込)

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3185LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン37cm用替網 X5040 4mm目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●4mmの替刃付●重量:530g

商品コード:
3325980001104

価格: 23,017(税込)

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3186LT ネジ固定式 カンオープナー 02P55   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT ネジ固定式 カンオープナー 02P55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

●1号缶~8号缶まで開缶できます。●重量:1.3kg

商品コード:
3325980001401
サイズ:
610×230mm/足の長さ:400mm

価格: 35,722(税込)

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3187LT クリップ固定式 カンオープナー 02V55   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT クリップ固定式 カンオープナー 02V55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

●1号缶~8号缶まで開缶できます。●マグネット無し。

商品コード:
3325980001418
サイズ:
全高:610mm/足の長さ:400mm

価格: 39,270(税込)

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3188四面 チーズ卸器 大 108×82×H237(46565)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

四面 チーズ卸器 大 108×82×H237(46565) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チーズグレーター

●重量:230g

商品コード:
3325980001906
サイズ:
108×82×H237mm

価格: 5,232(税込)

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3189LT マンドリンカッターNEWグルメ N4280(15000)手持ちタイプ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT マンドリンカッターNEWグルメ N4280(15000)手持ちタイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

●厚み調節:0~15mm●くし刃2mm・4mm・7mm・10mmの4サイズ(交換)付●重量:1.6kg

商品コード:
3325980002873
サイズ:
402×115×H41mm

価格: 30,855(税込)

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3190LT 18-8 トリュフスライサー N7006(木箱入)*1010CT  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-8 トリュフスライサー N7006(木箱入)*1010CT 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

●削り幅:58mm

商品コード:
3325980003054
サイズ:
178×70×H22mm

価格: 58,080(税込)

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3191LT アップルカッター KALI N4230   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT アップルカッター KALI N4230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フルーツカッター

●リンゴの皮ムキと同時に果肉をスライス状に切削しながら、最後は芯だけにします。切削刃をはずせば、リンゴの皮ムキ専用にもご使用できます。●厚さが35~63mmまでのテーブルに取付けが可能

商品コード:
3325980003979
サイズ:
70×340×H190mm

価格: 80,597(税込)

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3192LT 18-10 エッグトップカッター N4183   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 エッグトップカッター N4183 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エッグカッター

●ゆで玉子の頭に本体をフィットさせ黒いツマミを引き、手を離すとバネの力で殻が割れます。●重量:80g

商品コード:
3325980004723
サイズ:
φ33×H110mm

価格: 7,070(税込)

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3193LT ピクルススライサー N8008   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT ピクルススライサー N8008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

●2mm間隔に8枚の刃がついていて、ピクルスやきゅうりの飾り切りに大変便利です。●刃渡り:35mm

商品コード:
3325980004785
サイズ:
27×177mm

価格: 3,300(税込)

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3194LT フランスパンカッター N7004   1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT フランスパンカッター N7004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パン切り包丁

●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることが出来ます。

商品コード:
3325980006673
サイズ:
490×125×H160mm

価格: 20,592(税込)

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3195LT 18-10 ソーセージフィーラー N5750 3L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ソーセージフィーラー N5750 3L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉加工機

●内径φ13、φ17、φ21のファンネルがセットされています。●容量:3L

商品コード:
3325980011585
サイズ:
240×165×H405mm

価格: 105,600(税込)

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3196LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3004BG 24cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

次回の入荷は未定です

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:850g

商品コード:
3325980013176
サイズ:
φ240×H100(ハンドル含まず)mm

価格: 10,384(税込)

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3197LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

LT 18-10 ムーラン N3002BG 20cm 刃3枚付 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ムーラン

●1.5mm、2.5mm、7×3mmの刃3枚付●丈夫なステンレスタイプ●重量:600g

商品コード:
3325980013183
サイズ:
φ205×H83(ハンドル含まず)mm

価格: 10,472(税込)

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3198マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス シノア 20cm 017360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シノワ

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●アミ部:50メッシュ

商品コード:
3334490173607
サイズ:
φ200×H220mm/柄長:200mm

価格: 22,852(税込)

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3199マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー エグゾグラス ストレーナー 20cm 24メッシュ 017364 1個(ご注文単位1個)【直送品】

すくい網

●とても丈夫なファイバーグラスの一体成型ハンドルを使用のため折れる心配ありません。●24メッシュ

商品コード:
3334490173645
サイズ:
φ200mm/柄長:200mm

価格: 21,120(税込)

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3200マトファー 18-10 ホイッパー 08302 25cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マトファー 18-10 ホイッパー 08302 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

泡立て器

●重量:75g

商品コード:
3334491110229
サイズ:
φ60×250mm/ハンドル:100mm

価格: 4,171(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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