毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
小久保工業所 カッティングまな板シート KK-664 1個(ご注文単位18個)【直送品】
シートまな板
様々な食材を切るときに、肉や魚の雑菌が付いたり、色やにおいが移ったりするのを防ぐ半透明のシートです。紙製ケースにロール状のシートが入っていて、必要な分だけ引き出して付属のスライドカッターでカットし、まな板の上に敷いて使用します。使い捨てなので衛生的です。切った食材をシートごと持って鍋に入れる、といった移動も楽です。●詰め替え用品番:KK-665●耐熱温度:80℃●重量:約200g
価格: 433円(税込)
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小久保工業所 カッティングまな板シート 詰め替え用 KK-665 1個(ご注文単位12個)【直送品】
シートまな板
「カッティングまな板シート(KK-664)」の詰め替え用です。●耐熱温度:80℃●重量:約130g
価格: 270円(税込)
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小久保工業所 スノコ付冷凍ご飯保存容器 KK-666 1個(ご注文単位12個)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
ご飯1食分(約200g)ををコンパクトに冷凍保存する容器です。スノコ、フタ付き。電子レンジ対応で、容器が約3.8cmの薄型なので、ご飯を均一に温められます。スノコは約2mmの高台付きで、蒸し器のようにふっくらおいしく仕上げられます。フタは開けやすい一角にツマミ付きで、半透明なので、中が確認できます。積み重ねて収納できます。抗菌剤入りで衛生的です。●電子レンジ使用可●食洗機使用可●耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃
価格: 204円(税込)
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小久保工業所 スノコ付冷凍ご飯保存容器 2個入 KK-668 1セット(ご注文単位6セット)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
ご飯1食分(約200g)ををコンパクトに冷凍保存する容器です。スノコ、フタ付き。電子レンジ対応で、容器が約3.8cmの薄型なので、ご飯を均一に温められます。スノコは約2mmの高台付きで、蒸し器のようにふっくらおいしく仕上げられます。フタは開けやすい一角にツマミ付きで、半透明なので、中が確認できます。積み重ねて収納できます。抗菌剤入りで衛生的です。●電子レンジ使用可●食洗機使用可●耐冷・耐熱温度:-20℃~140℃●入数:2個
価格: 367円(税込)
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小久保工業所 水流式米とぎボウル ぐるぐる舞米 KK-674 1個(ご注文単位6個)【直送品】
米研ぎ器
容器にお米を入れてフタをして、水道の蛇口から水を勢いよく注ぎ入れると、水流でお米が回転し、洗えるボウルです。米1合~3合用で、容器の側面に目盛りが付いています。容器に入れるだけでお米や水の量をはかれます。指がフィットして握りやすい持ち手付き。フタには注ぎ口と水切りがあります。寒くて水が冷たいときや、ネイルを傷つけたくないとき、手荒れが気になるとき、ケガをしたときなどに便利です。●耐冷・耐熱温度:-20℃~100℃
価格: 542円(税込)
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小久保工業所 スマート冷水筒 1.1L ホワイト KK-681 1個(ご注文単位6個)【直送品】
ウォーターピッチャー
取っ手がないシンプルなデザインでコンパクトな冷水筒です。冷蔵庫の棚にも置けます。本体側面にくぼみがあって持ちやすく、スムーズに出し入れできます。注ぎ口はあいていて、傾けるだけで簡単に注げます。パーツは本体とフタの2つだけ。パッキンもなし。底まで手が届き、ラクに洗えます。●容量:1.1L●本体耐冷・耐熱温度:0℃~100℃●フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~90℃
価格: 731円(税込)
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小久保工業所 スマート冷水筒 1.1L グレー KK-682 1個(ご注文単位6個)【直送品】
ウォーターピッチャー
取っ手がないシンプルなデザインでコンパクトな冷水筒です。冷蔵庫の棚にも置けます。本体側面にくぼみがあって持ちやすく、スムーズに出し入れできます。注ぎ口はあいていて、傾けるだけで簡単に注げます。パーツは本体とフタの2つだけ。パッキンもなし。底まで手が届き、ラクに洗えます。●容量:1.1L●本体耐冷・耐熱温度:0℃~100℃●フタ耐冷・耐熱温度:-20℃~90℃
価格: 731円(税込)
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カステラ包丁
●重量:160g
価格: 10,370円(税込)
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カステラ包丁
●重量:193g
価格: 11,264円(税込)
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カステラ包丁
●重量:195g
価格: 12,936円(税込)
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缶切り
●8号缶~2号缶まで開缶できます。●マグネット無し●重量:1.85kg
価格: 25,368円(税込)
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ステンレス 魚カギ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
価格: 10,890円(税込)
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ステンレス 魚カギ 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
価格: 11,880円(税込)
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ステンレス 魚カギ 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
価格: 12,540円(税込)
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ステンレス 魚カギ 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:280g
価格: 13,200円(税込)
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ステンレス 魚カギ 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:320g
価格: 14,520円(税込)
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北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。
価格: 18,480円(税込)
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パンケーキ&スイーツナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g
価格: 895円(税込)
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兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g
価格: 11,000円(税込)
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兼常作ローズ柄骨透丸140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
価格: 9,900円(税込)
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兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
価格: 14,960円(税込)
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兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g
価格: 10,842円(税込)
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兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g
価格: 10,842円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:133g
価格: 10,370円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:150g
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.6mm●重量:202g
価格: 12,760円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.5mm●重量:62g
価格: 7,542円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.6mm●重量:64g
価格: 8,013円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g
価格: 10,560円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:167g
価格: 12,760円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.2mm●重量:182g
価格: 14,960円(税込)
次回の入荷は未定です
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:296g
価格: 16,280円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:348g
価格: 18,040円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.5mm●重量:388g
価格: 20,240円(税込)
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本匠兼正日本鋼(本刃付)三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.6mm●重量:155g
価格: 10,560円(税込)
次回の入荷は未定です
窒化加工深型いため鍋 20cm 35290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炒め鍋
●鉄でも!サビにくい新しいフライパン。●鉄は熱伝導の良さに蓄熱性が優れています。●フライパンには適した素材、表面がカリッと仕上がり、旨みをとじこめ美味しくできる。●内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。●フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。●握りやすいハンドル形状と木柄を使用。●いため料理から、揚げ物まで。普段使いに便利な深型形状。●重量:0.64kg●容量:1.7L
価格: 5,090円(税込)
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お好み焼き ホットケーキパン 36469 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ワッフルメーカー
●はさんでくるっと返すだけで、お好み焼き・ホットケーキがきれいに焼けます。●エンボス加工(表面に無数の凹凸)で、内面に油が回りやすく焦げつきにくい●重量:1.3kg
価格: 4,902円(税込)
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カナエ紙工 コーヒーフィルター 1~2人用 SANSO1-100S 100枚/個
コーヒーフィルター
酸素漂白の原紙を使用したコーフィーフィルターです。シール部分は圧着のため、接着剤等は一切使用しておりません。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。1~2人用。●入数:100枚
価格: 159円(税込)
この商品は販売を終了しました
カナエ紙工 コーヒーフィルター 4~6人用 SANSO4-100S 100枚/個
カフェ用品 その他
酸素漂白の原紙を使用したコーフィーフィルターです。シール部分は圧着のため、接着剤等は一切使用しておりません。耳付き(ハーフムーンカット)を採用し、開きやすい仕様です。4~6人用。●入数:100枚
価格: 258円(税込)
この商品は販売を終了しました
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。