毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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電動1000切りロボ用 千切盤 2.5×2.5mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤2.5×2.5mm●質量(kg):1.535
価格: 23,512円(税込)
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電動1000切りロボ用 千切盤 3.0×3.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤3.0×3.0mm(標準)●質量(kg):1.435
価格: 23,512円(税込)
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電動1000切りロボ用 千切盤 4.0×4.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:千切盤4.0×4.0mm●質量(kg):1.325
価格: 23,512円(税込)
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電動1000切りロボ用 スライス盤 0.3~2.5mm厚さ調節付 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:スライス盤0.5~2.5mm調節付●質量(kg):1.38
価格: 23,512円(税込)
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電動1000切りロボ用 スライス盤 3.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:スライス盤3.0mm●質量(kg):1.325
価格: 19,507円(税込)
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電動1000切りロボ用 スライス盤 4.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:165/200W●定格時間:30分処理能力:10分間13kg投入口:100×100×H120標準仕様:千切盤3×3mm●オプションの刃物盤を差し替えるだけで、ツマ切り、薄切り、厚切り、千切りなどができる多目的万能カッターです。オプションパーツ※千切盤は特注サイズも承ります。●メーカー品番:スライス盤4.0mm●質量(kg):1.275
価格: 19,507円(税込)
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電動キンピラー KSC-155 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:75W●定格時間:30分投入口:80×76能力:10kg/10分標準仕様:3×3mm●調整板により厚さ2mm、4mm可能。※特註で2mm、4mmのクシ刃も可能です。(使用方法):洗ったゴボウを8cm位に切って投入口に入れ付属の押さえで軽く押しながらスイッチを入れると往復運動で、厚み3mm×幅3mmの綺麗なキンピラが作れます。ネギラーメン用のネギ切りもできます。●幅×奥行×高さ(mm):241×405×438
価格: 116,641円(税込)
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手動スライサー「スライスくん」オプション 4×4mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●投入口:95×85厚さ調節:スライス厚0~10mm千切幅3mm●質量:1.6kg●独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現。●スライスと千切り(3mm千切り刃が付属):ができます。●部品の着脱も簡単!丸洗いが出来て衛生的。●幅×奥行×高さ(mm):4mm千切り刃
価格: 6,534円(税込)
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手動18-8Vスライサー MV-50D用部品:替刃 平刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●投入口:φ100厚さ調節付:0.5~10mm無段階・ダイヤル式目盛り付●トマト、玉ネギ、ザーサイ、チャーシュー、リンゴ、レモン等のスライスに最適です。●メーカー品番:替刃
価格: 9,704円(税込)
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フードカッター
●Vカッターがスライドする新方式。●刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。●投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計。(最大150×120):●切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。●スライス厚は、0.5~15mm手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット
価格: 25,078円(税込)
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手動ハイ-スライス用部品:替刃 (Vカッター) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●Vカッターがスライドする新方式。●刃物台が着脱できるので洗浄・刃物交換が簡単。●投入口の大きさが任意に換えられるフリーサイズ設計。(最大150×120):●切られた素材は、バラバラにならずに重なって切れます。●スライス厚は、0.5~15mm手動ハイ-スライス千切り・はす切り用のオプションセット
価格: 3,168円(税込)
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手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット2×2mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:2×2mmセット●質量(kg):0.65
価格: 10,441円(税込)
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手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット3×3mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:3×3mmセット●質量(kg):0.65
価格: 10,441円(税込)
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手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット4×4mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:4×4mmセット●質量(kg):0.65
価格: 10,441円(税込)
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手動ハイ-スライス 千切り・はす切り用 オプションセット4×8mmセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●セット内容簡易プレート千切りプレート角形押し板角形仕切り板×2●サイズ:4×8mmセット●質量(kg):0.65
価格: 10,441円(税込)
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HOYO キャベツらーくV 用替刃 (2枚1組) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●スライス有効寸法:最大175mm極めると手動式どんなキャベツでも美しくスライスします。V字型にセットされた刃が最高の切れ味を発揮し厚み調整付なので好みの厚さにスライスできます。小さな材料にも対応できるカバーガイド付。●品番:替刃(2枚1組)
価格: 5,129円(税込)
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ゲフ スライサー 128559 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●材質:AS樹脂、ポリカーボネイト、ABS樹脂、ステンレススチール●日本製のブレード刃で、簡単にすばやく4mmの厚さに食材をカットできます。●メーカー品番:128559●幅×奥行×高さ(mm):103×77×125
価格: 2,992円(税込)
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プログレッシヴ マンドリンスライサー HGTー11 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
フードカッター
●材質:本体/ABS樹脂刃/ステンレス●クシ刃プレート3、8mm・スライスプレート付●クシ刃プレートとスライスプレートでスライス1、24、5mmの4スライスができ、クシ刃プレートで千切り3、8mmの2カットができます●安全ホルダー、収納ケース付●メーカー品番:HGT-11●幅×奥行×高さ(mm):340×115×132
価格: 4,557円(税込)
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マトファ 18-0マンドリンカッター 用 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●4460138枚刃クシ刃3・10mm切換式4460260枚刃クシ刃2・4.5mm切換式●厚さ調節付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス※Q&A●メーカー品番:平刃
価格: 9,051円(税込)
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マトファ マンドリンカッター 215060 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215060●幅×奥行×高さ(mm):395×130×210
価格: 55,382円(税込)
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マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215085 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215085●幅×奥行×高さ(mm):替刃平刃
価格: 14,520円(税込)
数量
マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215070 細目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215070●幅×奥行×高さ(mm):替刃細目
価格: 11,748円(税込)
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マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215072 中目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215072●幅×奥行×高さ(mm):替刃中目
価格: 8,981円(税込)
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マトファ マンドリンカッター 用 替刃 215074 荒目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●材質:プラスチック製●クシ刃3・5・10mm付●厚さ調節付付(0~15mm):●ジャガイモ・ニンジン等の薄切り、千切りにまたコブレット(網目):切りもできます。※フランス●メーカー品番:215074●幅×奥行×高さ(mm):替刃荒目
価格: 8,415円(税込)
数量
フードカッター
●「切れるわぁ」ため息とともに漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。●選べるたのしさ3つのカラーバリエーション●裏側に収納できる保護ホルダー●イメージ画像はサンドカラーを使用。●幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28
価格: 4,717円(税込)
数量
フードカッター
●「切れるわぁ」ため息とともに漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。●選べるたのしさ3つのカラーバリエーション●裏側に収納できる保護ホルダー●イメージ画像はサンドカラーを使用。●幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28
価格: 4,717円(税込)
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キレルワア オールブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●「切れるわぁ」ため息とともに漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。●選べるたのしさ3つのカラーバリエーション●裏側に収納できる保護ホルダー●イメージ画像はサンドカラーを使用。●幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28
価格: 4,717円(税込)
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スライサー替え刃
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス
価格: 892円(税込)
数量
キレルワア 替刃 クシ刃 1mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス
価格: 1,725円(税込)
数量
キレルワア 替刃 クシ刃 2.5mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス
価格: 1,533円(税込)
数量
キレルワア 替刃 クシ刃 4mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス
価格: 1,437円(税込)
数量
キレルワア 替刃 クシ刃 7mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:ステンレス
価格: 1,437円(税込)
数量
フードカッター
●キレルワア(QUIRTELOIS):専用部品。●イメージ画像はサンドカラーを使用。●材質:PS樹脂
価格: 460円(税込)
数量
フードカッター
●輪切り、紋切り、スライス、千切り、けん、ささがき、みじん切りができます。●厚み調整目盛り付き。●切れ味をさらに追及したプロ仕様です。●幅×奥行き×高さ(mm):379×127×34
価格: 4,950円(税込)
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フードカッター
●125cmの切り幅でキャベツもしっかりスライスできます。●厚み調整目盛り付き。●切れ味をさらに追及したプロ仕様です。●幅×奥行き×高さ(mm):379×157×34
価格: 3,960円(税込)
数量
PG 薄切りできる厚み調整スライサー PG-629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。●本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。●料理に合わせて3段階の厚みのスライスができます。●スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。●安全に調理できるホルダー付。●幅×奥行き×高さ(mm):285×117×25
価格: 1,202円(税込)
数量
プログレード 厚み調整ミニスライサー PG-630 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。●本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。●料理に合わせて2段階の厚みのスライスができます。●スイッチ式で手で簡単に厚みを調節することができます。●安全に調理できるホルダー付。●幅×奥行き×高さ(mm):205×55×25
価格: 990円(税込)
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プログレード 快速キャベツスライサー PG-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
●プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさを追求した「プログレード」シリーズ。●本格的な料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。●薄くふわふわなキャベツの千切りが素早くできます。●安全に調理できるホルダー付。●ホルダーを本体にセットして、刃をカバーできます。●幅×奥行き×高さ(mm):320×130×45
価格: 1,202円(税込)
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スーパーフードスライサー用ホルダー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●スーパーフードスライサーSFS-101(CSL91):とセットして使用します。安全にスライスする事ができます。●幅×奥行×高さ(mm):70×133×40
価格: 226円(税込)
数量
野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:平刃
価格: 367円(税込)
数量
野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 クシ刃細目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:クシ刃細目
価格: 446円(税込)
数量
野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 クシ刃中目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:クシ刃中目
価格: 367円(税込)
数量
野菜調理器 ベジタリアン 用替刃 クシ刃荒目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調節(0.8~3.0mm):ができます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いています。●規格:クシ刃荒目
価格: 319円(税込)
数量
野菜調理器 スーパーベジタリアン 用替刃 平刃 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調整(0.5~2.0mm):が出来ます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いてます。●調理台が76mmのワイドタイプで水平に動き、厚さが均一に切れます。●規格:平刃
価格: 367円(税込)
数量
野菜調理器 スーパーベジタリアン 用替刃 クシ刃細目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調整(0.5~2.0mm):が出来ます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いてます。●調理台が76mmのワイドタイプで水平に動き、厚さが均一に切れます。●規格:クシ刃細目
価格: 446円(税込)
数量
野菜調理器 スーパーベジタリアン 用替刃 クシ刃中目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調整(0.5~2.0mm):が出来ます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いてます。●調理台が76mmのワイドタイプで水平に動き、厚さが均一に切れます。●規格:クシ刃中目
価格: 367円(税込)
数量
野菜調理器 スーパーベジタリアン 用替刃 クシ刃荒目 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●耐熱温度:80度厚み調整(0.5~2.0mm):が出来ます。※平刃、クシ刃(細目、中目、荒目):が付いてます。●調理台が76mmのワイドタイプで水平に動き、厚さが均一に切れます。●規格:クシ刃荒目
価格: 319円(税込)
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樹・ジュ 野菜調理器 大根突 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
フードカッター
●大根の千切り、人参、ごぼうのきんぴらに。●縦×横×厚さ(mm):273×83×17
価格: 832円(税込)
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フードカッター
●サイズ:大●縦×横(mm):600×102
価格: 2,828円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。