毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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テンポイ(天プラ油固化剤)(250gx4ヶ入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライヤー備品
●ヒドロキシステアリン酸●簡単に油を固めて燃えるゴミとして処理できます。原料は無添加・無着色の天然油脂成分ですから、安心して捨てられます。
価格: 2,018円(税込)
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18-0フライヤー用油缶15L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
油缶
●18-0ステンレス●内径×高さmm:φ270×H300
価格: 10,749円(税込)
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18-0フライヤー用油缶20L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
油缶
●18-0ステンレス●内径×高さmm:φ300×H300
価格: 10,912円(税込)
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18-8フライヤー油缶用篭(20メッシュ)15L用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
油缶
●18-8ステンレス●外径×高さmm:φ260×H92
価格: 7,166円(税込)
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18-8フライヤー油缶用篭(20メッシュ)20L用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
油缶
●18-8ステンレス●外径×高さmm:φ290×H95
価格: 7,826円(税込)
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TS 揚げものバスケット 22cm 10165 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●6.5メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ220×130×160
価格: 3,803円(税込)
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TS 揚げものバスケット 24cm 10164 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●6.5メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×140×160
価格: 5,143円(税込)
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18-8ポテトフライヤー 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●4メッシュ ●内寸縦×内寸横×深さ×柄長mm:270×120×120×280
価格: 6,364円(税込)
数量
18-8ポテトフライヤー 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●4メッシュ ●内寸縦×内寸横×深さ×柄長mm:270×180×120×280
価格: 7,071円(税込)
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UK18-8パンチング ポテトフライヤー S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●幅×奥行×高さmm:285×125×H110
価格: 10,890円(税込)
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UK18-8パンチング ポテトフライヤー L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ2.2㎜ ●幅×奥行×高さmm:285×175×H110
価格: 11,814円(税込)
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UK18-8パンチング フライドポテトバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
●18-8ステンレス●パンチング穴径φ5.0㎜ ●幅×奥行×高さmm:210×150×H150
価格: 11,088円(税込)
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アドバンス 折りたたみスモーカー M-6547 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻し器
●本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛メッキ) スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロームメッキ) つまみ:天然木●収納サイズ 250×400×厚さ70㎜ ●重量 約2.5㎏ 吊り下げフック付き。 ●外寸縦×横×高さmm:240×255×H400
価格: 7,778円(税込)
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マルチオーブン WS-24 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻し器
●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ(サクラ)500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏:φ240×H430×2
価格: 32,175円(税込)
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マルチオーブン WL-33 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻し器
●18-0ステンレス●付属品 Sフック10本、スモークチップ(サクラ)500g一袋、 チップ皿1枚 特長熱効率と均一な低温熱分布を実現した画期的な調理器具です。その結果直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼きあげるために肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、 これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。 ●外径×外寸高さmm×重量㎏:φ330×H660×6
価格: 61,554円(税込)
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燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300
価格: 495円(税込)
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進誠 スモークウッド クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300
価格: 495円(税込)
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進誠 スモークウッド ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300
価格: 495円(税込)
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進誠 スモークウッド ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリーはアメリカ産を使用●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらいの一定量の煙を出し続けます。●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。 ●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。 ●煙の量、時間が簡単に調節できます。 ●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。 ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。 香りの特徴 サクラ 最もポピュラー。香りが強いので肉類に良く合います。 クルミ 肉類や魚に幅広く利用ができます。 ナラ 色つきが良く、魚にあいます。やや渋みがあります。 ブナ 香りがすっきりとして魚に合います。 リンゴ 鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。 ヒッコリー 香り、色つき共に良く欧米ではもっともポピュラーでハム、 ベーコンに使用されます。 ホワイトオーク ウィスキー樽をチップにしました。ウィスキーの香りが残る 淡白な素材に合います。(スモークチップスのみ) 着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全! プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。素材に合わせて6種類の香りをお楽しみください。 ●外寸縦×外寸横×長さmm:50×50×300
価格: 495円(税込)
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進誠 スモークチップス クルミ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500
価格: 545円(税込)
数量
進誠 スモークチップス ナラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500
価格: 545円(税込)
数量
進誠 スモークチップス ブナ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
燻製チップ
●国産原木を使用 ※ヒッコリー、ホワイトオークはアメリカ産を使用●本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。 樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みにあわせて7種類の香りをお楽しみください。使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。 ●内容量g:500
価格: 545円(税込)
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ハンディガスパワートーチ HD-2500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●燃焼時間 70分 ●炎温度 1650℃ ●断熱設計により噴射装置部の加熱防止策が施されています。●微細な炎でも安定してムラなく供給します。●様々な用途に使用可能。●上下左右、逆さ使用などあらゆる方向に使用可能。 ●圧電式自動点火 ●燃焼時間 70分 ●炎温度 1650℃●圧電式自動点火 ●外寸縦×横×高さmm:125×70×H230
価格: 6,294円(税込)
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トーチメイト 190 TM-190 190g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●パワートーチHD-X、HD2500専用ボンベ ●パワートーチHD-X、HD2500専用ボンベ ●外径×高さmm:φ70×H200
価格: 665円(税込)
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トーチ450AG用ボンベ BP-450 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
●450AG-N専用ボンベ●外径×高さmm×容量g:φ110×H154×450
価格: 1,117円(税込)
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ガストーチ BT-20SE スパークエース 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●外寸縦×横×高さmm:128×20×H41
価格: 3,300円(税込)
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SOTO 炙りマスターPro KC-800 スタビライザー付(ボンベ別売) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●※ボンベはKC-870をご使用ください。 ●外寸縦×横×高さ×火口径mm:25×150×H100×φ20
価格: 5,186円(税込)
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SOTO 炙りマスターPro KC-810 スタビライザー付(ボンベ別売) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●※ボンベはKC-870をご使用ください。 ●外寸縦×横×高さ×火口径mm:30×160×H60×φ22
価格: 3,889円(税込)
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SOTO 炙りマスターPro KC-820 スタビライザー付(ボンベ別売) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●燃焼時間 約1時間30分(KC-860時)約2時間10分(KC-870時) ●点火方式 圧電点火方式 ●発熱量 2.7kw(2300kcal/h)KC-8602.3kw(2000kcal/h)KC-870●火口径 φ16㎜ 火口径 φ16㎜ ※ボンベはKC-870をご使用ください。 ●全長×幅×高さmm:150×25×H50
価格: 2,593円(税込)
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角型卓上 シチリン団炭 SC-392 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭焼き機
●本体:鉄 焼網:鉄●ナカゴは取り外しが出来ますので灰の後始末もカンタン。また水洗いもOK!通風の良い火種層を広く確保し、面倒な火おこしがカンタン。 ●本体:外寸横×横×高さ(焼き網:幅×奥行)mm:390×250×H196(350×210)
価格: 8,957円(税込)
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鉄五徳(ブロンズ風三本足) 4寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
五徳
●鉄・ブロンズメッキ●ブロンズ風鉄製五徳。演出等にも最適。●上外径×高さmm:φ125×H110
価格: 1,875円(税込)
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鉄五徳(ブロンズ風三本足) 5寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
五徳
●鉄・ブロンズメッキ●ブロンズ風鉄製五徳。演出等にも最適。●上外径×高さmm:φ150×H120
価格: 2,158円(税込)
数量
鉄五徳(ブロンズ風三本足) 6寸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
五徳
●鉄・ブロンズメッキ●ブロンズ風鉄製五徳。演出等にも最適。●上外径×高さmm:φ178×H125
価格: 2,334円(税込)
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マイコンロ・パートナー KC-347A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットコンロ
●'火力 2.9kw(2500kcal/h) ●プロ仕様のアルミ一体成型で頑丈で丈夫。 ●幅×奥行×高さmm:301×219×H88
価格: 8,274円(税込)
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マイボンベ S(120g) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
●主成分:LPG(液化ブタンガス)●主成分 LPG(液化ブタンガス)●容量 120gはマイコンロ・ミニシリーズ専用●容量 250g マイコンロ・シリーズ全機種に対応 ●外径×外寸高さmm:φ66×H128
価格: 376円(税込)
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18-8食器カゴ A型 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製●外寸縦×横×高さmm:400×370×H195
価格: 7,496円(税込)
数量
18-8スプーン消毒カゴ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●18-8ステンレス●丈夫な18-8ステンレス製●外寸縦×横×高さmm:170×120×H65
価格: 4,101円(税込)
数量
UK18-8パンチングスプーン消毒かごS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●18-8ステンレス●パンチング穴径 6㎜ ●外寸縦×横×高さmm:180×120×H70
価格: 8,274円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-16-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H90 収容数:16 仕切内寸法mm:109×109 有効深さmm:55
価格: 6,294円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-16-75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H100 収容数:16 仕切内寸法mm:109×109 有効深さmm:75
価格: 7,637円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-16-95 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H130 収容数:16 仕切内寸法mm:109×109 有効深さmm:95
価格: 8,910円(税込)
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弁慶ラック(フルサイズ) カップ-16-115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H150 収容数:16 仕切内寸法mm:109×109 有効深さmm:115
価格: 9,334円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-20-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H90 収容数:20 仕切内寸法mm:87×109 有効深さmm:55
価格: 6,294円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-20-75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H100 収容数:20 仕切内寸法mm:87×109 有効深さmm:75
価格: 7,637円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-20-95 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H130 収容数:20 仕切内寸法mm:87×109 有効深さmm:95
価格: 9,829円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) カップ-20-115 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H150 収容数:20 仕切内寸法mm:87×109 有効深さmm:115
価格: 10,466円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) デミタスカップ-25-75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H110 収容数:25 仕切内寸法mm:87×87 有効深さmm:77
価格: 9,122円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) デミタスカップ-25-95 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H130 収容数:25 仕切内寸法mm:87×87 有効深さmm:97
価格: 9,334円(税込)
数量
弁慶ラック(フルサイズ) デミタスカップ-36-75 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗浄用ラック
●ポリプロピレン●※ラックは受注後組立のため返品は御遠慮ください。 ●外寸縦×横×高さmm:500×500×H110 収容数:36 仕切内寸法mm:72×72 有効深さmm:77
価格: 9,122円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。