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厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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エスコ EA913DA-11 300x450㎜バーベキューネット(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼き網
●バーベキュー用網●材質…ステンレス●サイズ…300×450mm●目合…12mm(線径:1.5mm)●梱包サイズ:300×450×5●梱包重量440g
価格: 7,284円(税込)
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エスコ EA913DA-12 380x500㎜バーベキューネット(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼き網
●バーベキュー用網●材質…ステンレス●サイズ…380×500mm●目合…12mm(線径:1.5mm)●梱包サイズ:380×500×5●梱包重量590g
価格: 9,091円(税込)
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エスコ EA913DA-13 400x600㎜バーベキューネット(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼き網
●バーベキュー用網●材質…ステンレス●サイズ…400×600mm●目合…12mm(線径:1.5mm)●梱包サイズ:400×600×5●梱包重量710g
価格: 10,972円(税込)
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エスコ EA913FA-11[EA913FA-2用]ウインドスクリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コンロ
型番…ST-3101●仕様…EA913FA-2用ウィンドスクリーン●梱包サイズ:122×15×210●梱包重量55g
価格: 1,850円(税込)
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エスコ EA763AS-19AB 浄水器(水栓取付け型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
浄水器
●付属カートリッジ個数…1個●ろ材…活性炭、中空糸膜(ポリスルホン)●ろ過流量…2.0L/分●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合2ヶ月1日15L使用の場合1ヶ月●サイズ…123×77×91(H)㎜●重量…299g(満水時)●材質…ポリアセタール、ABS樹脂●浄水能力(JISS3201試験結果)…・遊離残留塩素:総ろ過水量600L、除去率80%・濁り:総ろ過水量600L、ろ過流量50%・総トリハロメタン:総ろ過水量600L、除去率80%・2-MIB(カビ臭):総ろ過水量600L、除去率80%・CAT(農薬):総ろ過水量600L、除去率80%・テトラクロロエチレン:総ろ過水量600L、除去率80%・トリクロロエチレン:総ろ過水量600L、除去率80%●カートリッジ交換目安ダイヤル付き●7項目除去(トリハロメタン含む)●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:174×144×79●梱包重量296g
価格: 3,003円(税込)
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エスコ EA913LF-13 6.0kg備長炭 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭
型番…UJ-507●内容量…6kg●材質…天然木●抜群の火力。遠赤外線で本格炭火料理に。●梱包サイズ:186×393×304●梱包重量6160g
価格: 10,241円(税込)
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エスコ EA913LF-2 640x330x490mm2バーナー(カートリッジ式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガステーブル
型番…M-8249●燃焼時間…EA913LF-11:連続約2時間EA913LF-12:連続約4時間●火力…3000kcal×2●サイズ…使用時:640(W)×330(D)×490(H)mm収納時:525(W)×300(D)×100(H)mm●重量…4.6kg●材質…本体・ふた:鉄(メラミン焼付塗装)バーナートップ・汁受け:ステンレス鋼●ガス消費量…250g/h×2●圧電着火方式●ガスカートリッジは別売です。●アウトドアクッキングにかかせないコンパクトガスバーナーコンロ。●二口のバーナーが放つそのパワフルな火力が特徴。●折りたたんでコンパクトに収納できます。●ガスカートリッジを2本使用した調理用バーナー●梱包サイズ:155×565×345●梱包重量5170g
価格: 20,064円(税込)
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エスコ EA913LF-11 230gガスカートリッジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
型番…M-8251●内容量…230g●サイズ…φ110×90(H)mm●ガスの種類…LPG(液化ブタン)●重量…380g●燃焼時間…連続約2時間●使用環境温度…約10℃~35℃〈温暖期仕様〉●持ち運びに便利なコンパクトサイズ●コンパクトな設計なので防災バッグの中に詰めてもかさばりません。●屋外専用●梱包サイズ:108×108×90●梱包重量380g
価格: 1,045円(税込)
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千葉工業所 ベジスライサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備●キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単にスライスできます。●厚み調整:~5mm(キャベツは10mmまで)●重量:6.4kg
価格: 69,300円(税込)
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千葉工業所 かつらむきピールS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)
価格: 23,388円(税込)
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千葉工業所 かつらむきピールS用部品 ツマ切アダプターセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●重量:481g
価格: 11,550円(税込)
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千葉工業所 新つまさん(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。
価格: 23,388円(税込)
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千葉工業所 つま太郎(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg
価格: 41,987円(税込)
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千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg
価格: 73,375円(税込)
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千葉工業所 NEW ツマカッター 手動 つまきり君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●粗さの変更、刃物のお手入れがラクラク。●自動送り(1mmピッチ)と手押し送りの両用。●材料をセットしてまわすだけでツマが簡単に出来ます。
価格: 16,632円(税込)
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千葉工業所 回転つまきり君(ツマカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●使い易い送り装置付!!●出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。
価格: 8,118円(税込)
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千葉工業所 手動 ネギカッター ネギ平 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●3段階で厚みが調整できる厚み調整装置付●重量:3.8kg
価格: 39,948円(税込)
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千葉工業所 手動・電動ネギ平 兼用替刃 平刃(4枚刃) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●この商品は替刃です。別売りの本体と合わせてご使用ください。
価格: 2,553円(税込)
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千葉工業所 電動 ネギカッター ネギ平(ジュニア) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●定格時間:約30分●薬味切りと、はす切りが一台でできる便利なネギ切り機●本体側に刃物が無いので、安全で手早く掃除ができる。(カバーと刃物が一体設計)●重量:2.6kg
価格: 47,286円(税込)
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千葉工業所 ネギ平(ジュニア)用 替刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
電動ネギカッター「千葉工業所 ネギ平」用の替刃(交換部品)です。●4枚刃
価格: 2,145円(税込)
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千葉工業所 電動 ネギカッター ネギ丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●定格時間:連続●厚さ調整:3段階1・2・3mm●高速回転の丸刃がネギをとらえ、青ネギ、白ネギ、ニラもOK!●ネギを投入口に差し込めば、設定した厚みで自動で送り込み薬味となって出てきます。(自動送り装置)●モーター着脱方式の採用で機械の丸洗いが可能●3段階の厚みが任意に選べる送り装置付●重量:7.5kg
価格: 145,937円(税込)
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千葉工業所 手動 ネギカッター ネギ丸 送り装置付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●3段階の厚みが任意に選べる送り装置付●重量:4.5kg
価格: 58,700円(税込)
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千葉工業所 手動・電動ネギ丸 兼用替刃 丸刃 φ120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
電動ネギカッター「千葉工業所 ネギ丸」用の丸刃(交換部品)です。
価格: 7,660円(税込)
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千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯なしタイプ)1.5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●芯なしタイプ・白髪ネギサイズ:1.5mm●手切りにせまる白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター。芯を抜いたネギを投入口に入れると(ハンドルを回すと)、丸刃がネギをとらえ白髪ネギに仕上げます。刃物部分の着脱が自由で掃除が簡単!さらに小型・軽量ですので取扱いがラクになりました。●重量:2.2kg
価格: 39,867円(税込)
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千葉工業所 電動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●定格時間:30分●重量:5.5kg
価格: 88,866円(税込)
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千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネギカッター
●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●重量:2.2kg
価格: 39,867円(税込)
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千葉工業所 電動 キャベツスライサー でんキャベ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
●定格時間:15分●キャベツの頭を少し庖丁で落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。レバーを下げて、しっかりキャベツを固定し、スイッチを入れれば千切りキャベツができます。●キャベツが丸ごと切れるワイド設計●重量:4kg
価格: 71,745円(税込)
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千葉工業所 キャベスラー(手動キャベツスライサー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
●直径24cmまで丸ごと切れるワイド設計●厚み調節:0~3.5mm●φ240までのキャベツが切れます。●キャベツの頭を少し庖丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。上部を軽く押しながらハンドルを回すと千切りキャベツができます。
価格: 39,847円(税込)
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千葉工業所 キャベツくん(手動キャベツスライサー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
●必要なときに手軽に使えて、後始末もラクなコンパクト機●厚み調節:0~2.5mm●刃物スライド機構●φ240までのキャベツが切れます。●へたを平らにしたキャベツを丸ごと逆さにし、センターシャフトに差し込み、ハンドルを取付け回すとキャベツの千切りができます。●ハンドルと芯棒が一体化 キャベツに芯棒をさしてハンドルを押し回す●重量:2.6kg
価格: 20,328円(税込)
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千葉工業所 フードスライサー ハイ-スライス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●厚み調節:0.5~15mm●投入口の大きさが変えられるフリーサイズ設計(最大150×120)切られた素材はバラバラにならず重なって切れます。
価格: 25,900円(税込)
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千葉工業所 おろし機 スーパーおろし 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし機
●定格時間:30分●独自開発のおろし方式(自転公転刃)1本丸ごとおろせるφ85投入口●汁の出を最小におさえたスピード加工●大根、人参、生姜、山芋などがおろせる(従来は難しかった生姜も簡単におろせます。)●重量:5kg
価格: 66,853円(税込)
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千葉工業所 電動 スーパーおろし丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし機
●独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現!●従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。●φ50までの大根なら一本丸ごとおろせます。●部品の着脱も簡単!簡単に洗えて衛生的。●定格時間:15分●重量:3kg
価格: 42,802円(税込)
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千葉工業所 電動ささがきカッター ささがき君 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●投入口の角度と切り厚がかえられますので用途にあわせて仕上がりを変えられます。●重量:5kg
価格: 87,969円(税込)
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千葉工業所 電動ミジンガー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:15分●粗さ調節:粗・中・細(3種類のフィルター)●刃の仕様(形状):S刃2枚刃●キャベツ、白菜、ニンジン、玉ねぎなど野菜のミジン切りに最適●重量:3.9kg
価格: 56,173円(税込)
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千葉工業所 フードスライサー EN-250 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●定格時間:20分●厚さ調整:1~15mm●作動方式:半自動●切断有効寸法:175×230×H150●用途:しゃぶしゃぶ肉(半冷凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ等●重量:16kg
価格: 101,829円(税込)
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千葉工業所 かつらむき ベジキュー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器!●かつらむき寸法:幅180厚み0.5mm太さφ100まで対応●ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。●大根の取付は、簡単なパイプ固定式。●重量:1350g
価格: 26,766円(税込)
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千葉工業所 リッター スライサー セキュラ9 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●小型店舗用として活躍できるスライサー。チャーシュー、ハム、ソーセージ、サラミ、ローストビーフなどのほか野菜類のスライスもできます。●重量:5.3kg
価格: 74,863円(税込)
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18-8 焼アミ(275×215) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼き網
●φ1.0×10mm目(クリンプ目)●重量:140g
価格: 1,555円(税込)
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アイリスオーヤマ 電子レンジ 17L ターンテーブル 17LIMB-T178-W ホワイト 100943 1台(ご注文単位1台)【直送品】
電子レンジ
あたためも、解凍も簡単操作ができるシンプルデザインの電子レンジです。レンジ出力は50Hzは2段階切り替え(500W/200W解凍)、60Hzは3段階切り替え(650W/500W/200W解凍)とお住いの地域により異なります。飲み物、ごはん、自動調理をタッチするだけで、美味しさを逃がさず加熱が出来ます。飲み物…飲み物のあたためを2杯同時に出来ます。ごはん…おいしくふっくら温めます。自動調理…5品(チャーハン、スープご飯、パスタ、鶏ハム、肉じゃが)を自動調理可能です。 周波数50Hz(東日本)・60Hz(西日本)共用のヘルツフリータイプなので、どちらの地域でもお使いいただけます。●電源:AC100V(50/60Hz共用)●タイマー:10秒~15分●丸皿サイズ:直径約255mm●消費電力:900/1200W(50/60Hz)
価格: 11,858円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。