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厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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スギコ産業 18-8 フライバスケット 小 TA4867-ショウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
カゴは油切れがよい金網仕様です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●取手:240mm●線径:0.8×5メッシュ●目開き:約4.3mm●重量:約680g●生産国:日本
価格: 10,857円(税込)
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スギコ産業 18-8 フライバスケット 大 TA4868-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
カゴは油切れがよい金網仕様です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●取手:240mm●線径:0.8×5メッシュ●目開き:約4.3mm●重量:約820g●生産国:日本
価格: 12,259円(税込)
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パナソニック 卓上IH調理器 KZ-PH34-K 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電磁調理器
●鋳物ホーロー鍋、ステンレス鍋に対応した「炊飯コース」(※「炊飯コース」(自動炊飯)で使用できる鍋はサイズ等の条件があります。また、鋳物ホーロー鍋およびステンレス鍋に応じたコースを選択する必要があります。詳しくはカタログ、ホームページでご確認ください。※)を新搭載●食材をじっくりやわらかく仕上げる「煮込みコース」 を新搭載●重量:2.5kg
価格: 21,175円(税込)
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パナソニック 業務用 電子レンジ NE-711GV 50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電子レンジ
●オールステンレスでお手入れしやすい頑丈設計●500Wの家庭用と比べ、700Wタイプのスピード加熱●庫内は有効に使えるフラット底面● 初めての方でも操作簡単、キーを押すだけで自動調理● よくつくるメニューは調理時間と火力を10メモリーまで記憶できます●重量:18kg●容量:22L
価格: 90,587円(税込)
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パナソニック 業務用 電子レンジ NE-711GV 60Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電子レンジ
●オールステンレスでお手入れしやすい頑丈設計●500Wの家庭用と比べ、700Wタイプのスピード加熱●庫内は有効に使えるフラット底面● 初めての方でも操作簡単、キーを押すだけで自動調理● よくつくるメニューは調理時間と火力を10メモリーまで記憶できます●重量:18kg●容量:22L
価格: 90,587円(税込)
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パナソニック 業務用 電子レンジ NE-921GV 50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電子レンジ
●900W出力で家庭用に比べ1.8倍のスピード●サビやよごれに強いオールステンレスボディ●庫内は有効に使えるフラット底面●重量:18kg●容量:22L
価格: 127,600円(税込)
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エスコ EA763AK-14 AC100V/1000W電気フライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライヤー
型番…EFK-A10●消費電力…1000W●サイズ…300(W)×170(D)×180(H)mm●油温度調節機能…160~200℃●重量…2.1kg●内容器フッ素樹脂加工●容量…1L(油)●梱包サイズ:205×334×203●梱包重量2370g
価格: 11,390円(税込)
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エスコ EA913FA-11[EA913FA-2用]ウインドスクリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コンロ
型番…ST-3101●仕様…EA913FA-2用ウィンドスクリーン●梱包サイズ:122×15×210●梱包重量55g
価格: 1,850円(税込)
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エスコ EA763AJ-112A 12.0Lマイコンスープジャー(業務用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
型番…TH-CV120●容量…12.0L●消費電力…240W●サイズ…460×395×355mm●重量…7.0kg●電源…AC100V(50/60Hz)●コード長…1.4m●業務用●マイコン搭載の乾式保温方式「ダイレクトセンサー方式」+「マイコンコントロール」による正確な設定温度で、煮詰まりを抑えます。●1℃間隔で保温温度が設定できる「マイコン温度設定」●焦げつきを抑える「底ヒーター」と「側面ヒーター」のダブルヒーター●開閉時の保温温度低下を抑える「半分開口ふた」●持ち運びに便利な取っ手がついた直火、IH調理器(100・200V)対応の内なべ●90・85・80℃のダイレクトメニュースイッチ●設定簡単、温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」●オールステンレスボディ●さびに強い「ステンレス内なべ」●梱包サイズ:450×450×435●梱包重量8700g
価格: 96,140円(税込)
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エスコ EA763AJ-39C 1.0升マイコン炊飯ジャー(熟成炊き) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
型番…NL-DB18●シリーズ…極め炊き●容量…1.8L(1升)●消費電力…900W●内釜…黒厚釜(厚さ2.5mm)●サイズ…290×395×250(H)mm●重量…4.6kg●仕様…極め炊き●色…ホワイト●ふた開き時の高さ…47.5cm●電源…AC100V(50/60Hz)●コード長…1m(マグネットプラグ式)●ごはんがおいしく炊けるように、火加減を2つのセンサーで見張る「ダブルセンサー(ふた・底)」●強い火力で炊き続けられる蒸気口付●3通りの白ご飯が炊け、24時間保温できる炊飯器です。●ふっくら炊き上がる2.5mmの黒厚釜●高火力で炊き続ける「豪熱沸とう」&ハイパワー900W●炊き方が選べる「白米炊き分け3コース」●選べる保温選択。24時間おいしく保温できる「うるつや保温」長時間保温しない方におすすめ「高め保温」●お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米)」●サッときれいにできる「洗える内ぶた」●強い火力で炊き続けられる「大型蒸気口」●おいしく炊ける「無洗米」メニュー●炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能●立つしゃもじ付●梱包サイズ:344×468×290●梱包重量5320g
価格: 22,258円(税込)
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エスコ EA763AK-56A AC100V/1350Wグリルなべ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ホットプレート
型番…EP-RE20●満水容量…5.3L●消費電力…1350W●サイズ…380×445×240(H)mm●重量…5500g●付属品…遠赤平面プレート●プレート内寸…深なべ:φ30.4×6.6mm平面プレート:φ30.5×3.7mm●色…ブラウン●コード長…2.5m(マグネット式)●最高温度…250℃(ふた無し)●約10号サイズの大きいナベなので4人家族でもたっぷり食べられます。●直火でも使えます。●鍋料理はもちろん、お好み焼きや焼きそばまで料理できる1つで2役の電気グリル鍋です。●食材の彩り、だしの色が映える土鍋風のなべで食欲がそそられます。●「水量目盛つき」で、濃縮タイプの鍋つゆや雑炊などに便利です(土鍋風なべのみ)。●斜めに置けるふたなので、熱いふたに手が触れにくく、また、つまみ上部がフラットなので裏返しても安定して置けます。斜めに置いてもふたの縁が浮くのでテーブルが熱くなりません。●本体ガードがプレート面より高くなっているため、熱いプレートのふちに手が触れにくい安心設計です。(平面プレート使用時のみ)●温度調節レバー(スライド式)●なべとプレートは丸洗いできます。
価格: 25,707円(税込)
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エスコ EA508TC-201 160x325x320mm米びつ(キャスター式/5kg) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
米びつ
●容量(kg)…5●サイズ(W×D×H)mm…160×325×320●材質…本体・蓋・キャスター/ポリプロピレン、ストッパー/熱可塑性エラストマー計量カップ/ポリスチレン●1合計量カップ付●お米を袋のまま収納・保管ができる米びつ●移動に便利な大型キャスター付●梱包サイズ:195×332×323●梱包重量780g
価格: 1,776円(税込)
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エスコ EA508TC-202 210x360x365mm米びつ(キャスター式/10kg) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
米びつ
●容量(kg)…10●サイズ(W×D×H)mm…210×360×365●材質…本体・蓋・キャスター/ポリプロピレン、ストッパー/熱可塑性エラストマー、計量カップ/ポリスチレン●1合計量カップ付●お米を袋のまま収納・保存ができる米びつ●移動に便利な大型キャスター付●梱包サイズ:210×363×365●梱包重量1050g
価格: 2,090円(税込)
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エスコ EA763AK-28C AC100V/1400W304x345x54mmIH調理器 1個(ご注文単位1個)【直送品】
電磁調理器
型番…KZ-PH34-K●火力調節…7段階●サイズ…304(W)×345(D)×54(H)mm●なべ使用可能サイズ…φ12~26cm●重量…2.5kg●消費電力…1,400W●コード長…1.9m●機能…温度過昇防止機能空焼き検知機能切り忘れ自動OFF鍋なし自動OFF揚げ物そり鍋自動OFF小物自動OFF●鋳物ホーロー鍋、ステンレス鍋に対応した「炊飯コース」を搭載火加減おまかせの自動炊飯機能で手軽に炊き上げます。●食材をじっくりやわらかく仕上げる「煮込みコース」を搭載鍋の種類や食材の量が変わっても、80℃以上の温度を保つよう自動で火加減を調整。吹きこぼれを抑え、食材をじっくりやわらかく調理します。●「揚げ物コース」で温度を自動コントロール油を一定温度に保ち、カラッとおいしく揚げます。●運転音が気になりにくい静音設計(弱火以下)火力7段階の「3」以下(弱火・とろ火)が約25dBと静かで、食卓の会話の邪魔にならず、団らんも楽しめます。●とろ火・強火は押すだけ「ワンタッチ火力操作」ボタン一つでとろ火・強火の火力調節ができるため、操作が簡単です。●ブレーカーが落ちにくい「1000Wセーブ」最大1400Wから1000Wに切り替えることができるので、食事中にブレーカーが落ちる心配を減らせます。電源プラグを抜いても設定を記憶しているので、毎回セットする手間が省けます。●キッチンポケットアプリでより楽しく、便利に。IH調理器専用レシピをご紹介、スマホでレシピ検索や確認ができます。●梱包サイズ:344×401×83●梱包重量2920g
価格: 18,914円(税込)
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エスコ EA303JA-2 1800℃自動着火パワートーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
型番…HD-X●火炎温度…1800℃●火口サイズ…約13mm●燃焼時間…70分(標準付属ボンベ使用時)●火力…2600kcal/h(標準付属ボンベ使用時)●重量(g)…240●材質…SUS34ポリカーボネイト●使用時サイズ(W×D×H)mm…180×70×230〈ボンベ込み)●収納時サイズ(W×D×H)mm…180×30×50●使用ガス…プロパン、ブタン混合ガス●作業用途に合わせ簡単に炎を変えられる微調整ニードル採用●銅管ロウ付作業にも最適●ジェットスクリュー方式の強力バーナーを採用しています。●自動着火式●190gカセットガス付●梱包サイズ:109×221×72●梱包重量658g
価格: 5,998円(税込)
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エスコ EA303JA-1 1650℃自動着火パワートーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
型番…HD-2500●火炎温度…1650℃●火口サイズ…約19mm●使用ガス…プロパン、ブタン混合ガス●燃焼時間…70分(標準付属ボンベ使用時)●火力…2600kcal/h(標準付属ボンベ使用時)●重量(g)…210●材質…SUS304ポリカーボネイト●使用時サイズ(W×D×H)mm…130×70×230●収納時サイズ(W×D×H)mm…120×35×50●比較的細い炎から強力な炎まで使えます。●360°どんな方向に向けても安定した炎●バーナー部の過熱を防ぐ断熱設計●自動着火式●190gカセットガス付●梱包サイズ:111×218×70●梱包重量618g
価格: 5,225円(税込)
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スギコ産業 ドラフト洗米機 水圧式 10kg用 SA0463-RWO-38 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗米機
コックをひねってお米を入れるだけでスピーディーに洗米作業を完了し、そのまま水切りもできます。水圧式ですので、お米が砕けることはありません。コンパクト設計でスペースを有効的に活用でき、水道料金も少ない経費ですむため合理的な節約タイプです。●洗米能力:10kg●仕様:水道水圧式●給水接続:20A(内ネジ)●水圧:0.14MPa以上●重量:約15kg
価格: 76,638円(税込)
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スギコ産業 ドラフト洗米機 水圧式 20kg用 SA0464-RWO-48A 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洗米機
コックをひねってお米を入れるだけでスピーディーに洗米作業を完了し、そのまま水切りもできます。水圧式ですので、お米が砕けることはありません。コンパクト設計でスペースを有効的に活用でき、水道料金も少ない経費ですむため合理的な節約タイプです。●洗米能力:20kg●仕様:水道水圧式●給水接続:20A(内ネジ)●水圧:0.14MPa以上●重量:約18kg
価格: 96,101円(税込)
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スギコ産業 ミートチョッパーパン SA0336-SH-1502M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
肉加工機
耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。ミートチョッパー、ミンサー、製麺機などの投入口にご使用ください。
価格: 8,800円(税込)
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スギコ産業 ミートチョッパーパン SA0337-SH-1702M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
肉加工機
耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。ミートチョッパー、ミンサー、製麺機などの投入口にご使用ください。
価格: 10,057円(税込)
数量
スギコ産業 ミートチョッパーパン SA0338-SH-1902M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
肉加工機
耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。ミートチョッパー、ミンサー、製麺機などの投入口にご使用ください。
価格: 14,153円(税込)
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厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。