毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
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焼き網
●遠赤外線効果でまろやかに焼ける、セラミック焼き網●外寸縦×外寸横:150×150mm
価格: 1,767円(税込)
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ピールSつま切り(かつらむき両用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●思いのままにかつらむきが出来ます。ツマを作ろ場合はツマ切りアダプターをセットします。●かつらむき寸法:幅120mm 厚み0.8mm
価格: 32,175円(税込)
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手動ハイスライス用交換部品替刃(Vカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●野菜スライサー「千葉工業所 手動ハイスライス」用の替刃(交換部品)です。本体の刃物台が着脱できるので交換も簡単です。
価格: 3,017円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GS40ステンレス(2升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H250mm
価格: 40,714円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GS60ステンレス(3升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H320mm
価格: 42,395円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GS80ステンレス(4升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H390mm
価格: 46,471円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GA40木目(2升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H250mm
価格: 40,714円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GA60木目(3升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H320mm
価格: 42,395円(税込)
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象印業務用電子ジャーTH-GA80木目(4升 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炊飯器
●広浅の内なべは底まで届きやすいので、ごはんの移し替えがしやすく、混ぜやすいので負担が軽減できます。●460×380×H390mm
価格: 46,471円(税込)
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象印マイコンスープジャーTH-CV0454.5L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
●マイコンが正確な温度を自動コントロールするから、料理が少量になっても煮詰まりを抑えます。保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を制御し、内なべの焦げつきを防ぎます。●315×260×H350mm
価格: 57,070円(税込)
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象印マイコンスープジャーTH-CV0808.0L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
●マイコンが正確な温度を自動コントロールするから、料理が少量になっても煮詰まりを抑えます。保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を制御し、内なべの焦げつきを防ぎます。●365×315×H375mm
価格: 61,146円(税込)
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象印マイコンスープジャーTH-CV12012L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
●マイコンが正確な温度を自動コントロールするから、料理が少量になっても煮詰まりを抑えます。保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を制御し、内なべの焦げつきを防ぎます。●460×395×H355mm
価格: 75,006円(税込)
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象印マイコンスープジャーTH-CV16016L 1個(ご注文単位1個)【直送品】
保温ジャー
●マイコンが正確な温度を自動コントロールするから、料理が少量になっても煮詰まりを抑えます。保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を制御し、内なべの焦げつきを防ぎます。●460×395×H405mm
価格: 88,051円(税込)
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ジャンボベンリナーNO.120用安全器具 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●スライス専用、平刃付。クシ刃は付けられません。●外寸縦×横×高さ:135×90mm
価格: 298円(税込)
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カクダイ 2236320 ガスコード 都市ガス・LPガス兼用 587-511-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガスコード
プラグ型のガス栓とスリムプラグ型の機器栓の接続用。
価格: 10,736円(税込)
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カクダイ 2236318 ガスコード 都市ガス・LPガス兼用 587-511-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガスコード
プラグ型のガス栓とスリムプラグ型の機器栓の接続用。
価格: 8,045円(税込)
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貝印 2041135 KK コンパクト両刃スライサー指ガード付き DH8021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
往復でスライスできる、コンパクトサイズの両刃スライサーです。●日本製。●食材を約1.0mm(設計値)の厚さで調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。●安全に無駄なく調理できる指ガード付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 848円(税込)
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貝印 2041531 関孫六 千切り用替刃 レギュラー 000DH3338 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
関孫六レギュラーピーラー用替刃です。
価格: 848円(税込)
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貝印 2040453 KHS セラミック ペッパーミル #000FP5160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利なペッパーミル。●粒子が細かく均一性の高いMadeinJapan日本製のセラミックミルを採用。●手に収まりやすくて使いやすい、テーブルで場所をとらないコンパクトサイズ。●香り高い挽き立ての風味は素材のうまみをより一層ひきたて、食生活をより豊かにします。
価格: 942円(税込)
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貝印 2040454 KHS セラミック ソルトミル #000FP5161 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利なソルトミル。●粒子が細かく均一性の高いMadeinJapan日本製のセラミックミルを採用。●手に収まりやすくて使いやすい、テーブルで場所をとらないコンパクトサイズ。●香り高い挽き立ての風味は素材のうまみをより一層ひきたて、食生活をより豊かにします。
価格: 942円(税込)
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貝印 2040455 KHS セラミック 胡麻ミル #000FP5162 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利な胡麻ミル。●粒子が細かく均一性の高いMadeinJapan日本製のセラミックミルを採用。●手に収まりやすくて使いやすい、テーブルで場所をとらないコンパクトサイズ。●香り高い挽き立ての風味は素材のうまみをより一層ひきたて、食生活をより豊かにします。
価格: 942円(税込)
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貝印 2041301 KK キウイカッター DH8188 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
皮むきとカットができる、キウイカッターです。●日本製。
価格: 942円(税込)
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貝印 2041300 KK アップルカッター DH8187 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
リンゴを一気に8等分にできるアップルカッターです。
価格: 895円(税込)
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貝印 2041352 にぎるだけミニトマトカッター FG5213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
にぎるだけでミニトマトを4つ割りにできるカッター。●日本製。●お子様のお手伝いに最適です。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。
価格: 754円(税込)
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貝印 2041134 KK スライサー&おろし器 DH8020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
スライス・おろし・飾り切りができる、1台3役のスライサーです。●日本製。●表面はスライサーで、食材を約1mm(設計値)の厚さで調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。●裏面はおろし器、先端部では野菜の飾り切りができます。●先端の波刃部分をソーセージやチーズなどの食材に差し込むと、飾り切りができます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 502円(税込)
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京セラ 208308 CM-15N-FP セラミックミル結晶塩スパイス用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
摩耗しにくく、良い切れ味を保てる。●粗さ調節機能付き。●分解洗浄ができ、清潔に使える。
価格: 1,602円(税込)
数量
京セラ 2080047 CM-20-FP セラミックミル結晶塩・スパイス用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
粗さ調整機能付きセラミックミル。●ガラス製容器採用で、キズに強く、長時間の使用にも耐えられる。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃を採用。●水洗いしてもサビないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。
価格: 1,728円(税込)
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京セラ 2080073 セラミックミル ゴマ用 イエロー CM-10N-YL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ひきたてを食卓へ。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。●水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。●スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。
価格: 1,068円(税込)
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京セラ 2080074 セラミックミル 結晶塩用 ホワイト CM-10N-WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ひきたてを食卓へ。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。●水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。●スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。
価格: 1,068円(税込)
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京セラ 2080076 セラミックミル ゴマ用 イエロー CM-15N-YL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ひきたてを食卓へ。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。●水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。●スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。
価格: 1,602円(税込)
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京セラ 2080077 セラミックミル 結晶塩用 ホワイト CM-15N-WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ひきたてを食卓へ。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。●水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。●スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。
価格: 1,602円(税込)
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京セラ 2080078 セラミックミル 胡椒用 ブラック CM-15N-BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ひきたてを食卓へ。●挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。●水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。●スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。
価格: 1,602円(税込)
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京セラ 2080152 京セラCM-15NBK-FPセラミックミル胡椒用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ファインセラミック製の刃だからスパイスに金属の嫌なにおいがつかず、スパイス本来の風味を損なわない。●ツマミを回すだけで、用途やお好みに合わせて粗さ調整可能。●刃部は分解して水洗いができる。●ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビない。
価格: 1,602円(税込)
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京セラ 2080153 京セラCM-15NYL-FPセラミックミルゴマ用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミル
ファインセラミック製の刃だからスパイスに金属の嫌なにおいがつかず、スパイス本来の風味を損なわない。●ツマミを回すだけで、用途やお好みに合わせて粗さ調整可能。●刃部は分解して水洗いができる。●ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビない。
価格: 1,602円(税込)
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京セラ 208107 せん切りスライサー CSN-182SWH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
漂白除菌可能です。●切れ味長持ち。●スムーズな切れ味。●金気が出ない。
価格: 1,791円(税込)
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トラスコ中山 ZOJIRUSHI 業務用マイコン炊飯ジャー 856-3003 (ご注文単位1台) 【直送品】
炊飯器
●おいしく炊飯、おいしく保温「マイコンタイプ」です。●釜全体に熱が伝わる「まる厚釜」(2.0mm)です。●「炊きこみ」「おかゆ」「玄米」「雑穀米」が炊ける専用メニュー付です。●炊飯・予約・メニューが簡単操作「ダイレクトボタン」です。●業務用炊飯ジャー 2升用●色:ステンレス●炊飯容量:1.8~3.6L(2升)●幅(mm):470●奥行(mm):385●高さ(mm):400●電源コード長さ(m):1.5●単相100V専用●消費電力(炊飯時):1310W●電源コード長さ(m):1.5●釜厚さ2.0mm●保温安定時平均消費電力:46W●本体:ステンレス●フタ:ステンレス●しゃもじ●計量カップ●無洗米用計量カップ●蒸気口に手や顔をちかづけない●コードを傷つけない ●差込プラグに蒸気を当てない
価格: 120,969円(税込)
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トラスコ中山 PRIMUS 屋外専用バーナー ウルトラバーナー 563-9858 (ご注文単位1個) 【直送品】
カセットコンロ
●携帯性が良くコンパクトで軽量なボディでありながら、3600kcal/hと圧倒的なパワーを持っています。●安定性の高い四本ゴトク、垂直に配置した点火装置により全体的にスマートなデザインです。●ハイパワー、コンパクト、軽量と三拍子揃ったウルトラバーナーは、ハイキングから高所登山まで幅広く活躍します。●幅(mm):148●高さ(mm):88●長さ(mm):148●発熱量(kcal/h):3600●燃焼時間(分):約55●色:シルバー●収納時サイズ:75×30×88mm●点火方式:圧電点火方式●ガス缶:OD缶(ネジ込み式)●バーナー:ステンレス●バルブ:真鍮●器具栓つまみ:ポリアミド樹脂●ナイロンスタッフバッグ●ガスカートリッジは付属していません。
価格: 9,706円(税込)
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Iwatani スクエアポット20 イエロー 1個(ご注文単位6個)【直送品】
コンロ備品
●裏についた4つの溝が、カセットこんろのごとくにはまり安定して使用可能です。●位置調整の煩わしさも軽減します。●同色カラーの小型カセットこんろ「カセットフーミニ」とセットで使用でき、1人~少人数の調理にピッタリです。●内側と外側に4層セラミック加工をしたアルミ鍋で、焦げ付きにくく汚れも落ちやすい仕様です。●直火はもちろん、IHやオーブンにも対応し、調理の用途が広がります。●スクエアのおしゃれなデザインで食卓に出しても違和感なく、収納もしやすいです。●カセットフーミニ以外のかせっとフーシリーズでも使用可能です。
価格: 5,204円(税込)
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Iwatani よくばり鍋 1枚(ご注文単位12枚)【直送品】
コンロ備品
●鍋と焼肉を同時に楽しむことができるよくばりなアクセサリープレートです。●内側の焼き部分で焼き料理、外側の鍋部分で鍋料理を楽しんでいただけます。●焼き部分で焼かれた肉汁やシーフードの旨味が鍋部分に落ち、焼けば焼くほど旨味が凝縮された鍋を楽しんでいただけます。●鍋部分は鍋料理だけでなく、野菜を焼いてジンギスカンも楽しんで頂くこともできます。●イワタニのカセットこんろのごとくにはまる設計で、プレートがずれにくく、調理をより安全に行うことができます。●焼き部分と鍋部分がセパレート仕様&フッ素樹脂加工のためお手入れが簡単です。
価格: 5,669円(税込)
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Iwatani カセットフー エコプレミアム3 1台(ご注文単位1台)【直送品】
カセットコンロ
●炎が内側に出る内炎式バーナーで鍋底からこぼれる無駄な火を抑制します。●加熱効率に優れ、通常型バーナーに比べ、ガス消費量を節約できます。●通常のカセットコンロでは土鍋9号までが使用の目安でしたが、土鍋10号が使えます。●天板に光沢のある耐熱塗装を採用し、先進的でシャープな高級感あふれるデザインかつ環境に配慮した仕様としました。●最大火力(kW):2.9●幅(mm):334●奥行(mm):274●高さ(mm):89●電源:カセットガス●色:ホワイト●連続燃焼時間:約72分
価格: 7,584円(税込)
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Iwatani カセットこんろ カセットフー ミニ モカ 1台(ご注文単位1台)【直送品】
カセットコンロ
●小さな卓上でも圧迫感なく、1人~少人数にちょうどいいサイズです。●炎が外に広がりにくいタテ型炎口バーナーでムダ火を抑制、小型ながら鍋や焼き肉など十分に調理が可能です。●約1Kgと軽く、持ち運びやすいから屋内~アウトドアまで使いやすいです。●個装箱は開梱後、ケーキ箱のように組み立てて持ち運びができます。●調理、来客時、防災の備えに。●最大火力(kW):1.86●幅(mm):279●奥行(mm):185●高さ(mm):85
価格: 5,513円(税込)
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Iwatani カセットこんろ カセットフー ミニ ホワイト 1台(ご注文単位1台)【直送品】
カセットコンロ
●小さな卓上でも圧迫感なく、1人~少人数にちょうどいいサイズです。●炎が外に広がりにくいタテ型炎口バーナーでムダ火を抑制、小型ながら鍋や焼き肉など十分に調理が可能です。●約1Kgと軽く、持ち運びやすいから屋内~アウトドアまで使いやすいです。●個装箱は開梱後、ケーキ箱のように組み立てて持ち運びができます。●調理、来客時、防災の備えに。●最大火力(kW):1.86●幅(mm):279●奥行(mm):185●高さ(mm):85
価格: 5,513円(税込)
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Iwatani カセットこんろ カセットフー ミニ イエロー 1台(ご注文単位1台)【直送品】
カセットコンロ
●小さな卓上でも圧迫感なく、1人~少人数にちょうどいいサイズです。●炎が外に広がりにくいタテ型炎口バーナーでムダ火を抑制、小型ながら鍋や焼き肉など十分に調理が可能です。●約1Kgと軽く、持ち運びやすいから屋内~アウトドアまで使いやすいです。●個装箱は開梱後、ケーキ箱のように組み立てて持ち運びができます。●調理、来客時、防災の備えに。●最大火力(kW):1.86●幅(mm):279●奥行(mm):185●高さ(mm):85
価格: 5,513円(税込)
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Iwatani スモークレス焼肉グリル やきまるスリム 1台(ご注文単位1台)【直送品】
カセットコンロ
●水皿のフチを高くしガードの役割をもたせ、煙だけでなく、気になる本体やテーブルへの油はねを軽減します。●プレート位置を低くし薄型化に成功したことで、ガードがあってもトータルの高さは従来品(やきまる2)と同等です。●煙を気にせず室内で焼肉が楽しめます。●プレートの焼面温度を210~250℃に保つことで、肉の脂が煙化することを抑制します。●炎が脂に当たらない構造なので、焼肉中の煙の発生を抑制することができる焼肉専用器です。●プレートはフッ素加工のため、こびり付きが少なくお手入れ簡単です。●肉を焼く際に出る脂は水皿に落ちるためヘルシーに焼きあがります。
価格: 10,644円(税込)
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Iwatani アウトドアトーチバーナー2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガストーチ
●点火レバーを握ると点火、離すと消火する新構造です。●使用しない時に点火レバーを固定するロックつまみ搭載です。●点火レバーを後方に配置、力の入りやすいデザインです。●ガスの調節つまみを無くし、ワンアクションで点火できます。●炎調節つまみで炎の形状を自在に変えることが出来ます。●木炭の着火時に。●炎温度(℃):1400●発熱量(kcal/h):1600●燃焼時間(分/缶):110●内容量(g):250●高さ(mm):93●長さ(mm):42●電子着火式:圧電点火方式●幅(mm):169
価格: 3,479円(税込)
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厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。