毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
新つまさん用部品:14 シャフト 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ツマカッター
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:シャフト14
価格: 1,980円(税込)
数量
新つまさん用部品:25 プレーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ツマカッター
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:プレーン25
価格: 2,574円(税込)
数量
新つまさん用部品:29 かつらむき台 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ツマカッター
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:かつらむき台29
価格: 1,485円(税込)
数量
ツマカッター
●「つまきり君」に電動タイプが登場しました。手間を省いて・すばやく・カンタンに…!●電源:単相100V50/60Hz定格●消費電力:80W●定格時間:30分処理能力:1時間40~50本標準セット:クシ刃1.0mm・2.5mm別売:クシ刃4.0mmがあります。●洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。2種類(1.0mm幅・2.5mm幅):のカセット式刃物台を標準装備。粗さの変更、刃物の洗浄お手入れが大変ラクになりました。●モーター着脱式で丸洗いができます。●刺身のツマに限らず、サラダ作り、切千大根、なます、ポテトバスケットなど、アイデア次第でいろいろと利用できます。●間口×奥行×高さ(mm):430×180×205●質量(kg):4
価格: 71,046円(税込)
数量
NEWツマカッター 手動つまきり君 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ツマカッター
●付属品:カセット式刃物台(平刃、クシ刃付):1.0・2.5mmの2種類厚み調整シート(同じクシ刃で太いツマが切れます。):別売:クシ刃1.0・2.5・4.0mmがあります。●材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単にできる新自動送り装置付。●洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。
価格: 16,104円(税込)
数量
手動つまきり君 部品:平刃(10枚入) (電動つまきり君共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●付属品:カセット式刃物台(平刃、クシ刃付):1.0・2.5mmの2種類厚み調整シート(同じクシ刃で太いツマが切れます。):別売:クシ刃1.0・2.5・4.0mmがあります。●材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単にできる新自動送り装置付。●洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。
価格: 1,485円(税込)
数量
手動つまきり君 部品:クシ刃 1.0mm (電動つまきり君共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●付属品:カセット式刃物台(平刃、クシ刃付):1.0・2.5mmの2種類厚み調整シート(同じクシ刃で太いツマが切れます。):別売:クシ刃1.0・2.5・4.0mmがあります。●材料をセットしてハンドルを回すだけで、ツマが簡単にできる新自動送り装置付。●洗浄、刃物交換がラクなカセット式刃物台。
価格: 2,574円(税込)
数量
ツマカッター
●標準セット:平刃・クシ刃(1mm・2.5mm・4mm):付※出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき):も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):270×115×160●質量(kg):0.8
価格: 7,860円(税込)
数量
回転つまきり君 部品:平刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(1mm・2.5mm・4mm):付※出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき):も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。●規格:平刃
価格: 1,188円(税込)
数量
回転つまきり君 部品:クシ刃 1mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(1mm・2.5mm・4mm):付※出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき):も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。●規格:クシ刃1.0mm
価格: 2,574円(税込)
数量
回転つまきり君 部品:クシ刃 2.5mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ツマカッター
●標準セット:平刃・クシ刃(1mm・2.5mm・4mm):付※出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき):も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。●規格:クシ刃2.5mm
価格: 2,574円(税込)
数量
回転つまきり君 部品:クシ刃 4mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
ツマカッター
●標準セット:平刃・クシ刃(1mm・2.5mm・4mm):付※出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき):も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。●規格:クシ刃4.0mm
価格: 2,574円(税込)
数量
菜麺器 用:替刃 平刃(ネジ2ヶ付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(小刃・中刃・荒刃):付〈使用方法〉皮をむいた大根を10cm位に切り、センターに差し込んだ後ハンドルを回すだけ。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):平刃(ネジ付)
価格: 565円(税込)
数量
菜麺器(コックヘルプ兼用) 用:替刃 小刃(43目) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(小刃・中刃・荒刃):付〈使用方法〉皮をむいた大根を10cm位に切り、センターに差し込んだ後ハンドルを回すだけ。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):小刃(43目)
価格: 520円(税込)
数量
菜麺器(コックヘルプ兼用) 用:替刃 中刃(20目) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(小刃・中刃・荒刃):付〈使用方法〉皮をむいた大根を10cm位に切り、センターに差し込んだ後ハンドルを回すだけ。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):中刃(20目)
価格: 347円(税込)
数量
菜麺器(コックヘルプ兼用) 用:替刃 荒刃(13目) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
スライサー替え刃
●標準セット:平刃・クシ刃(小刃・中刃・荒刃):付〈使用方法〉皮をむいた大根を10cm位に切り、センターに差し込んだ後ハンドルを回すだけ。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):荒刃(13目)
価格: 311円(税込)
数量
ツマカッター
●標準セット:平刃・クシ刃(細目・中目・荒目):付〈使用方法〉かつらむき器の縦型、皮をむいた大根を8cm位に切り、お使いください。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):100×140×220
価格: 3,919円(税込)
数量
バーチカルフードカッター CV-150B 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●大量野菜を高速でミジン切り。●時間のかかる野菜のミジン切り作業をスピードアップします。●粗さ調節ツマミをスライドするだけで好みの粗さに調節できます。●小型・軽量(5kg):ですから狭い厨房にピッタリ。持ち運びもラクラクできます。定格電圧:単相100V定格周波数:50/60Hz定格●消費電力:160/150W●定格時間:30分能力:約2.0~3.6kg/分(キャベツみじん切):●質量:5kg●メーカー品番:CV-150B●間口×奥行×高さ(mm):230×272×380●質量(kg):5
価格: 51,040円(税込)
数量
バーチカルフードカッター CV-220A (グレー) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●CV-150Bの処理能力をさらにパワーアップしたタイプです。●粗さ調節ツマミをスライドするだけで好みの粗さに調節できます。定格電圧:単相100V定格周波数:50/60Hz定格●消費電力:320/350W●定格時間:30分能力:約3.0~13kg/分(キャベツみじん切):●質量:19kg交換部品※1台に3枚必要です。スライス刃(1枚):※Q&A●メーカー品番:CV-220A●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):364×365×470●質量(kg):19
価格: 146,364円(税込)
数量
フードカッターミジン HMC-65 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V●消費電力:180W●定格時間:20分能力:キャベツ3kg/分●質量:5.1kg●すべて1回の投入でOK!粗さ調節板の差し替えで粗くも細かくも出来ます。女性でも簡単に持ち運びが出来る小型コンパクト設計。※Q&A●メーカー品番:HMC-65●間口×奥行×高さ(mm):188×284×422●質量(kg):5.1
価格: 57,569円(税込)
数量
バーチカルミジン DX-40 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W粗さ調節:粗・細●定格時間:20分●質量:5kg処理能力:1分間3kg●付属品:粗さ調節板(3穴、5穴):用途:連続瞬間ミジン切り投げ込み式小型ミジン機の決定版。すべて1回の投入でOK!粗、細、2種類の粗さが選べます。真下に落下する方式(日本初):で粗さにバラツキが少なく、またタイミングベルト駆動の新メカニズム採用で静音性に優れ、耐久性も抜群です。※Q&A●メーカー品番:DX-40●間口×奥行×高さ(mm):200×260×410●質量(kg):5
価格: 90,847円(税込)
数量
フードカッター FCM-2 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V●消費電力:160W●質量:7kg能力:キャベツ2kg約1分●粗さ1回切りで餃子用の細かさに、小型で場所をとらない設計、10kgのキャベツを約8分で大量処理、手入れはラクラク洗浄。※Q&A●メーカー品番:FCM-2●間口×奥行×高さ(mm):270×240×410●質量(kg):7
価格: 66,310円(税込)
次回の入荷は未定です
高速フードカッター SRV 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●小型で軽量。●電源:単相100V●消費電力:90W投入口:105×135能力:キャベツ250kg/h●質量:7.6kg●付属品:工具2点付(刃軸固定棒・レンチ):●みじん切り(中・荒):用●メーカー品番:SRV●間口×奥行×高さ(mm):200×310×380●質量(kg):7.6
価格: 158,400円(税込)
数量
フードカッター
●電源:単相100V●消費電力:100W●定格時間:15分投入口寸法:φ90処理能力:2kg/分(粗さにより異なります。):●質量:3.9kg●キャベツ、にんじん、白菜、玉ねぎなど野菜のミジン切りに最適。●3種類の丸穴フィルター(付属):で粗・中・細のミジン切りができます。(特に粗いものや玉ねぎなどは状況により別売りの1枚刃をご使用下さい。):●洗浄も簡単。※オプションで研磨セット、1枚刃、12mm丸穴フィルターがあります。●間口×奥行×高さ(mm):190×300×315●質量(kg):3.9
価格: 54,390円(税込)
数量
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220Wボール径:φ370(ポリアセタール樹脂/耐熱80度):粗さ調節:自由自在●定格時間:20分●質量:15kg処理能力:玉ねぎ1回投入量3kg20~40秒用途:ミジン切り大きさは一般従来品の1/2、重さは1/3という高性能フードカッターです。タイミングベルト駆動(特許):等の特殊設計によりコンパクトな本体で驚異の高性能を実現しました(静音性に優れ、耐久性が抜群):。性能、デザイン等グルメ時代にふさわしい高級モデルです。脚部分シルバー色から黒色に変更2021年1月13日※Q&A●メーカー品番:DX-90●間口×奥行×高さ(mm):580×390×240●質量(kg):15
価格: 221,294円(税込)
数量
フードカッター
●ボール式自動停止安全装置付極小みじん切りの理想機!●電源:単相100V●消費電力:200W●定格時間:連続処理能力:玉ねぎ2kg約20秒キャベツ2kg約90秒ボール径:φ400ボール●容量:7L●付属品:刃軸固定棒・レンチ用途:ぎょうざ用のキャベツ、生姜、玉ねぎ、その他生野菜の細かいみじん切り。●メーカー品番:RJ●間口×奥行×高さ(mm):490×490×430●質量(kg):28
価格: 369,600円(税込)
数量
ステンレスチョッパー アリゲーター(新) (みじん切り) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●間口×奥行×高さ(mm):285×107×42
価格: 33,412円(税込)
数量
電動みじん切りスピードチョッパー A-87 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●USB充電可能でとても便利です。●約5時間でフル充電が完了し約40回使用可能です。●スイッチを押し続けるだけ5~10秒で簡単みじん切りが出来ます。●コンパクトなサイズで収納も簡単です。●使用時間が30秒を超えると自動的に止まる安心・安全の親切設計です。●直径×高さ(mm):94×190●質量(g):382
価格: 2,734円(税込)
数量
WT18-8ミンシングナイフ 4730 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●※ドイツ●メーカー品番:4730●サイズ(cm):15●全長(mm):145●高さ(mm):112
価格: 16,417円(税込)
数量
WT18-8ミンシングナイフ 4732 23cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●※ドイツ●メーカー品番:4732●サイズ(cm):23●全長(mm):222●高さ(mm):157
価格: 21,054円(税込)
数量
ハムスライサー HS-17型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:145W/168W●定格時間:連続スライス能力:50Hz2400枚/h60Hz2800枚/h最大切断径:φ140mm丸刃径:φ235mmスライス厚:0~20mm作動方式:手動・自動切替式●付属品:丸刃研磨装置付用途:キャベツ、ハム、ソーセージ、すき焼きに最適※Q&A●メーカー品番:HS-17●間口×奥行×高さ(mm):460×520×520●質量(kg):32
価格: 368,314円(税込)
次回の入荷は未定です
フードスライサー EN-250 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電力:単相100V●消費電力:90W●定格時間:20分最大切断径:φ150mm切断寸法:160×H140mm丸刃径:φ250mm厚さ調節:0~12mm作動方法:手自動用途:しゃぶしゃぶ肉(半冷凍):、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ。●メーカー品番:EN-250●間口×奥行×高さ(mm):480×410×360●質量(kg):16.8
価格: 101,830円(税込)
数量
リッタースライサー ソリダ4 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:65W●定格時間:5分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径:φ170mm厚さ調節:0.5~23mm●質量:3.8kgトレー(177×216×H30):付用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜※ドイツ●間口×奥行×高さ(mm):255●質量(kg):380
価格: 57,071円(税込)
数量
リッタースライサー セキュラ9 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
フードカッター
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:45W●定格時間:10分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径:Φ170mm厚さ調節:0.5~23mmトレー:(175×260×H30):※用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、野菜●間口×奥行×高さ(mm):300●質量(kg):370×245×5.3
価格: 72,561円(税込)
数量
リッタースライサー専用 研磨器 GR-1 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●材質:ステンレススチール、アルミニウム、ガラス強化ナイロン対応機種:
価格: 8,514円(税込)
数量
リッター 手動ブレッドスライサー ピアット5 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●かわいらしい見た目のハンドル式ブレッドスライサーです。●実用性はもちろん、置いているだけでも絵になります。●電気を使用しませんので使う場所を選びません●波刃と丸刃を標準付属品としましたのでお好みで付け替えることができます。●パンの他にローストビーフなどもスライスすることができます。●幅×奥行き×高さ(mm):345×375×255●質量(kg):4.3
価格: 72,561円(税込)
数量
電動ミートチョッパー#12 VR-250DX 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V●消費電力:250Wプレート径:69mmロート径:70mm処理能力:70kg/h標準仕様:3.2mmプレート付●定格時間:連続上皿寸法:220×365×H45●付属品:押し棒■オプションプレート1.2mm9.6mm1.6mm12.8mm1.9mm16.0mm2.3mm19.0mm4.8mm3ツ穴6.4mm4ツ穴8.0mm●メーカー品番:VL-250DX●間口×奥行×高さ(mm):285×405×440●質量(kg):34
価格: 308,000円(税込)
数量
ボニー 電動式NEWキッチンミンサー BK-220 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 72,056円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ナイフ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 2,917円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 2.4mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 10,549円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 3.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 4.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 4.8mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 6.4mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 8.0mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー BK-200・220・205N用 ステンレスプレート 9.6mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉・魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションで
価格: 6,653円(税込)
数量
ボニー 電動式まめミンサー BK-205N 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●電源:単相100V400Wプレート径:66mmロート径:45mm処理能力:40kg/20分標準仕様:4.8mmプレート付●定格時間:20分●付属品:専用豆ホッパー、みそ豆専用プレート●みそ豆挽きに最適です。●メーカー品番:BK-205N●間口×奥行×高さ(mm):394×170×382●質量(kg):7
価格: 70,556円(税込)
数量
ウィンナーメーカー用 ケーシング 太口 φ24mm(8本入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●※入数●直径(mm):24
価格: 10,026円(税込)
数量
ウィンナーメーカー用 ケーシング 細口 φ17mm(8本入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
肉加工機
●※入数●直径(mm):17
価格: 10,026円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。