厨房機器

●※ドイツ●メーカー品番:4730●サイズ(cm):15●全長(mm):145●高さ(mm):112

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2501200207407

●※ドイツ●メーカー品番:4732●サイズ(cm):23●全長(mm):222●高さ(mm):157

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2501200207414

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:145W/168W●定格時間:連続スライス能力:50Hz2400枚/h60Hz2800枚/h最大切断径:φ140mm丸刃径:φ235mmスライス厚:0~20mm作動方式:手動･自動切替式●付属品:丸刃研磨装置付用途:キャベツ､ハム､ソーセージ､すき焼きに最適※Q&A●メーカー品番:HS-17●間口×奥行×高さ(mm):460×520×520●質量(kg):32

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2501200207421

●電力:単相100V●消費電力:90W●定格時間:20分最大切断径:φ150mm切断寸法:160×H140mm丸刃径:φ250mm厚さ調節:0~12mm作動方法:手自動用途:しゃぶしゃぶ肉(半冷凍):､ハム､ソーセージ､チャーシュー､キャベツ｡●メーカー品番:EN-250●間口×奥行×高さ(mm):480×410×360●質量(kg):16.8

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2501200207438

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:65W●定格時間:5分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径:φ170mm厚さ調節:0.5~23mm●質量:3.8kgトレー(177×216×H30):付用途:チャーシュー､ハム､ソーセージ､ローストビーフ､野菜※ドイツ●間口×奥行×高さ(mm):255●質量(kg):380

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2501200207469

●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:45W●定格時間:10分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径:Φ170mm厚さ調節:0.5~23mmトレー:(175×260×H30):※用途:チャーシュー､ハム､ソーセージ､ローストビーフ､野菜●間口×奥行×高さ(mm):300●質量(kg):370×245×5.3

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2501200207476

●材質:ステンレススチール､アルミニウム､ガラス強化ナイロン対応機種:リッタースライサーE-26●メーカー品番:GR-1

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2501200207483

●かわいらしい見た目のハンドル式ブレッドスライサーです。●実用性はもちろん、置いているだけでも絵になります。●電気を使用しませんので使う場所を選びません●波刃と丸刃を標準付属品としましたのでお好みで付け替えることができます。●パンの他にローストビーフなどもスライスすることができます。●幅×奥行き×高さ(mm):345×375×255●質量(kg):4.3

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2501200207513

●3.2mmプレート付

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2501200207520

●電源:単相100V●消費電力:250Wプレート径:69mmロート径:70mm処理能力:70kg/h標準仕様:3.2mmプレート付●定格時間:連続上皿寸法:220×365×H45●付属品:押し棒■オプションプレート1.2mm9.6mm1.6mm12.8mm1.9mm16.0mm2.3mm19.0mm4.8mm3ツ穴6.4mm4ツ穴8.0mm●メーカー品番:VL-250DX●間口×奥行×高さ(mm):285×405×440●質量(kg):34

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2501200207537

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●メーカー品番:BK-220●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):394×170×310●質量(kg):7

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2501200207551

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート2.4mm

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2501200207575

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート3.2mm

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2501200207582

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート4.0mm

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2501200207599

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート4.8mm

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2501200207605

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート8.0mm

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2501200207612

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡●規格:プレート9.6mm

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2501200207629

●電源:単相100V400Wプレート径:65mmロート径:45mm処理能力:肉･魚20~30kg/20分標準仕様:3.2mmプレート付押し棒付き●オプションでウインナーメーカーセットBK‐220用があります｡

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2501200207636

●電源:単相100V400Wプレート径:66mmロート径:45mm処理能力:40kg/20分標準仕様:4.8mmプレート付●定格時間:20分●付属品:専用豆ホッパー､みそ豆専用プレート●みそ豆挽きに最適です｡●メーカー品番:BK-205N●間口×奥行×高さ(mm):394×170×382●質量(kg):7

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2501200207643

●※入数●直径(mm):24

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2501200207681

●※入数●直径(mm):17

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2501200207698

●シリンダー●容量:7L●ファンネル:全長200φ10､φ20､φ30､φ40mm付●本体オールステンレス製※イタリア●メーカー品番:21700●間口×奥行×高さ(mm):435×265×680●質量(kg):21

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2501200207704

●シリンダー●容量:7L●ファンネル:全長200φ10､φ20､φ30､φ40mm付●本体オールステンレス製※イタリア●メーカー品番:20700●間口×奥行×高さ(mm):610×230×220●質量(kg):17

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2501200207711

●シリンダー●容量:3L●ファンネル:全長200φ10､φ20､φ30mm付●本体オールステンレス製●固定金具付※イタリア●メーカー品番:20300●間口×奥行×高さ(mm):360×195×170●質量(kg):3

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2501200207728

●材質:真鍮ニッケルメッキ●内径(mm):10●全長(mm):100

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2501200207735

●材質:真鍮ニッケルメッキ●内径(mm):13●全長(mm):105

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2501200207742

●セット内容:ウインナー用口金セット

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2501200207759

●セット内容:フランクフルト用口金セット

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2501200207766

●セット内容:ウインナー&フランクフルト用口金セット

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2501200207773

●鉄鋳物錫メッキ●ハードナイフの採用ハードナイフはSCM材を使用しておりますので､優れた切れ味を持ち､再研磨の必要がない程の耐久性があり､いつまでも処理能力が落ちません｡プレート径:53mmロート径:80×80mm処理能力:0.7kg/分標準仕様:3.2mmプレート付●肉押棒付※ウインナーメーカーセットNo．5用があります｡■ボニーミートチョッパーのプレート種類目のサイズ1.2mm1.6mm1.9mm2.4mm3.2mm4.0mm4.8mm6.4mm8.0mm9.6mm12.8mm15.8mm19.2mm●牛･豚肉◎○○ミンチ●魚肉ミンチ○◎○○●魚肉○○◎○○(小骨付き):●魚肉○◎○○(かまぼこ用):●養魚餌○○◎◎◎◎◎●養鰻餌○○○●コロッケ○○◎○･じゃがいも●みそ豆○○◎○○●のり○○◎◎○●いか･たこ◎○○●製あん用◎○○(注):上記表は各チョッパー共に左側に記入の材料を使用した場合､二重丸をつけた目のサイズが最適ですが､用途に応じて変わり目のプレートも御使用ください｡(No.32のみ2.3mmになります｡):●規格:本体●幅×奥行×高さ(mm):180×83×260●質量(kg):2.5

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2501200207803

●鉄鋳物錫メッキ●ハードナイフの採用ハードナイフはSCM材を使用しておりますので､優れた切れ味を持ち､再研磨の必要がない程の耐久性があり､いつまでも処理能力が落ちません｡プレート径:53mmロート径:80×80mm処理能力:0.7kg/分標準仕様:3.2mmプレート付●肉押棒付※ウインナーメーカーセットNo．5用があります｡■ボニーミートチョッパーのプレート種類目のサイズ1.2mm1.6mm1.9mm2.4mm3.2mm4.0mm4.8mm6.4mm8.0mm9.6mm12.8mm15.8mm19.2mm●牛･豚肉◎○○ミンチ●魚肉ミンチ○◎○○●魚肉○○◎○○(小骨付き):●魚肉○◎○○(かまぼこ用):●養魚餌○○◎◎◎◎◎●養鰻餌○○○●コロッケ○○◎○･じゃがいも●みそ豆○○◎○○●のり○○◎◎○●いか･たこ◎○○●製あん用◎○○(注):上記表は各チョッパー共に左側に記入の材料を使用した場合､二重丸をつけた目のサイズが最適ですが､用途に応じて変わり目のプレートも御使用ください｡(No.32のみ2.3mmになります｡):●規格:ナイフ

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2501200207919

●鉄鋳物錫メッキ●ハードナイフの採用ハードナイフはSCM材を使用しておりますので､優れた切れ味を持ち､再研磨の必要がない程の耐久性があり､いつまでも処理能力が落ちません｡プレート径:69mmロート径:95×102mm処理能力:1.3kg/分標準仕様:3.2mmプレート付●肉押棒付※ウインナーメーカーセットNo．10･12用があります｡■ボニーミートチョッパーのプレート種類目のサイズ1.2mm1.6mm1.9mm2.4mm3.2mm4.0mm4.8mm6.4mm8.0mm9.6mm12.8mm15.8mm19.2mm●牛･豚肉◎○○ミンチ●魚肉ミンチ○◎○○●魚肉○○◎○○(小骨付き):●魚肉○◎○○(かまぼこ用):●養魚餌○○◎◎◎◎◎●養鰻餌○○○●コロッケ○○◎○･じゃがいも●みそ豆○○◎○○●のり○○◎◎○●いか･たこ◎○○●製あん用◎○○(注):上記表は各チョッパー共に左側に記入の材料を使用した場合､二重丸をつけた目のサイズが最適ですが､用途に応じて変わり目のプレートも御使用ください｡(No.32のみ2.3mmになります｡):●規格:No.10･No.12用ナイフ

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2501200208039

●250×100×H170○A69○B115×100○C1.3kg/分標準仕様:3.2mmプレート付･肉押棒付●間口×奥行×高さ(mm):250×100×170

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2501200208046

●〈使用方法〉適当なサイズの玉ねぎの皮をむき､カッター部に入れ､ハンドルを下ろし､もどし､注意して芯を取り除き､逆さまにして190~205度位の油で1分半程揚げれば出来上がりです｡※アメリカ●メーカー品番:N55700●幅×奥行×高さ(mm):340×280×425

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2501200208176

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:44567●幅×奥行×高さ(mm):240×440×340

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2501200208411

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:替刃●幅×奥行×高さ(mm):6×6mm

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2501200208428

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:替刃●幅×奥行×高さ(mm):8×8mm

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2501200208435

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:替刃●幅×奥行×高さ(mm):10×10mm

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2501200208442

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:圧搾器●幅×奥行×高さ(mm):6×6mm

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2501200208459

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:圧搾器●幅×奥行×高さ(mm):8×8mm

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2501200208466

●10×10mm角のポテトがカットできます｡※オプションで替刃6×6mm･8×8mmと圧搾器6×6mm用･8×8mm用があります｡※フランス●メーカー品番:圧搾器●幅×奥行×高さ(mm):10×10mm

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2501200208473

●厨房の効率化をバックアップ｡快適なお店づくりの実現をサポート｡注意!※このページの商品はご利用者が事前に電気通信監理局に高周波利用設備申請を出す必要があります｡IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに､側面上IHを追加し､焼きの効果をプラス｡ごはんのはり･粘り･甘みがアップします｡炊きムラを抑える｢W対流｣IHの強火をお米に伝えるため､2つの強い対流を発生させ､均一に炊き上げます｡かまどの炊き技を再現｡理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール｡メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します｡早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます｡業務用IH炊飯器お好みの炊き加減に調節できる｢マニュアル炊飯｣前炊き･火力･温度･むらしの各工程のレベルを変えることで､お店独自のこだわりのごはんを｡米の種類に応じて炊き方を変えたり､丼物･カレーメニューには｢かため｣など､お好みに合わせて調節できます｡無洗米も上手に､6メニューを炊き上げ白米･無洗米･すしめし･炊き込み･おかゆ･玄米コース付｡炊き上がり時刻がセット可能｡洗ってすぐでも炊ける｢前炊きあり/なし｣選択スイッチ付｡■3相200V専用15A以上プラグの形状適用コンセント3相200V:15A以上接地3Pタイプコンセント※イラストはコンセント受け電極の形と配置を示したものです｡■使用プラグの形状SR-PGC54A3相200V･15A■推奨コンセント(松下電工(株):製):WF1415BK(埋込型):WK1415(露出型):SR-PGC54単相200V･30A■推奨コンセント(松下電工(株):製):WF3630B(埋込型):WF3630W(埋込型):WF3630(露出型):品番NH-GE54NH-GEA54定格電単相200V3相200V消費電力炊飯時4570

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2501200208596

●厨房の効率化をバックアップ｡快適なお店づくりの実現をサポート｡注意!※このページの商品はご利用者が事前に電気通信監理局に高周波利用設備申請を出す必要があります｡IHの火力がさらにパワーアップ底+側面下のIHに､側面上IHを追加し､焼きの効果をプラス｡ごはんのはり･粘り･甘みがアップします｡炊きムラを抑える｢W対流｣IHの強火をお米に伝えるため､2つの強い対流を発生させ､均一に炊き上げます｡かまどの炊き技を再現｡理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール｡メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します｡早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます｡業務用IH炊飯器お好みの炊き加減に調節できる｢マニュアル炊飯｣前炊き･火力･温度･むらしの各工程のレベルを変えることで､お店独自のこだわりのごはんを｡米の種類に応じて炊き方を変えたり､丼物･カレーメニューには｢かため｣など､お好みに合わせて調節できます｡無洗米も上手に､6メニューを炊き上げ白米･無洗米･すしめし･炊き込み･おかゆ･玄米コース付｡炊き上がり時刻がセット可能｡洗ってすぐでも炊ける｢前炊きあり/なし｣選択スイッチ付｡■3相200V専用15A以上プラグの形状適用コンセント3相200V:15A以上接地3Pタイプコンセント※イラストはコンセント受け電極の形と配置を示したものです｡■使用プラグの形状SR-PGC54A3相200V･15A■推奨コンセント(松下電工(株):製):WF1415BK(埋込型):WK1415(露出型):SR-PGC54単相200V･30A■推奨コンセント(松下電工(株):製):WF3630B(埋込型):WF3630W(埋込型):WF3630(露出型):品番NH-GE54NH-GEA54定格電単相200V3相200V消費電力炊飯時4570

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2501200208602

●大容量でおいしく炊ける高火力『200VIH』&2そう丸厚釜(2.7mm):●多彩な6つのメニュー●3段階保温温度切り替え(71.73.75度):●独自の炊き加減が選べる『マニュアル炊飯』●時計式1メモリータイマー､保温経過時間表示●メーカー品番:NH-GE36●幅×奥行×高さ(mm):430×500×345

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2501200208633

●定格電圧:単相100V消費電力炊飯時:1310W消費電力保温時:40W●コード長さ:1.3m●質量:11kg●おいしく炊飯､おいしく保温｢マイコンタイプ｣●釜全体に熱が伝わる｢まる厚釜｣(2.0mm):●｢炊きこみ｣｢おかゆ｣｢玄米｣｢雑穀米｣が炊ける専用メニュー付●炊き上がり時間をセットできる｢時計式2メモリータイマー｣●虫害抑制構造基盤ケース●メーカー品番:NS-QC36●炊飯容量:10合~20合●間口×奥行×高さ(mm):470×385×400●質量(kg):11

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2501200208640

●お店も納得の丈夫なボディ、品質を兼ね備えた業務用炊飯器。●1.8mm板厚の大容量厚釜を電気でふっくら炊飯、そのまま保温。●おこげがつきにくい「炊飯シート」つき。●手元の操作で炊飯・保温の切替兼用電源スイッチ。●丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ。●市販のタイマーが使えます。●幅×奥行き×高さ(mm):426×360×350●質量(kg):7.9●炊飯容量(合):6から20

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2501200208657

●お店も納得の丈夫なボディ、品質を兼ね備えた業務用炊飯器。●1.8mm板厚の大容量厚釜を電気でふっくら炊飯、そのまま保温。●おこげがつきにくい「炊飯シート」つき。●手元の操作で炊飯・保温の切替兼用電源スイッチ。●丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ。●市販のタイマーが使えます。●幅×奥行き×高さ(mm):426×360×383●質量(kg):8.4●炊飯容量(合):6~20

商品コード：

2501200208664

●お店も納得の丈夫なボディ、品質を兼ね備えた業務用炊飯器。●1.8mm板厚の大容量厚釜を電気でふっくら炊飯、そのまま保温。●おこげがつきにくい「炊飯シート」つき。●手元の操作で炊飯・保温の切替兼用電源スイッチ。●丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ。●市販のタイマーが使えます。●幅×奥行き×高さ(mm):426×360×383●質量(kg):8.6●炊飯容量(合):6~20

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2501200208688

●メーカー品番:NW-VG18●炊飯容量:1升炊き●幅×奥行×高さ(mm):280×405×245

商品コード：

2501200208695

●業務用のために生まれたタフなボディ!●ハイパワーIH全面加熱でふっくら､おいしく炊き上げる｡●美しさ長持ちオールステンレス蓋､ステンレスボディ｡●業務用の苛酷な使用にも耐える高耐久フック､ヒンジ構造｡●連続炊飯もOK｡●ゴキブリ忌避基盤採用｡●外して洗えるディンプルステンレス内ブタにお手入れ簡単フラット庫内｡■仕様定格電圧:単相100V消費電力炊飯時:1290W消費電力保温時:40W炊飯●容量:1合~10合●コード長さ:約1.1m●質量:5.4kg●メーカー品番:NH-YG18●炊飯容量:1合~10合炊き●幅×奥行×高さ(mm):275×370×250

商品コード：

2501200208701