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厨房機器

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7751精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材が付きにくいペーパーです。●500枚入り

商品コード:
4560253056989
サイズ:
φ120mm

価格: 2,687(税込)

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7752精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材が付きにくいペーパーです。●500枚入り

商品コード:
4560253056996
サイズ:
φ130mm

価格: 3,147(税込)

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7753精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

精巧社 リンベシート丸型 メッシュペーパー(500枚入) RSM-140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●食材が付きにくいペーパーです。●500枚入り

商品コード:
4560253057009
サイズ:
φ140mm

価格: 3,571(税込)

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7754ホーヨー キャベツら~くVCAL-V-01用 替刃(2枚1組)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,501(税込)

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7755シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)50Hz  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg

商品コード:
4562207720007
サイズ:
220×470×H260mm

価格: 207,428(税込)

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7756シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)50Hz  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)50Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg

商品コード:
4562207720106
サイズ:
220×470×H260mm

価格: 228,170(税込)

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7757シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)60Hz  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャロットスライサー OFM-1004 (2.3mm仕様)60Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg

商品コード:
4562207721004
サイズ:
220×470×H260mm

価格: 207,428(税込)

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7758シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)60Hz  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャロットスライサー OFM-1004 (1.7mm仕様)60Hz 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●コード長さ:1.7m●入れるだけで瞬時に多量のネギを細切りにできます長ネギ1本2秒●重量:17kg

商品コード:
4562207721103
サイズ:
220×470×H260mm

価格: 228,170(税込)

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7759抗火石木炭コンロ(炭焼台)45cm TK-414   1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)45cm TK-414 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030815
サイズ:
450×140×H165mm/焼き面:410×100×H75mm

価格: 17,725(税込)

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7760抗火石木炭コンロ(炭焼台)51cm TK-514   1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)51cm TK-514 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030822
サイズ:
510×140×H165mm/焼き面:470×100×H75mm

価格: 19,233(税込)

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7761抗火石木炭コンロ(炭焼台)60cm 小(幅140) TK-614  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)60cm 小(幅140) TK-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030839
サイズ:
600×140×H165mm/焼き面:560×100×H75mm

価格: 23,005(税込)

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7762抗火石木炭コンロ(炭焼台)60cm 中(幅180) TK-618  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)60cm 中(幅180) TK-618 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030846
サイズ:
600×180×H165mm/焼き面:560×140×H75mm

価格: 25,833(税込)

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7763抗火石木炭コンロ(焼炭台)60cm 大(幅240) TK-624  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(焼炭台)60cm 大(幅240) TK-624 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:15.1kg

商品コード:
4562208030853
サイズ:
600×240×H165mm/焼き面:560×200×H75mm

価格: 29,605(税込)

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7764抗火石木炭コンロ(炭焼台)75cm(幅180) TK-718  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)75cm(幅180) TK-718 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030860
サイズ:
750×180×H165mm/焼き面:710×140×H75mm

価格: 32,433(税込)

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7765抗火石木炭コンロ(炭焼台)90cm(幅180) TK-918  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ(炭焼台)90cm(幅180) TK-918 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄灸は1台に2本●目皿は鉄製●窓が側面下に3つ●容量:18kg

商品コード:
4562208030877
サイズ:
900×180×H165mm/焼き面:860×140×H75mm

価格: 42,240(税込)

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7766抗火石木炭コンロ 炭焼台 90cm 大(幅210)TK-921  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ 炭焼台 90cm 大(幅210)TK-921 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030884
サイズ:
900×210×H165mm/焼き面:860×170×H75mm

価格: 48,462(税込)

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7767抗火石木炭コンロ 炭焼台 75cm 大(幅210)TK-721  1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗火石木炭コンロ 炭焼台 75cm 大(幅210)TK-721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562208030891
サイズ:
750×210×H165mm/焼き面:710×170×H75mm

価格: 38,280(税込)

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7768ステンレス アミキャリー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス アミキャリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中棚付き●中棚は取りはずし可能な為、洗う事が出来ます。●重量:1000g

商品コード:
4562208031232
サイズ:
300×300×H65 全高:H120mm

価格: 17,725(税込)

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7769ステンレス 台付十能   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 台付十能 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●備長炭約500g運搬可能です。●重量:750g●容量:1.6L

商品コード:
4562208031249
サイズ:
φ195×H120mm

価格: 23,570(税込)

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7770火消しツボ(珪藻土)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

火消しツボ(珪藻土) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●炭の節約と火消しに便利です。●容量:13kg

商品コード:
4562210221119
サイズ:
φ320×H420mm

価格: 125,556(税込)

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7771おしぼり冷温庫 REION ブラック FA-CH2-18SB-J 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おしぼり冷温庫 REION ブラック FA-CH2-18SB-J 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大3倍のパワフルな加温・冷却機能と、従来品に比べ最大40%の省電力化。●無駄を極限まで省いたシンプルなデザインと操作性。●設計から組立まで、Made in Japanの品質・信頼性の高さによるメーカー3年保証。●カラー:ブラック●重量:9.5kg

商品コード:
4571261583114
サイズ:
W450×D382×H373mm

価格: 176,000(税込)

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7772おしぼり冷温庫 REION ホワイト FA-CH2-18SW-J 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おしぼり冷温庫 REION ホワイト FA-CH2-18SW-J 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大3倍のパワフルな加温・冷却機能と、従来品に比べ最大40%の省電力化。●無駄を極限まで省いたシンプルなデザインと操作性。●設計から組立まで、Made in Japanの品質・信頼性の高さによるメーカー3年保証。●カラー:ホワイト●重量:9.5kg

商品コード:
4571261583527
サイズ:
W450×D382×H373mm

価格: 176,000(税込)

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7773ドリマックス ささがきスライサー ミニ DX-55   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス ささがきスライサー ミニ DX-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:20分●厚さ調節:0.3~5mm無(段階)●ごぼうのささがきが1分間で1~1.5kg処理可能!ねぎラーメン用のねぎの斜め切りもすばやく、おいしくできあがります。●ごぼうを手で回す必要があり、その分多少のロスが出ます。●重量:5kg

商品コード:
4580269050894
サイズ:
220×330×H370mm

価格: 144,256(税込)

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7774ドリマックス ハイスピード・ハイパワー マルチオロシ DX-66  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス ハイスピード・ハイパワー マルチオロシ DX-66 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●じねんじょ(高粘度)のオロシならおまかせ●DX-60に比べて、スピード50%アップ、パワー30%アップ。じねんじょなど高粘度のものも1分間に1~3kg処理できる。●定格時間:20分●重量:7kg

商品コード:
4580269051402
サイズ:
210×270×H300mm

価格: 142,920(税込)

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7775ドリマックス ツマカッター マルチツマ DX-70   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス ツマカッター マルチツマ DX-70 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:20分●板前さんが作るのと同じやり方で、100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に!●船盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。●カツラむき幅は最大で11cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。●重量:6.8kg

商品コード:
4580269051792
サイズ:
380×310×H210mm

価格: 132,235(税込)

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7776ツマカッターNK20D・DX70・ET20用 くし刃 1.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,703(税込)

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7777ツマカッターNK20D・DX70・ET20用 くし刃 1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,703(税込)

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7778ツマカッターNK20D・DX70・ET20用 くし刃 1.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,703(税込)

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7779ツマカッターNK20D・DX70・ET20用 くし刃 2.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,703(税込)

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7780ツマカッターNK-20D・DX-70・ET-20用 平刃  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツマカッターNK-20D・DX-70・ET-20用 平刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツマカッター「ドリマックスNK-20D・DX70・ET20」用の平刃(交換部品)です。

商品コード:
4580269051884

価格: 3,731(税込)

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7781ドリマックス マルチ千切り フードスライサー DX-80  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス マルチ千切り フードスライサー DX-80 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:連続●野菜根菜の繊維にそってきれいなカッティングができます。別売スライド盤を使用すれば、千切り、たんざく切り等が自由にできます。●きんぴらだったらこれ!●重量:7.8kg

商品コード:
4580269051969
サイズ:
380×230×H380mm

価格: 211,042(税込)

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7782マルチツマ用 網造りアタッチメント DX-70A-1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,870(税込)

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7783ドリマックス キャベツスライサー キャベツロボ Wロータリー DX-150  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス キャベツスライサー キャベツロボ Wロータリー DX-150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:連続●キャベツを半分に切って芯だけ抜き、切り口を下にしてドラムに入れるだけです。●丸刃が自転しながら、円盤で公転する遊星回転方式でキャベツを無理なく、自動的に均一にスライス●重量:15kg

商品コード:
4580269054397
サイズ:
393×408×H486mm

価格: 253,785(税込)

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7784キャベツ・ロボDX-150・EB-15兼用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベツ・ロボDX-150・EB-15兼用 替刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベツスライサー「ドリマックスキャベロボDX-150・EB-15」用の替刃(交換部品)です。●重量:245g

商品コード:
4580269054403

価格: 20,900(税込)

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7785トロロオロシーM-2D用 おろし機替プレート 片面特殊  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,450(税込)

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7786千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.0×1.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.0×1.0mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.0×1.0mm●重量:1510g

商品コード:
4580269057732

価格: 26,870(税込)

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7787千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.2×1.2mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.2×1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1.2×1.2mm●重量:1555g

商品コード:
4580269057749

価格: 26,870(税込)

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7788千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.5×1.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 1.5×1.5mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●1.5×1.5mm●重量:1455g

商品コード:
4580269057756

価格: 26,870(税込)

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7789千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 2.0×2.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りロボDM-91D用部品 千切り盤 2.0×2.0mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2.0×2.0mm●重量:1380g

商品コード:
4580269057763

価格: 26,870(税込)

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7790千切りロボDM-91D用部品 スライス刃物盤 0.3~2.5mm 調節付  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,870(税込)

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7791ツマカッターNK-100D用 くし刃 1.2mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,225(税込)

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7792ドリマックス コンパクトオロシ RX-2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ドリマックス コンパクトオロシ RX-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタイリッシュなデザイングッドデザイン賞受賞プラスチック製のため、軽量化を実現●重量:3.2kg

商品コード:
4580269060343
サイズ:
幅W:160mm/長さL:260mm/高さH:270mm

価格: 93,500(税込)

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7793バイタミックス ブレンダー バイタプレップ3 10087ABCB  1個(ご注文単位1個)【直送品】

バイタミックス ブレンダー バイタプレップ3 10087ABCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お粥など熱いものも覚まさずにそのまま攪拌できます。キューブアイスをそのまま砕いてスムージードリンクを作ることができます。素材や仕上がりの好みい応じてブレードの回転速度を自由に変えられます。これまでのブレンダー・ミキサーでは処理が難しかった素材も短時間で理想的な状態に仕上げます。ツインベアリング採用のウエットブレードを装備、抜群の耐久性を誇ります。標準装備のアクセラレーターでコンテナー内の対流をコントロールし、攪拌効果を高めることができます。●重量:5.9kg

商品コード:
4580280931004
サイズ:
間口:203mm/奥行:229mm/高さ:514mm

価格: 186,213(税込)

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7794石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-331 011619001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-331 011619001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:0.87kg●側面:穴明/底面:穴明●仕切り無し

商品コード:
4580376190018
サイズ:
内寸:475×225×深さ76mm/外寸:504×252×高さ110mm

価格: 2,388(税込)

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7795石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-551 011619002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック ハーフ オープン HK-551 011619002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.05kg●側面:穴明/底面:穴明●仕切り無し

商品コード:
4580376190407
サイズ:
内寸:475×225×深さ111mm/外寸:504×252×高さ145mm

価格: 2,640(税込)

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7796石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴明 HK-881 011617001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴明 HK-881 011617001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.75kg●側面:穴明 底面:穴明(突起あり)●仕切り無し

商品コード:
4580376190513
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 3,520(税込)

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7797石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック フラット 穴無 HK-661 011618001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック フラット 穴無 HK-661 011618001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.7kg●側面:穴無 底面:穴明細目●仕切り無し

商品コード:
4580376190520
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 3,520(税込)

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7798石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴無 HK-661 011616001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

石川樹脂工業 サイクル洗浄ラック プレート 穴無 HK-661 011616001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

積み重ねられるので運搬や保管に最適です。●質量:1.8kg●側面:穴無/底面:穴明(突起あり)●仕切り無し

商品コード:
4580376190537
サイズ:
内寸:475×深さ84mm/外寸:504×高さ118mm

価格: 3,520(税込)

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7799ECOSAS ベルサイユのわた 油吸着材 20g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ECOSAS ベルサイユのわた 油吸着材 20g 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1箱(20g)で500mlの油を吸収できます。●必要な分だけちぎって使えます。●お手軽にキッチン回りのお掃除に使えます。●重量:20g

商品コード:
4580522980203
サイズ:
W115×D50×H176mm

価格: 510(税込)

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7800オガ炭 六角形 10kg 1箱

オガ炭 六角形 10kg 1箱

松の大鋸屑100%で不純物が一切無い成型木炭!燃焼時間・火力共に安定した商品です。焼肉店、焼き鳥、炉端、居酒屋店舗様などから大人気のプロ御用達商品です。

商品コード:
4580552300361
サイズ:
10~30cm

価格: 3,190(税込)

在庫:1

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。