厨房機器

生地こね用のニーダーが追加になり製菓からパンつくりまで幅広くサポート。連続使用時間は30分、消費電力160Wのパワフルモーター（スピード5）。アタッチメントやコードも一緒に入れられる便利な収納ケース付き。5段階スピード調節。付属品：ビーター、バルーンウィスク、ニーダー

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4580414843470

低速から高速まで、9段階のスピード切り替えができる。コードが左右に稼働するので、左利きの方でも作業しやすい設計に。電源：DC100V、消費電力：85W

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4580414844026

2段階のスピード切り替えが可能なフードプロセッサー。食材をみじん切りにしたり、ピューレやドレッシングを作ることができます。ブレードの落下防止機能や安全装置を搭載しているので、安心してご使用いただけます。調理時間の短縮ができるので、料理のレパートリーが広がります。消費電力－240W、回転数1（無負荷時）－2450PRM、回転数2（無負荷時）－3450PRM、コード－約91．4cm。コード全長91．4cm（外部に出ている長さは約79cm）

商品コード：

4580414844460

2段階のスピード切り替えが可能なフードプロセッサー。食材をみじん切りにしたり、ピューレやドレッシングを作ることができます。ブレードの落下防止機能や安全装置を搭載しているので、安心してご使用いただけます。調理時間の短縮ができるので、料理のレパートリーが広がります。消費電力－240W、回転数1（無負荷時）－2450PRM、回転数2（無負荷時）－3450PRM、コード－約91．4cm。コード全長91．4cm（外部に出ている長さは約79cm）

商品コード：

4580414844477

2段階のスピード切り替えが可能なフードプロセッサー。食材をみじん切りにしたり、ピューレやドレッシングを作ることができます。ブレードの落下防止機能や安全装置を搭載しているので、安心してご使用いただけます。調理時間の短縮ができるので、料理のレパートリーが広がります。消費電力－240W、回転数1（無負荷時）－2450PRM、回転数2（無負荷時）－3450PRM、コード－約91．4cm。コード全長91．4cm（外部に出ている長さは約79cm）

商品コード：

4580414844484

2段階のスピード切り替えが可能なフードプロセッサー。食材をみじん切りにしたり、ピューレやドレッシングを作ることができます。ブレードの落下防止機能や安全装置を搭載しているので、安心してご使用いただけます。調理時間の短縮ができるので、料理のレパートリーが広がります。消費電力－240W、回転数1（無負荷時）－2450PRM、回転数2（無負荷時）－3450PRM、コード－約91．4cm。コード全長91．4cm（外部に出ている長さは約79cm）

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4580414844491

電気を一切使わずに、使用済み食用油を再生させることができる装置です。これまで油を全量交換していた場合、再生すれば繰り返し使用でき、油の購入費を大幅にコストダウンすることが可能です。また、これまで電動式ろ過装置を使用していた場合、発生していた電気代・CO2排出量・消費電力量をもカットすることができます。再生には別売の専用再生剤と専用フィルターが必要です。●構成部品：ハンドル／ハンドルシャフト／プロペラ／カス取りバット／油溜容器用上蓋／油溜容器／目皿器／支持台・支持足／回収用ポット（蓋付き）

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4582295383014

食用油再生器「油電節」専用の再生剤です。二酸化ケイ素と酸化マグネシウムと水からなる精製剤をベースにしており、アレルギー特定原材料等28品目は使用しておりません。食品添加物として認可され、平均粒径150～200μm程度の球状粒子が特徴です。油の色・酸価値・においなどの元となる不純物の吸着性能に大変優れており、専用フィルターを使用すれば完全に除去することができます。●内容量：200g

商品コード：

4582295384011

食用油再生器「油電節」専用のフィルターです。食品・添加物等の規格基準370号合成樹脂製の器具または容器包装の試験に適合しています。●入数：10枚

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4582295384516

金属加工の街として有名な新潟県燕三条地区で製造された二段蒸し器です｡深めのフチを採用し､ふきこぼれにくさを追求｡｢煮もの｣や｢温め直し｣の調理ができてとても便利｡さし水の必要もないので材料に早く火が通り､これまでよりも短時間でおいしく仕上げることができます｡●容量:5.2L●重量:1300g

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4903779120114

金属加工の街として有名な新潟県燕三条地区で製造された二段蒸し器です｡昔ながらのシンプルな形状こそ一番使いやすい｡基本をおさえているので和食はもちろん洋食にも活躍｡様々なキッチンスタイルに馴染みやすく飽きのこないベーシックなデザインです｡●容量:下段4L●重量:1400g

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4903779120183

金物の街､燕三条製にこだわり､ステンレスの一枚板からプレスして作り出されたハンドル着脱式鍋14cm・16cm・18cm・20cmの4点セットです｡兼用蓋・兼用ハンドル・蒸し台付き｡蒸し台は鍋20cm用です｡本体には溶接箇所がないのでお手入れしやすく､使わないときはすっきりと重ねて収納できる､無駄のないストレートボディ｡本体内面にメモリ付｡●鍋16cm:幅220×奥行175×高78mm●鍋18cm:幅240×奥行195×高83mm●鍋20cm:幅260×奥行215×高88mm●蓋:φ180×高30mm●ハンドル:幅190×奥行33×高35mm●蒸し台:φ200×31mm●容量:鍋14cm1.1L/鍋16cm1.6L/鍋18cm2.1L/鍋20cm2.8L●重量:鍋14cm400g/鍋16cm500g/鍋18cm600g/鍋20cm720g/蓋140g/ハンドル150g/蒸し台130g

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4903779120336

金物の街､燕三条製にこだわり､ステンレスの一枚板からプレスして作り出されたハンドル着脱式鍋14cm・16cm・18cm・20cmの4点セットです｡兼用蓋・兼用ハンドル・蒸し台・中かご付き｡蒸し台・中かごは鍋20cm用です｡本体には溶接箇所がないのでお手入れしやすく､使わないときはすっきりと重ねて収納できる､無駄のないストレートボディ｡本体内面にメモリ付｡蓋は鍋14cm・16cm・18cm・20cm兼用です｡蒸し台・中かごは鍋20cm用です｡●鍋16cm:幅220×奥行175×高78mm●鍋18cm:幅240×奥行195×高83mm●鍋20cm:幅260×奥行215×高88mm●蓋:φ180×高30mm●ハンドル:幅190×奥行33×高35mm●蒸し台:φ200×高31mm●中かご:幅265×奥行210×高97mm●容量:鍋14cm1.1L/鍋16cm1.6L/鍋18cm2.1L/鍋20cm2.8L●重量:鍋14cm400g/鍋16cm500g/鍋18cm600g/鍋20cm720g/蓋140g/ハンドル150g/蒸し台130g/中かご280g

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4903779120343

容量たっぷり､おおらかサイズ｡蒸し野菜などの料理に､下鍋にお湯をたっぷりはって調理できます｡もち米約2.5合(375g)を蒸すことができます｡IHクッキングヒーターにもガスコンロにも対応します｡ふっ素樹脂加工でこびりつきにくく洗いやすい設計で､料理を快適にします｡ガラス蓋付きで中を見ながら調理の進み具合が見えます｡内面はこびりつきにくく､ダイキン工業の技術に基づく｢シルクウェアEL｣ふっ素樹脂加工｡●満水容量:3L

商品コード：

4903779125096

一度温まったら冷めにくいステンレスの鍋です｡煮物・茹で物調理に最適です｡上段で手軽に蒸し料理､下鍋は片手鍋で使えます｡ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます｡丈夫で変形しにくく､お手入れもしやすいので､長く使えて頼りになります｡

商品コード：

4903779132568

一度温まったら冷めにくいステンレスの鍋です｡仕切りがあるので､おでんや湯豆腐､卓上の鍋物に｡ガスコンロでもIHクッキングヒーターでも使えます｡丈夫で変形しにくく､お手入れもしやすいので､長く使えて頼りになります｡

商品コード：

4903779132605

雰囲気満点の木蓋､角型の鍋形状､具材を分ける仕切り｡おでん屋台の雰囲気を自宅で楽しめます｡ステンレス製なので軽くて取り扱いが楽｡一度温まったら冷めにくいのが特徴で､鍋物にぴったりです｡さらに､丈夫で変形しにくいため長く使うことができます｡※ガスコンロ専用です｡●満水容量:4.8L

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4903779132612

お魚を網で挟む合わせ焼き構造｡箸を使わずにお魚をひっくり返せます｡ハンドルのリングを押すとロックが外れて取り外しができます｡※ガス火専用です｡

商品コード：

4903779444173

中網部はセラミック入り｡遠赤外線効果で､食材の水分を逃がさず旨味をとじ込め､ふっくらと美味しく焼き上げます｡焼きアミはこびりつきにくいふっ素樹脂加工｡ご使用後のお手入れも簡単です｡ハンドルは熱くなりにくく､持ちやすい設計です｡※ガス火専用です｡

商品コード：

4903779444180

下アミはセラミック入り｡遠赤外線効果で､食材の水分を逃がさず旨味をとじ込め､ふっくらと美味しく焼き上げます｡焼きアミはこびりつきにくいふっ素樹脂加工｡ご使用後のお手入れも簡単です｡ハンドルは熱くなりにくく､持ちやすい設計です｡※ガス火専用です｡

商品コード：

4903779444197

さんまも丸ごと焼けるワイドサイズ｡お魚を網で挟む合わせ焼き構造｡箸を使わずにお魚をひっくり返せます｡中網部はセラミック入り｡遠赤外線効果で､食材の水分を逃がさず旨味をとじ込め､ふっくらと美味しく焼き上げます｡焼きアミはこびりつきにくいふっ素樹脂加工｡ご使用後のお手入れも簡単です｡※ガス火専用です｡

商品コード：

4903779444203

お魚を網で挟む合わせ焼き構造｡箸を使わずにお魚をひっくり返せます｡中網部はセラミック入り｡遠赤外線効果で､食材の水分を逃がさず旨味をとじ込め､ふっくらと美味しく焼き上げます｡焼きアミはこびりつきにくいふっ素樹脂加工｡ご使用後のお手入れも簡単です｡※ガス火専用です｡

商品コード：

4903779444319

IHの高火力でうまみを引き出す｢豪熱沸とうIH｣シリーズ ｡●外形寸法(幅)[mm]:255●外形寸法(奥)[mm]:375●外形寸法(高)[mm]:205(ふた開け時410)●質量[kg]:4.1●消費電力:炊飯時1105W●電源:AC100V(50/60Hz)●電源コード長[m]:1●炊飯容量:5.5合●容量[L]:最大1.0●色:ブラック●保証期間:1年間●炊飯時消費電力:1105W●電源コード:1.0m●炊飯方式:IH方式●付属品:しゃもじ､計量カップ●材質:PP､ステンレス､印刷鋼板､ABS､他●PSEマーク表示商品

商品コード：

2502300306403

IHの高火力でうまみを引き出す｢豪熱沸とうIH｣シリーズ ｡●外形寸法(幅)[mm]:280●外形寸法(奥)[mm]:405●外形寸法(高)[mm]:245(ふた開け時470)●質量[kg]:5●消費電力:炊飯時1295W●電源:AC100V(50/60Hz)●電源コード長[m]:1●炊飯容量:1升●容量[L]:最大1.8●色:ブラック●保証期間:1年間●炊飯時消費電力:1295W●電源コード:1.0m●炊飯方式:IH方式●付属品:しゃもじ､計量カップ●材質:PP､ステンレス､印刷鋼板､ABS､他●PSEマーク表示商品

商品コード：

2502300306410

PFASの一種であるPFOS・PFOAを除去するコンパクトタイプの蛇口直結型使い切り浄水器です｡浄水器協会で定められた規格基準の試験方法に順守しています｡簡単取り付けでストレート(浄水)・シャワー(原水)への水流切替が可能です｡節水(最大節水率約60%)にも役立ちます｡●対応蛇口:自在水栓=外径16mm､泡沫水(外ネジ式)=外径22mm・ネジピッチ1.25mm●使用可能温度:原水=50度以下､浄水=35度以下●水流:シャワー(浄水)・ストレート(原水)切替可｡●取替え時期の目安:約100日(1日10L使用の場合)●使用ろ材:活性炭●材質:本体=ABS樹脂・ポリアセタール・シリコン・ステンレス・NBR､ろ材=活性炭､不織布●浄水能力(JIS S 3201試験結果):(総ろ過水量1000L 除去率80%) 遊離残留塩素､CAT(農薬)､2-MIB(カビ臭)●浄水能力(JWPA基準):PFOS=総ろ過量1000L・除去率80%､PFOA=総ろ過量1000L・除去率80%(浄水器協会(JWPA)で定められた規格基準(JWPAS B 基準)の試験方法に順守)●分類:浄水器●取り付け不可の水栓形状があります｡●水道水の飲用基準に適合した水でお使いください｡●毎回ご使用前には10秒程度放流ください｡

商品コード：

2502300306632

●18-8ステンレス●間口×奥行×高さmm：φ250×310×H810

商品コード：

2502400001871

●鉄●間口×奥行×高さmm：φ250×260×H630

商品コード：

2502400001888

●18-0ステンレス●内寸×高さmm：φ300×H60

商品コード：

2502400002656

●18-0ステンレス●内寸×高さmm：φ360×H75

商品コード：

2502400002663

●綿●縦×横mm：450×600

商品コード：

2502400002687

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ215

商品コード：

2502400003042

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ235

商品コード：

2502400003059

●グラシン紙●燕舞シリーズセイロ用調理用紙です。●外径mm：φ265

商品コード：

2502400003066

●「料理の演出に一役、蒸し料理に欠かせません。和・洋・中に使える卓上演出商品です。」 発熱材について●エディックスーパーヒート（EDYC SUPER HEAT）化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー素材です。 ●安心安全に活用できる加熱材 アルミニウム粉末と生石灰粉末を主原料に食品添加物を添加しパワーアップされた、安心安全に使用出来る化学加熱材です。発熱最高温度は、98℃以下に制御され、小型で軽量ながら高い発熱量が得られます。●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。●最高発熱温度98℃に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。●地球に優しく、炭酸ガスが発生しません。●基本加熱は蒸気の対流熱をご利用下さい。（密封型容器を利用すると高気圧化して加熱力がUPします。）●発熱量 19,500?/g（パワーUPの添加剤は総て食品添加物。食品の加熱も安全です。） 【ご使用上の注意】※発熱時に微量の水素ガスが発生しますが人体への影響はありません。※締め切った室内、車内などで同時多数でお使いの場合は窓を開けてご利用下さい。※使用済み加熱材は、携帯カイロの処理指定と同様にお取り扱いください。EDYC SUPER HEATとこれまでの加熱材との違いは?昔からある弁当、燗機能付ワンカップ酒には「生石灰」が使用されています。発熱量は約275?/gで、水を添加すると瞬間で約200～270℃になり発熱時間は約8分です。 その他に現在米軍で使用している「MREヒーター」があります。マグネシウムと水の添加反応で発熱量は約3000?/g。最高温度は85℃、発熱時間は約20分。 近似加熱剤で、K社の加熱剤があり、発熱量は4200cak/g（弊社計測）。最高温度は約97.3℃、発熱時間は約20分です。 その他に使い捨てカイロの鉄の酸化熱を利用したもの、発熱量は1900?

商品コード：

2502400003073

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

商品コード：

2502400003127

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ450×550×H1130

商品コード：

2502400003134

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

商品コード：

2502400003141

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ657×760×H1130

商品コード：

2502400003158

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

商品コード：

2502400003165

●18-0ステンレス●ステンレス製チャーシュー釜 焼きチャーシュー・北京ダック 他店との差別化に！※ガス種お間違いないようにお願い致します。●高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。●お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。●チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。●コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します（コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます）。●焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。 ●内径×外寸×高さmm：φ760×840×H1400

商品コード：

2502400003172

●チャーシュー釜用抗火石

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2502400003196

●沙紙（サーシー50枚入）仏跳壇用補紙●広東料理に使う調理用紙。蒸気をほど良く逃がす為、蒸し物ラップとしても使えます。卵白を使って壺に貼りつけ乾燥させます。 ●縦×横mm：約545×394

商品コード：

2502400003615

●18-8ステンレス●穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×板厚mm：φ500×100×0.7

商品コード：

2502400023774

●18-8ステンレス●穴径φ2.2㎜ ●外径×深さ×板厚mm：φ600×100×0.7

商品コード：

2502400023781

●本体：ABS樹脂　ビーター部：ステンレス●6段階切り替え ●定格10分 ●電源コード長 1.5m ●幅×奥行×高さmm：85×205×H291

商品コード：

2502400045684

●本体：ABS樹脂　ビーター部：ステンレス●5段階切り替え ●定格10分 ●付属品 ビター2本 収納ケース コードクリップ ●幅×奥行×高さmm：85×190×175

商品コード：

2502400045691

●本体：ABS樹脂　ビーター部：ステンレス●5段階切り替え ●定格10分 ●付属品 ビター2本 収納ケース コードクリップ ●幅×奥行×高さmm：85×190×175

商品コード：

2502400045707

●本体:ABS樹脂　キャップ:ポリプロピレン　刃:ステンレス●燕三条製白髪ネギが出来る便利なカッター●幅×全長mm：45×138

商品コード：

2502400047497

●18-0ステンレス●エコクリーン加工で簡単に汚れが落ちる●全長mm：195

商品コード：

2502400048074

●18-0ステンレス●エコクリーン加工で簡単に汚れが落ちる●全長mm：235

商品コード：

2502400048081