厨房機器
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
本格派杉製角型セイロ蓋15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●外寸幅×奥行×高さ:150×150×H40mm
- 商品コード:
- 2502400152573
ケンミックスアイコーシェフPROKPL9000S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、回転数を自由にコントロールできます。素材用途に適合した調整が可能です。・付属品:ステンレスボール1個・アルミホイッパー(12本線)1個・アルミビーター1個・スパテラ1個・ホイッパー線:3本(スペア用)●外幅×奥行×高さ:240×410×H350mm
- 商品コード:
- 2502400152658
業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:160×H35mm
- 商品コード:
- 2502400153839
業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:142×H35mm
- 商品コード:
- 2502400153846
業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:120×H35mm
- 商品コード:
- 2502400153853
業務用アルミ渕杉セイロ身16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径160(内径140)×高さ60(深さ44)mm
- 商品コード:
- 2502400153860
業務用アルミ渕杉セイロ身14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径140(内径124)×高さ60(深さ44)mm
- 商品コード:
- 2502400153877
業務用アルミ渕杉セイロ身12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径120(内径100)×高さ60(深さ44)mm
- 商品コード:
- 2502400153884
ジオGEO-25M蒸し器付鍋25cm(3.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ヘルシーなスチームフードが楽しめます。ジオ・プロダクトシリーズ・業界初15年間の長期保証。全面7層構造は、プロ仕様でも稀少な品質です。素材は熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。さらに、本体とフタが密着する精巧な設計で、ウォーターシール(水蒸気膜)効果による無水調理もできます。このほか、油を極力抑えた調理や高保温性を利用した余熱調理も可能。ヘルシーメニューや煮込み料理などのレパートリーが広がります。・熱がムラなく伝わる全面7層構造少しの火力・短い時間で調理でき、ガス(電気)代の節約にもなると好評です。また保温性が良いため余熱調理もできます。・ウォーターシール効果本体とフタの間にできる水の膜が鍋を密閉して定温・定圧を保ち、無水調理・余熱調理を実現します。・オール熱源対応●鍋高さH155mm
- 商品コード:
- 2502400172489
●どのカセットボンベにも対応。カセットガス式ボンベをご使用ください●外寸縦×横×高さ:165×55×H74mm
- 商品コード:
- 2502400173387
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)小15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:155×300mm
- 商品コード:
- 2502400173967
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)中18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:185×300mm
- 商品コード:
- 2502400173974
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)大21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:215×300mm
- 商品コード:
- 2502400173981
ピールSつま切り(かつらむき両用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●思いのままにかつらむきが出来ます。ツマを作ろ場合はツマ切りアダプターをセットします。●かつらむき寸法:幅120mm 厚み0.8mm
- 商品コード:
- 2502400174131
●ピールS、新つまさんでかつらむきした材料で簡単に美しい剣をつくります。コンパクトに出来ており少量の場合に適します。●外寸縦×外寸横×外寸高さ:195×164×H46mm
- 商品コード:
- 2502400174148
手動ハイスライス用交換部品替刃(Vカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●野菜スライサー「千葉工業所 手動ハイスライス」用の替刃(交換部品)です。本体の刃物台が着脱できるので交換も簡単です。
- 商品コード:
- 2502400174155
レズレー 18-10 キッチントーチ 12844 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●チャイルドロック付●転倒を防止する台座付●ライター用ガスボンベで充填ができます。●火炎温度:約1300℃●燃焼時間:約60分●点火方式:電子着火●重量:300g
- 商品コード:
- 4004293128447
- サイズ:
- 130×42×H170(本体のみ)mm
リッタースライサー ソリダ4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●定格時間:5分●厚さ調整:0.5~23mm●切断有効寸法:最大径φ130mm●用途:チャーシュー、ハム、ソーセージローストビーフ、野菜●パンも切れます。●重量:3.8kg
- 商品コード:
- 4004822554709
- サイズ:
- 380×255×250mm/刃:φ170mm
エスコ EA913AS-2 78x27mmファイアースターター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●サイズ…27×78×9mm●付属のこ長…74mm●材質…マグネシウム●重量…50g●悪天候でも使用できます。●軽量でコンパクトなのでキャンプに最適です。<使用方法>1.葉っぱ、小枝、草などの燃えやすいものを集めます。2.本体(灰色)の側面の細い棒(黒色)に、のこぎり刃を擦り削りくずを出して発火させます。●マグネシウムの削りくずは素早く燃焼します。●ほんの少しの削りかすでも発火します。●本体(灰色バー)は可燃性ではありません。●梱包サイズ:115×15×180●梱包重量50g
- 商品コード:
- 4518340207042
エスコ EA913FA-3A 153x195x77mmシングルバーナー(カセットガス式) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型番…ST-320●商品名…Gストーブ●圧電点火方式●世界最薄シングルバーナー!BOOK型タフボディ●斬新な構造とデザインで、高機能かつコンパクトなボディを実現●収納時には厚さ25mmという薄さになるシングルバーナー●V字の2枚のガードが遮熱効果と風防効果を発揮。安全で効率的な燃焼を実現。頑丈でパッキングもしやすい。●サイズ…使用時/本体のみ:153(W)×195(D)×77(H)mm収納時:142(W)×78(D)×25(H)mm●重量…380g(本体のみ)●発熱量…2.1kw(1800kcal/h)(EA913BF-2使用時)、1.7kw(1500kcal/h)(旧EA913BF-1使用時)、●燃焼時間…約2.1時間(EA913BF-2・1本使用時)、約2.6時間(旧EA913BF-1・1本使用時)●材質…本体:アルミニウム+ステンレス、火口:アルミダイカスト、バルブ:真鍮●付属品…収納ケース、補助ゴトク●※…ボンベは別売です。●梱包サイズ:165×88×40●梱包重量500g
- 商品コード:
- 4518340283305
エスコ EA763AS-15B 浄水器用カートリッジ(高除去) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●仕様…標準カートリッジ(高除去)●対応機種…EA763AS-19AB旧EA763AS-15、-15A、-16、-17、-17A、-18、-19A、-19AA●ろ材…活性炭、中空糸膜、イオン交換体●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:3ヶ月1日15L使用の場合:2ヶ月●高除去(13項目クリア・仕様書でご確認下さい。)●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:66×66×110●梱包重量281g
- 商品コード:
- 4518340652330
エスコ EA763AS-19B 浄水器用カートリッジ(塩素・濁り除去) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●仕様…替カートリッジ(塩素・濁り除去)●対応機種…EA763AS-19AB旧EA763AS-15、-15A、-16、-17、-17A、-18、-19A、-19AA●ろ材…活性炭、中空糸膜●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:5ヶ月1日15L使用の場合:3ヶ月●カセッティシリーズ●カセッティシリーズであればカートリッジが適合します。●梱包サイズ:60×60×95●梱包重量119g
- 商品コード:
- 4518340652408
エスコ EA763AS-23B 浄水器用カートリッジ(EA763AS-23用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●EA763AS-23用替カートリッジ●塩素、濁り除去●ろ材…活性炭、中空糸膜、イオン交換体●ろ過流量…4L/分●カートリッジ交換時期…1日10L使用の場合:12ヶ月1日15L使用の場合:8ヶ月●梱包サイズ:100×100×152●梱包重量563g
- 商品コード:
- 4518340652415
食品乾燥機 ドラッピー DSJ-mini 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●余った食材を有効利用。ドライフルーツや乾燥野菜が手軽にできます。●規格外品や余った食材をドライフード作りで店舗の収入アップ●店舗でドライフードコーナーを作って他店との差別化に●粉末にすれば料理に使える幅が広がります●温度表示方式:デジタル方式●制御装置:マイコン制御●断熱材:高密度ポリウレタンフォーム40mm●乾燥トレイ:4枚●排湿ダンパー有●電源コードの長さ:1.7m●重量:10.5kg
- 商品コード:
- 4521542211212
- サイズ:
- 380×325×H484mm
バーミックス ガストロ用 部品 スーパーグラインダー(丸型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●ごまをすったり、コーヒーを挽いたり、乾燥した材料の粉砕用に、又、少量の野菜の刻みに。●容量:250cc
- 商品コード:
- 4523931000063
バーミックス ガストロ用 部品 ビーター 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●泡立てる。生クリーム、卵白の泡立てに。しっとりときめ細かな泡立ちで、口あたりのよいムース状のソースが仕上がります。
- 商品コード:
- 4523931000100
バーミックス ガストロ用 部品 ウィスク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●混ぜる。マヨネーズは1分弱。とろりとしたドレッシングもあっという間です。ホワイトソースにもご利用下さい。
- 商品コード:
- 4523931000117
バーミックス ガストロ用 部品 ミンサー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●つぶす。たとえば果物のピューレ、トマトソース。お鍋の中でポタージュもできあがり。魚介類のすり身、ハンバーグも得意です。
- 商品コード:
- 4523931000124
クッキングジャグ&カップセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●容量:ジャグ/1200cc・カップ/460cc
- 商品コード:
- 4523931000179
- サイズ:
- ジャグ:110×90×H185mm/カップ:φ80×H130mm
バーミックス ガストロ用 部品 パウダーディスク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●スーパーグラインダーよりもさらに細く砕きたいときに使うアタッチメント。●容量:125cc
- 商品コード:
- 4523931009639
バーミックス ガストロ M300 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●モーター回転数:毎分17500回転(高速)/13000回転(低速)●定格時間:5分●コードの長さ:1.7m●容器はφ6cm以上の物をご使用ください。●バーミックスは1954年スイスで生まれ、世界各国のプロに広く愛用されているハンディフードプロセッサーです。●これ1本で多彩な能力!!刻む・つぶす・砕く・混ぜる・泡立てる。●重量:1100g
- 商品コード:
- 4523931048744
- サイズ:
- φ65×395mm
ニューウェルブランズ ディッシュドレーナー S ホワイト 6008AR 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です。
●使いやすさを追求したシンプルなデザイン。抗菌加工で常に清潔に使用できます。●シンプルなデザインが、様々なキッチンにマッチするディッシュドレーナー。洗いあがった食器類などが倒れないように工夫されており、ハシ等は同系色のカトラリーケースに収納が可能。マイクロバン(抗菌加工)なので、ヌメリや悪臭を抑えてお手入れも簡単。●商品サイズ(cm):31.8×36.2×H13.3cm●商品重量(g):485g●素材:本体:スチール、ポケット:ポリエチレン、脚:塩化ビニル樹脂●耐熱・耐冷温度:ポリエチレン 耐熱温度:70℃ 塩化ビニル樹脂 耐熱温度:70℃●原産国:中国●個装形態:裸●個装サイズ(幅):31.8●個装サイズ(奥行):36.2●個装サイズ(高):13.3●個装重量(g):480
- 商品コード:
- 2500100096982
トーセラム ちいさな五徳 ガスコンロ用 TSG-100a 黒 2612400 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鍋底の直径が小さな(14cm以下)調理器具をガスコンロの五徳の上で安定させた状態で使用するための補助器具です。●鍋底14cm以上の調理器具には使用しないでください。●正五方割の五徳には対応しておりません。●ガスコンロの五徳のつめの幅が3mm以上の場合は使用できません。●重量:120g●外寸1(mm):φ140×H11●材質1:耐熱陶器●コード番号:2612400
- 商品コード:
- 2500100120557