毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。
オロシーDXRHG-16H 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし機
●電源単相100V50/60Hz●220×305×445mm
価格: 142,481円(税込)
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ヒートエースαスタンダード(ロータイプ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
固形燃料
●料理保温用の液体燃料を使用したウォーマーです。付属の火消し専用キャップを使ってお好みのタイミングで火を消すことができます。●φ94×H34mm
価格: 1,272円(税込)
次回の入荷は未定です
パック燃料27g(四角タイプ)1ヶ約20分30秒 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●火力は料理の要です。固形燃料各種確かな品質でおもてなしのお手伝いを用途に合わせてお選びください。ホテル、旅館、居酒屋、レストランなどで使用されている便利な固形燃料です。・必ず冷暗所で保存してください。パック燃料は密封度が高いため保存安定性が良く、固形燃料の2倍以上の長期保存ができ、在庫中のロスなどの無駄が省けます。・火皿を必ずご使用ください。●燃焼時間(1ヶ):約20分●外径×高さ:77.5×H90mm
価格: 9,036円(税込)
次回の入荷は未定です
パック燃料22g(四角タイプ)1ヶ約16分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●火力は料理の要です。固形燃料各種確かな品質でおもてなしのお手伝いを用途に合わせてお選びください。ホテル、旅館、居酒屋、レストランなどで使用されている便利な固形燃料です。・必ず冷暗所で保存してください。パック燃料は密封度が高いため保存安定性が良く、固形燃料の2倍以上の長期保存ができ、在庫中のロスなどの無駄が省けます。・火皿を必ずご使用ください。●燃焼時間(1ヶ):約16分●外径×高さ:77.5×H90mm
価格: 9,036円(税込)
次回の入荷は未定です
EDYCスーパーヒート50gバルク(100入x2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●67.5×150mm
価格: 30,800円(税込)
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EDYCスーパーヒート50g個包装200入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●67.5×150mm
価格: 34,650円(税込)
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EDYCスーパーヒート30gバルク(175入x2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●62.5×100mm
価格: 39,751円(税込)
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EDYCスーパーヒート30g個包装350入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●62.5×100mm
価格: 39,315円(税込)
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EDYCスーパーヒート20gバルク(125入x4) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●62.5×80mm
価格: 38,500円(税込)
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EDYCスーパーヒート20g個包装500入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火剤
●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。最高発熱温度98度に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。地球にやさしく、炭酸ガスが発生しません。●62.5×80mm
価格: 41,670円(税込)
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本格派杉製角型セイロ身15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●幅外寸150(内118)×奥行150(内118)×高さ65mm
価格: 2,404円(税込)
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本格派杉製角型セイロ蓋15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●外寸幅×奥行×高さ:150×150×H40mm
価格: 2,404円(税込)
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ケンミックスアイコーシェフPROKPL9000S 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ミキサー
●電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、回転数を自由にコントロールできます。素材用途に適合した調整が可能です。・付属品:ステンレスボール1個・アルミホイッパー(12本線)1個・アルミビーター1個・スパテラ1個・ホイッパー線:3本(スペア用)●外幅×奥行×高さ:240×410×H350mm
価格: 133,941円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:160×H35mm
価格: 1,131円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:142×H35mm
価格: 1,060円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ専用蓋12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径×高さ:120×H35mm
価格: 990円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ身16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径160(内径140)×高さ60(深さ44)mm
価格: 1,272円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ身14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径140(内径124)×高さ60(深さ44)mm
価格: 1,131円(税込)
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業務用アルミ渕杉セイロ身12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●(様々な蒸し料理に最適)肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。(蒸してヘルシー)蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。アルミニウムで補強で丈夫に。●外径120(内径100)×高さ60(深さ44)mm
価格: 1,060円(税込)
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セイロ台輪
●桧製円付鍋用の台輪。・丈夫で長持ちします。●内径×深さ:325×75mm
価格: 11,352円(税込)
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ST中華五徳(家庭用)170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
五徳
●ガスレンジに置くだけの中華鍋用五徳です。●外径×外寸高さ:173×H27mm
価格: 1,414円(税込)
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火ばさみ・火箸・灰ならし
●アウトドアにも便利●全長:450mm
価格: 311円(税込)
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18-0火バサミ450mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
火ばさみ・火箸・灰ならし
●アウトドアにも便利●全長:450mm
価格: 353円(税込)
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ジオGEO-25M蒸し器付鍋25cm(3.4L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
金属せいろ
●ヘルシーなスチームフードが楽しめます。ジオ・プロダクトシリーズ・業界初15年間の長期保証。全面7層構造は、プロ仕様でも稀少な品質です。素材は熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。さらに、本体とフタが密着する精巧な設計で、ウォーターシール(水蒸気膜)効果による無水調理もできます。このほか、油を極力抑えた調理や高保温性を利用した余熱調理も可能。ヘルシーメニューや煮込み料理などのレパートリーが広がります。・熱がムラなく伝わる全面7層構造少しの火力・短い時間で調理でき、ガス(電気)代の節約にもなると好評です。また保温性が良いため余熱調理もできます。・ウォーターシール効果本体とフタの間にできる水の膜が鍋を密閉して定温・定圧を保ち、無水調理・余熱調理を実現します。・オール熱源対応●鍋高さH155mm
価格: 19,360円(税込)
数量
フードカッター
●おモチがもっと楽しめるモチラボシリーズ●外幅×奥行×高さ:65×42×H200mm
価格: 1,414円(税込)
数量
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)小15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
火起こし器
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:155×300mm
価格: 10,890円(税込)
数量
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)中18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
火起こし器
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:185×300mm
価格: 12,276円(税込)
数量
着脱式ジャンボ火起し(鋳物目皿付)大21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
火起こし器
●鋼板耐熱塗装仕上げ・木柄は、差込式でさらに安全ピン付。・木柄が取り外しできて、火起し中に木柄が焦げたりしません。●外径×柄長:215×300mm
価格: 15,180円(税込)
数量
焼き網
●遠赤外線効果でまろやかに焼ける、セラミック焼き網●外寸縦×外寸横:150×150mm
価格: 1,767円(税込)
数量
ピールSつま切り(かつらむき両用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ツマカッター
●思いのままにかつらむきが出来ます。ツマを作ろ場合はツマ切りアダプターをセットします。●かつらむき寸法:幅120mm 厚み0.8mm
価格: 30,525円(税込)
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手動ハイスライス用交換部品替刃(Vカッター) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スライサー替え刃
●野菜スライサー「千葉工業所 手動ハイスライス」用の替刃(交換部品)です。本体の刃物台が着脱できるので交換も簡単です。
価格: 3,017円(税込)
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貝印 2041144 KK チタン千切り器 DH8030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キャベツスライサー
サビずに食材の風味を生かすチタン製の千切り器です。●日本製。●千切りは約4.5mm幅、ツマ切りは約2.5mm幅で食材を調理することができます。※食材や押し込む力によって、厚さは変わります。
価格: 1,304円(税込)
数量
貝印 204594 貝印セレクト100スライサー#000DH5700 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
厚さが調節出来る、鋭い切れ味のスライサー。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 2041136 KK チタンスライサー指ガード付き DH8022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
食材の風味を生かす、サビにくいチタン刃のスライサーです。●日本製。●安全に無駄なく調理できる指ガード付き。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 2041139 KK キャベツスライサー指ガード付き DH8025 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
ふんわりキャベツの千切りもラクラク。●ワイドな刃幅でキャベツはもちろん、カブや大根、タマネギなどを簡単・手軽にスライスができます。●本体には溝が付いているのでボウルにセット可能。●安全に無駄なく調理できる指ガード付きです。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 2041296 KK 栗カッター DH8183 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
栗のしぶ皮までらくらくカットできる栗カッターです。●日本製。●生栗、ゆで栗のどちらにも使用できます。●収納時に便利な刃キャップと、ハンドルストッパー付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 1,492円(税込)
数量
貝印 2041137 KK セラミックスライサー指ガード付き DH8023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
さびないセラミック刃のスライサーです。●日本製。●安全に無駄なく調理できる指ガード付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。
価格: 1,681円(税込)
数量
貝印 204605 関孫六ワイドキャベツスライサー#000DH3304 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
身幅のあるキャベツの千切りに適したワイドタイプのスライサー。
価格: 1,870円(税込)
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貝印 2040999 O.E.C. スチームプレート 20CM #DY5228 1個(ご注文単位1個)【直送品】
蒸し器用備品
卓上鍋(DY-5211)にピッタリサイズのスチームプレート兼落とし蓋。●折りたたみ式の脚で収納時も便利。
価格: 1,870円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 2041140 KK 可変式ワイドスライサー指ガード付き DH8026 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
厚み調節でメニューにあったスライスができるワイドスライサーです。●日本製。●大きなキャベツの千切りや、カブ、大根、タマネギなど、薄・中・厚の3段階に加え、収納時の刃を保護する4段階調節。●厚/5mm(干し野菜、ゴーヤなど)、中/2.5mm(野菜チップス、千枚漬けなど)、薄/1.5mm(キャベツの千切りなど)。●安全に無駄なく調理できる指ガード付き。
価格: 1,870円(税込)
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貝印 2040093 貝印 ねこのスライサー #000DH2724 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
おろしの穴はねこの顔型になっています。●下部の飾り切り部分もねこモチーフになっていて、ハム、ニンジンなどをねこ型のリボンにすることができます。
価格: 722円(税込)
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貝印 2041288 KK ねぎスライサー DH8175 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
薬味ネギがあっという間。面倒なネギの小口切りと、むずかしい白髪ネギも簡単にスライスできる2WAYタイプのねぎスライサーです。●日本製。●まな板いらずで、片付けがラクになります。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。
価格: 722円(税込)
数量
貝印 204565 貝印セレクト100指ガード#000DH3021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードカッター
小さな材料でも安心しておろせます。
価格: 330円(税込)
数量
厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。