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厨房機器

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4501SA18-8えび茹器  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8えび茹器 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●1段11列×5段1列幅:15●間口×奥行(mm):205×220

商品コード:
2501200139869

価格: 24,369(税込)

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4502ステンレス 手造り豆腐造り型 (レシピ付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ステンレス 手造り豆腐造り型 (レシピ付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●手造りならではの、豆の香りと甘さが感じられるおいしい手作り木綿豆腐をご家庭で1度に2丁分、作ることができます。セット内容:豆腐型・押し蓋・敷布・こし布●材質:本体/18-8ステンレス押し蓋/18-0ステンレスこし袋・敷布/綿100%縫製糸/ナイロン100%※蛍光染料は使用しておりません。●間口×奥行×高さ(mm):152×98×87●質量(kg):約0.6

商品コード:
2501200139876

価格: 5,102(税込)

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4503豆腐作り器(にがり16丁分) 81159 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

豆腐作り器(にがり16丁分) 81159 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●セット内容:豆腐木型1組呉こし布1枚仕上げ布1枚天然にがり16丁分1袋●間口×奥行×高さ(mm):168×123×98

商品コード:
2501200139883

価格: 3,571(税込)

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4504ポリエステル モチフキン 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ポリエステル モチフキン 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエステル100%●もち米の他に、大豆など穀物の「炊き上げ」「茹で上げ」「蒸し上げ」にも使用可能です。●サイズ:大●横×縦(mm):1000×1000

商品コード:
2501200139890

価格: 2,589(税込)

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4505ポリエステル モチフキン 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ポリエステル モチフキン 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエステル100%●もち米の他に、大豆など穀物の「炊き上げ」「茹で上げ」「蒸し上げ」にも使用可能です。●サイズ:中●横×縦(mm):650×800

商品コード:
2501200139906

価格: 2,284(税込)

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4506ポリエステル モチフキン 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ポリエステル モチフキン 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエステル100%●もち米の他に、大豆など穀物の「炊き上げ」「茹で上げ」「蒸し上げ」にも使用可能です。●サイズ:小●横×縦(mm):700×700

商品コード:
2501200139913

価格: 2,208(税込)

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4507ナイロン モチフキン 670×670mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ナイロン モチフキン 670×670mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ナイロン100%※特註承ります。生地幅最大1m為、1m以上は別注つなぎ合わせ●間口×奥行(mm):670×670●質量(g):90

商品コード:
2501200139944

価格: 1,447(税込)

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4508ナイロン モチフキン 780×650mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ナイロン モチフキン 780×650mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ナイロン100%※特註承ります。生地幅最大1m為、1m以上は別注つなぎ合わせ●間口×奥行(mm):780×650●質量(g):100

商品コード:
2501200139951

価格: 1,523(税込)

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4509ナイロン モチフキン 1000×1000mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ナイロン モチフキン 1000×1000mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ナイロン100%※特註承ります。生地幅最大1m為、1m以上は別注つなぎ合わせ●間口×奥行(mm):1000×1000●質量(g):170

商品コード:
2501200139968

価格: 2,361(税込)

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4510SA(並) 綿 モチフキン 1枚  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA(並) 綿 モチフキン 1枚 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●650×650綿100%●間口×奥行(mm):650×650

商品コード:
2501200139975

価格: 762(税込)

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4511ステンレス 蒸籠鍋 DY5300  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ステンレス 蒸籠鍋 DY5300 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●内寸:190×190×蒸す所深さ70mm●蓋はドーム型で水蒸気が循環する形状で無駄に蒸気を逃がしません。●メーカー品番:DY5300●間口×奥行×高さ(mm):218×218×195

商品コード:
2501200140193

価格: 11,778(税込)

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451218-0ジャンボスチーマー  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0ジャンボスチーマー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●外径(mm):260

商品コード:
2501200140209

価格: 1,067(税込)

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451318-0スチーマー  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-0スチーマー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●外径(mm):240

商品コード:
2501200140216

価格: 914(税込)

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4514モチスラ SE-2504 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

モチスラ SE-2504 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●お餅をうす~くスライス!●材質:本体/ABS樹脂刃/ステンレススチール●型抜き用カッター付イメージ1おモチを約1mmにスライスします。イメージ2オーブントースターでぷっくりスナックも。●メーカー品番:SE-2504●間口×奥行×高さ(mm):65×42×200

商品コード:
2501200140254

価格: 1,523(税込)

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4515SA18-8 A型電気のり乾燥器 (電球式) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8 A型電気のり乾燥器 (電球式) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●内寸228×137×85単相:100V/10Wコード:1.9m(10束入):●中間スイッチ付、蝶番付●幅×奥行×高さ(mm):235×145×140

商品コード:
2501200180724

価格: 29,700(税込)

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4516SA18-8 B型電気のり乾燥器 (ヒーター式) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8 B型電気のり乾燥器 (ヒーター式) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●内寸228×137×95単相:100V/17Wサーモスタット式コード:1.8m(20束入):●中間スイッチ付、蝶番付、仕切付、パイロットランプ付●幅×奥行×高さ(mm):252×172×172

商品コード:
2501200180731

価格: 43,408(税込)

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4517SA18-8電気のり乾燥器(ヒーター式) 特大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA18-8電気のり乾燥器(ヒーター式) 特大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●内寸245×245×95単相:100V/16Wサーモスタット式コード:1.8m●一枚海苔(全型):がそのまま入ります。●中間スイッチ付、蝶番付、パイロットランプ付●幅×奥行×高さ(mm):255×255×170

商品コード:
2501200180748

価格: 54,069(税込)

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4518竹製 鬼スダレ 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹製 鬼スダレ 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長(cm):27●縦×横(mm):270×270●質量(kg):0.24

商品コード:
2501200180861

価格: 1,523(税込)

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4519LPガス用ゴムホース カットホース 2mバンド付(9.5mm) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 1,523(税込)

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4520都市ガス用ソフトコード カットホース 3mバンド付(9.5mm) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 2,437(税込)

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4521プラグ付ガスコード 都市ガスLPガス兼用 2m 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プラグ付ガスコード 都市ガスLPガス兼用 2m 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●器具の●ガス消費量8.0kW以下●長さ:2m●器具のガス消費量:8.0kW以下

商品コード:
2501200212487

価格: 4,810(税込)

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4522プラグ付ガスコード 都市ガスLPガス兼用 5m 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

プラグ付ガスコード 都市ガスLPガス兼用 5m 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●器具の●ガス消費量5.9kW以下●長さ:5m●器具のガス消費量:5.9kW以下

商品コード:
2501200212500

価格: 7,264(税込)

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4523ニトムズ ステンレスシート 40 M1030 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ニトムズ ステンレスシート 40 M1030 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ステンレス製で熱・油、水に強く、丈夫で長持ちします。●品名:40●メーカー品番:M1030●縦×横(mm):400×675

商品コード:
2501200212623

価格: 1,721(税込)

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4524ニトムズ 抗菌透明シート M159 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ニトムズ 抗菌透明シート M159 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエステル●シンクまわりの汚れ防止に。●すじ塗り粘着加工なので、貼るときに空気が抜けやすくきれいに貼れます。※抗菌加工商品●メーカー品番:M159●縦×横(mm):450×900

商品コード:
2501200212647

価格: 728(税込)

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4525CRチャッカマン ミニ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

CRチャッカマン ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●色は水色、ピンク、薄緑のアソート●全長(mm):160

商品コード:
2501200212661

価格: 325(税込)

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4526フィールドライター ST-488  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィールドライター ST-488 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使い捨て●全長(mm):264

商品コード:
2501200212685

価格: 448(税込)

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4527CRウインドガードターボ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

CRウインドガードターボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●風に強いターボの炎が特長の着火ライター:子供が簡単に操作できないように着火レバーが重たい、安全な「チャイルドレジスタンス」仕様。繰り返し使うことができるガス注入式。バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンにおすすめ●使用方法:安全ロックボタンを上側に押し、ロックを解除してください。着火レバーを押すと着火します。炎が小さい又は大きい場合、炎調整ツマミにて炎の大きさを調整することが出来ます。炎を大きくしたい場合はツマミを(+):側に移動させて下さい。また炎を小さくしたい場合はツマミを(-):側に移動させて下さい。次のご使用まで不使用時の際は安全ロックを下側に押し、着火レバーが作動しないようにして下さい。●PSC取得商品

商品コード:
2501200212708

価格: 540(税込)

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4528プラズマアークライター ミニ  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

プラズマアークライター ミニ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●USB充電で繰り返し使用でき経済的で環境にやさしい。●低電圧から高温のアークを発生させ、ろうそく、インセンス、たばこなどの可燃物に着火します。●従来のガス燃料のライターに代わる環境に優しい着火器具です。

商品コード:
2501200212722

価格: 1,853(税込)

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4529ライター用ガスボンベ  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ライター用ガスボンベ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●アダプター付●容量(g):130

商品コード:
2501200212746

価格: 518(税込)

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4530ヤスリライター CR-ML17(50本入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ヤスリライター CR-ML17(50本入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※色込です。単色指定はできません。●メーカー品番:CR-ML17●間口×奥行×高さ(mm):24×11.8×80.5

商品コード:
2501200212760

価格: 3,808(税込)

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4531電気コンロ NE-100K 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

電気コンロ NE-100K 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●電源・●消費電力:単相100V、1kW●温度調節:6段切換式クッキングプレートは火力が強く、丈夫です。じっくりと煮込む調理や保温に最適です。※Q&A掲載●メーカー品番:NE-100K●幅×奥行×高さ(mm):370×300×100

商品コード:
2501200212784

価格: 63,969(税込)

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4532IH調理器用円形マット TP95M-IH 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

IH調理器用円形マット TP95M-IH 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:TP95-IH●サイズ(cm):24

商品コード:
2501200212807

価格: 4,646(税込)

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4533IHマット ブラック/グレー 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

IHマット ブラック/グレー 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ヒーター部分のコゲつき・キズつきを防ぎます。●両面シリコンコートでマットが汚れてもふき取れるので、お手入れ簡単。●規格(cm):21●直径×厚さ(mm):210×1

商品コード:
2501200212821

価格: 1,812(税込)

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4534卓上型 電気フライヤー TF-40A  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

卓上型 電気フライヤー TF-40A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●定格電圧:単相100V50/60Hz●消費電力:1.1kw油量:4L●温度調節:可変式サーモスタット(90度~220度):安全装置:空焚防止サーモスタット(267度):●質量:5kg●付属品:フタ×1/網×2/バスケット台×1●レストランやコンビニエンスストアーのサイドメニューの揚げ物などに最適です。●ヒーターユニットが脱着式のため、油槽部分や外装部分の丸洗いが簡単にできます。また、お手入中にヒーターユニットを傷めることもありません。●メーカー品番:TF-40A●間口×奥行×高さ(mm):357×319×280

商品コード:
2501200213026

価格: 127,938(税込)

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4535ミラータッチ 卓上電気フライヤー G-3135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミラータッチ 卓上電気フライヤー G-3135 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:G-3135●幅×奥行×高さ(mm):240×195×200●質量(g):890

商品コード:
2501200213040

価格: 6,769(税込)

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4536アルファ 生パン粉製造機 PT300 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

アルファ 生パン粉製造機 PT300 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●そのお店だけの生パン粉、その味と香りが作れます!●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:200W処理能力:20kg/1時間●定格時間:連続アミ目:6mm●食パンをすりおろしたり、粉砕するのではなく独自の構造でパンを切ってほぐしますので粒のつぶれない生パン粉ができます。●左手用押しボタンスイッチを採用し、押している間だけ刃が回転するので安心して作業できます。※別売りでアミ目9mm・12mmがあります。●メーカー品番:PT300●間口×奥行×高さ(mm):270×515×520●質量(kg):18

商品コード:
2501200213064

価格: 220,440(税込)

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4537SA18-8ポテトフライヤー 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ポテトフライヤー 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:小●間口×奥行×高さ(mm):285×125×123●柄の長さ(mm):280

商品コード:
2501200213088

価格: 7,997(税込)

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4538エコクリーン パンチングポテトフライヤー S UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン パンチングポテトフライヤー S UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●サイズ:S●幅×奥行×深さ(mm):288×129×112●柄の長さ(mm):285●パンチング穴径(mm):2.2

商品コード:
2501200213101

価格: 14,920(税込)

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4539UK18-8パンチング ポテトフライヤー S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8パンチング ポテトフライヤー S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ:S●間口×奥行×深さ(mm):285×125×110●柄の長さ(mm):300●パンチング穴径(mm):2.2

商品コード:
2501200213125

価格: 11,576(税込)

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4540パンチング フライドポテトバスケット UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

パンチング フライドポテトバスケット UK18-8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●パンチング穴径(mm):5.0●間口×奥行×高さ(mm):210×150×150●柄の長さ(mm):260●パンチング穴径(mm):5

商品コード:
2501200213149

価格: 11,804(税込)

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4541SA18-8フランクフルトバスケット  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8フランクフルトバスケット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径×高さ(mm):170×170●柄の長さ(mm):280

商品コード:
2501200213163

価格: 9,367(税込)

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4542ステンレス ポテトスクープ 両手用 FFD8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ステンレス ポテトスクープ 両手用 FFD8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●左右どちらの手でも使えるデュアルハンドル。●メーカー品番:FFD8●幅×全長(mm):205×229

商品コード:
2501200213187

価格: 5,621(税込)

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4543アルミポテトスクープ右用  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミポテトスクープ右用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※アメリカ●幅×全長(mm):205×232

商品コード:
2501200213200

価格: 28,177(税込)

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4544ポテトフライラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ポテトフライラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●すわりの悪いフライドポテトの容器を見ばえ良く、効率良く並べることができます。※アメリカ●幅×奥行×高さ(mm):430×370×64

商品コード:
2501200213224

価格: 66,634(税込)

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4545エコクリーン18-8フライヤー用角カス揚 M UKパンチング 板ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン18-8フライヤー用角カス揚 M UKパンチング 板ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※エコクリーン加工●サイズ:M●間口×奥行×全長(mm):140×190×575●パンチング穴径(mm):2.2

商品コード:
2501200213248

価格: 5,791(税込)

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4546ST シンプルフライヤー用角カス揚 18-8アミ・12メッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ST シンプルフライヤー用角カス揚 18-8アミ・12メッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飲食店向け業務用商品。●縦(網)×横(網)×全長(mm):145×145×435

商品コード:
2501200213323

価格: 990(税込)

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45473M ショートニングモニター(50枚入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

3M ショートニングモニター(50枚入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●フライ食品のおいしさを演出する“油の〈カンタン試験紙〉油の劣化にともなって増加する“遊離脂肪酸の含有量を、4段階で表示する試験紙。使い方はカンタン1.使用中の油(160℃~180℃):に試験紙を赤い線まで漬かる様に1秒漬けて油から引き出します。2.取り出した試験紙の余分な油をペーパータオル等で吸い取りきれいな場所に置いて30秒放置したのち判定します。●判定方法青色から黄色に変わったバンドの数で判定してください。●1ビン入数:50枚入●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200213682

価格: 3,194(税込)

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4548SA18-8本職用フライヤー用篭 (20メッシュ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 10,052(税込)

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4549ミルオイル ニュースキム フィルター  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ミルオイル ニュースキム フィルター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:200度●材質:枠/ステンレスフィルター/ポリエチレンテレフタレート●フライヤー内の油の揚げカスを99.8%除去します。※アメリカ●幅×奥行×高さ(mm):145×120×70●全長(mm):445

商品コード:
2501200213743

価格: 11,423(税込)

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4550油ながもちくん(2ヶ入)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

油ながもちくん(2ヶ入) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●「油ながもちくん」の多孔質が不純物を吸着することにより油が長持ちします。●揚げ物の油切れがよくなり食感がサクサクになります。●熱伝導率が向上し、中心まで早く熱が浸透します。●揚げ物同士のニオイ移りが減少します。●油煙・油ハネが減少して作業性がUPし、油の交換頻度が軽減されます。●揚げ温度まで早く到達し時間が短縮されます。●油、空調、熱源のコストダウンを実現。●直径(mm):2ケ入

商品コード:
2501200213767

価格: 1,787(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。