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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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  • 3951ドゥマール フレキシパンオリジン 35取 1339 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 35取 1339 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1339●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):66×20

    商品コード:
    2501200285917

    価格: 27,912(税込)

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  • 3952ドゥマール フレキシパンオリジン 30取 1270 バヴァロワ(楕円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 30取 1270 バヴァロワ(楕円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1270●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):70×50×30

    商品コード:
    2501200285924

    価格: 27,912(税込)

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  • 3953ドゥマール フレキシパンオリジン 28取 0002 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 28取 0002 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:2●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):67×15

    商品コード:
    2501200285931

    価格: 27,912(税込)

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  • 3954ドゥマール フレキシパンオリジン 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:107●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):125×16

    商品コード:
    2501200285948

    価格: 27,912(税込)

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  • 3955ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1079 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1079 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うように●さっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1079●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):62×35

    商品コード:
    2501200285955

    価格: 27,912(税込)

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  • 3956ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1059 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1059 シャルロット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれた●フレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1059●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):78×40

    商品コード:
    2501200285962

    価格: 27,912(税込)

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  • 3957ドゥマール フレキシパンオリジン 42取 1052 1/2卵型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 42取 1052 1/2卵型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1052●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):60×40×25

    商品コード:
    2501200285979

    価格: 27,912(税込)

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  • 3958ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1476 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1476 サヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1476●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×23

    商品コード:
    2501200285986

    価格: 27,912(税込)

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  • 3959ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1160 サファイヤサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1160 サファイヤサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1160●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):70×70×32●容量(cc):約80

    商品コード:
    2501200285993

    価格: 27,912(税込)

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  • 3960ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1148 ケークサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1148 ケークサヴァラン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1148●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):120×40×25●容量(cc):約90

    商品コード:
    2501200286006

    価格: 27,912(税込)

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  • 3961ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1056 テディベア(小熊) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 18取 1056 テディベア(小熊) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1056●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):90×55×20

    商品コード:
    2501200286013

    価格: 27,912(税込)

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  • 3962ドゥマール フレキシパンオリジン 96取 1097 メダル型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 96取 1097 メダル型 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1097●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):28×8

    商品コード:
    2501200286020

    価格: 27,912(税込)

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  • 3963ドゥマール フレキシパンオリジン 20取 1094 コーン型(大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 20取 1094 コーン型(大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1094●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×60

    商品コード:
    2501200286037

    価格: 27,912(税込)

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  • 3964ドゥマール フレキシパンオリジン 32取 1154 クネル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 32取 1154 クネル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれた●フレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1154●幅×奥行(mm):530×325●(出来上がり寸法)間口×奥行×高さ(mm):84×44×35●容量(cc):約50

    商品コード:
    2501200286044

    価格: 27,912(税込)

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  • 3965ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1266 プティフール(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパンオリジン 24取 1266 プティフール(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●シリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。●オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+240~-40℃まで。全てのお菓子作りに対応します。●取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性!・2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400●メーカー品番:1266●幅×奥行(mm):400×300●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):40×20

    商品コード:
    2501200286051

    価格: 14,972(税込)

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  • 3966ドゥマール フレキシパン エアー 59取 1089 プチシュー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 59取 1089 プチシュー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●シリコンとグラスファイバーでできた“焦げ付かない型”、それがフレキシパンオリジン。●柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。●また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。●ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。●オーブンから冷凍庫まで、全てのお菓子作りに対応します。●油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。●優れた耐久性。2,500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。●洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。●幅×奥行き×高さ(mm):600×380●出来上がり寸法(mm):30×5

    商品コード:
    2501200286068

    価格: 15,908(税込)

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  • 3967ドゥマール フレキシパン エアー 6取 1548 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 6取 1548 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1548●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):150×15

    商品コード:
    2501200286075

    価格: 15,908(税込)

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  • 3968ドゥマール フレキシパン エアー 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 11取 0107 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:107●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):1125×16

    商品コード:
    2501200286082

    価格: 15,908(税込)

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  • 3969ドゥマール フレキシパン エアー 28取 0002 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 28取 0002 ロンド(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:2●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):67×15

    商品コード:
    2501200286105

    価格: 15,908(税込)

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  • 3970ドゥマール フレキシパン エアー 48取 1600 キッシェット(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 48取 1600 キッシェット(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

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    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1600●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):48×15

    商品コード:
    2501200286112

    価格: 15,908(税込)

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  • 3971ドゥマール フレキシパン エアー 40取 0115 ミニフロランタン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 40取 0115 ミニフロランタン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:115●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):59×13

    商品コード:
    2501200286129

    価格: 15,908(税込)

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  • 3972ドゥマール フレキシパン エアー 24取 1675 タルトレット(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 24取 1675 タルトレット(円) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1675●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):77×20

    商品コード:
    2501200286136

    価格: 15,908(税込)

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  • 3973ドゥマール フレキシパン エアー 40取 1119 カレ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 40取 1119 カレ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1119●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅奥行高さ(mm):60×60×15

    商品コード:
    2501200286143

    価格: 12,930(税込)

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  • 3974ドゥマール フレキシパン エアー 35取 1133バンズ・カレ 正方形 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 35取 1133バンズ・カレ 正方形 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1133●幅×奥行(mm):600×300●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):56×56×24

    商品コード:
    2501200286150

    価格: 12,930(税込)

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  • 3975ドゥマール フレキシパン エアー 18取 1090 エクレア 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 18取 1090 エクレア 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1090●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):125×25×5

    商品コード:
    2501200286167

    価格: 15,908(税込)

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  • 3976ドゥマール フレキシパン エアー 48取 1070 ミニブリオッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 48取 1070 ミニブリオッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:1070●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):70×30×10

    商品コード:
    2501200286198

    価格: 12,930(税込)

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  • 3977ドゥマール フレキシパン エアー 8取 0167 ミニバゲット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン エアー 8取 0167 ミニバゲット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型フレキシパンエアー●メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。●パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。●冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。●タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。●シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。●材質:グラスファイバーシリコン加工●耐熱温度:240℃耐冷温度:-40℃●使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランス●メーカー品番:167●幅×奥行(mm):600×400●(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm):259×64×30

    商品コード:
    2501200286204

    価格: 13,865(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 3978ドゥマール フレキシパン IR 24取 FX1203 シリンダー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ドゥマール フレキシパン IR 24取 FX1203 シリンダー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●メーカー品番:FX1203●幅×奥行(mm):585×385●(出来上がり寸法)直径×高さ(mm):70×40

    商品コード:
    2501200286211

    価格: 23,925(税込)

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  • 3979マルテラート シリコンモルド エクレア 28取 30SIL02N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド エクレア 28取 30SIL02N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL02N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):85

    商品コード:
    2501200286242

    価格: 11,352(税込)

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  • 3980マルテラート シリコンモルド ハート 24取 30SIL03N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド ハート 24取 30SIL03N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL03N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):90

    商品コード:
    2501200286259

    価格: 11,352(税込)

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  • 3981マルテラート シリコンモルド 半球 24取 30SIL04N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド 半球 24取 30SIL04N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL04N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):90

    商品コード:
    2501200286266

    価格: 11,352(税込)

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  • 3982マルテラート シリコンモルド 半球 96取 30SIL05N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド 半球 96取 30SIL05N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL05N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):10

    商品コード:
    2501200286273

    価格: 11,352(税込)

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  • 3983マルテラート シリコンモルド マフィン 24取 30SIL07N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド マフィン 24取 30SIL07N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL07N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):120

    商品コード:
    2501200286280

    価格: 11,352(税込)

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  • 3984マルテラート シリコンモルド マドレーヌ 44取 30SIL08N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド マドレーヌ 44取 30SIL08N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL08N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):35

    商品コード:
    2501200286297

    価格: 11,352(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 3985マルテラート シリコンモルド ドーナツ 24取 30SIL01N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラート シリコンモルド ドーナツ 24取 30SIL01N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL01N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):90

    商品コード:
    2501200286303

    価格: 11,352(税込)

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  • 3986マルテラートシリコンモルド ミニマフィン 54取 30SIL06N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マルテラートシリコンモルド ミニマフィン 54取 30SIL06N 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    シリコン型

    ●メーカー品番:30SIL06N●間口×奥行(mm):595×395●容量(cc):40

    商品コード:
    2501200286310

    価格: 11,352(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 3987マトファ ダコワーズ(アルミ) 791749 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    マトファ ダコワーズ(アルミ) 791749 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●幅×奥行×高さ(mm):500×360×8●(1ヶ当たり:内寸)幅×奥行(mm):60×40

    商品コード:
    2501200286327

    価格: 18,139(税込)

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  • 3988ゴム製丸ダコワーズ 6枚取用(25穴) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ゴム製丸ダコワーズ 6枚取用(25穴) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●6枚取・8枚取天板にセットできます。●材質:天然ゴム●耐熱:70℃※もし口の中に入ったとしても人体に害無し。●サイズ:6枚取用●穴数:25穴●幅×奥行×高さ(mm):500×345×10●(1ヶ当たり:内寸)直径(mm):φ55●重量(kg):1.4

    商品コード:
    2501200286341

    価格: 21,120(税込)

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  • 3989ゴム製丸ダコワーズ 8枚取用(20穴) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ゴム製丸ダコワーズ 8枚取用(20穴) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●6枚取・8枚取天板にセットできます。●材質:天然ゴム●耐熱:70℃※もし口の中に入ったとしても人体に害無し。●サイズ:8枚取用●穴数:20穴●幅×奥行×高さ(mm):395×302×10●(1ヶ当たり:内寸)直径(mm):φ55●重量(kg):1

    商品コード:
    2501200286358

    価格: 17,820(税込)

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  • 3990ゴーベル マドリネット 20ヶ取 264510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ゴーベル マドリネット 20ヶ取 264510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●幅×奥行×高さ(mm):395×125×12●(1ヶ当たり:内寸)幅×奥行×深さ(mm):31×42×10

    商品コード:
    2501200286389

    価格: 3,889(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 3991ゴーベル マドリネット 12ヶ取 264710(647106) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ゴーベル マドリネット 12ヶ取 264710(647106) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    型天板

    ●※フランス製●幅×奥行×高さ(mm):395×227×17●(1ヶ当たり:内寸)幅×奥行×深さ(mm):47×77×16

    商品コード:
    2501200286396

    価格: 4,526(税込)

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  • 3992アルブリット マドレーヌシェル型 6P №5247 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    アルブリット マドレーヌシェル型 6P №5247 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    型天板

    ●材質:アルミニウム・フッ素樹脂2コート●幅×奥行×高さ(mm):200×190×17●(1ヶ当たり:内寸)幅×奥行×深さ(mm):46×77×16●重量(g):90

    商品コード:
    2501200286402

    価格: 1,458(税込)

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  • 3993ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ジャンボ ミラクルクッキングマット 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ベーキングマット

    ●素質:シリコン樹脂●耐熱温度:100℃●打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。●すべり止め加工が施してありますので、すべらず安心してご使用できます。●リバーシブルタイプですので、両面で使用できます。●サイズ:小●横×縦(mm):580×800●質量(kg):0.23

    商品コード:
    2501200292038

    価格: 3,535(税込)

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  • 3994ミラクルクッキングマット  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ミラクルクッキングマット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ベーキングマット

    ●素材:シリコン樹脂●耐熱温度:100度●幅×奥行(mm):520×420●質量(kg):0.105

    商品コード:
    2501200292045

    価格: 1,909(税込)

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  • 3995マトファ パイ車 82411 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マトファ パイ車 82411 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ピケローラー

    ●※フランス製●メーカー品番:82411●形状:ギザ●直径×全長(mm):56×204

    商品コード:
    2501200292083

    価格: 2,192(税込)

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  • 3996サーモ 18-8 5連カッター 無地 68805 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    サーモ 18-8 5連カッター 無地 68805 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    ケーキカッター

    ●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500

    商品コード:
    2501200292106

    価格: 24,874(税込)

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  • 3997サーモ 18-8 5連カッター ギザ 68825 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    サーモ 18-8 5連カッター ギザ 68825 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    ケーキカッター

    ●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×240●最大幅(mm):500

    商品コード:
    2501200292113

    価格: 24,874(税込)

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  • 3998サーモ 18-8 5連カッター W式 68845(無地/ギザ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    サーモ 18-8 5連カッター W式 68845(無地/ギザ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    ケーキカッター

    ●※ドイツ製●直径×幅(mm):55×295●最大幅(mm):500

    商品コード:
    2501200292120

    価格: 31,370(税込)

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  • 3999マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    マトファ ボル・オ・バン 154001 (12枚セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    ピケローラー

    ●φ110φ120φ130φ150φ160φ170φ190φ200φ215φ225φ235φ250●パン・ピザ等の生地を縁にそって丸く切る道具です。※フランス製

    商品コード:
    2501200292137

    価格: 21,780(税込)

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  • 4000エアローラー  №756  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    エアローラー  №756 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

    ピケローラー

    ●全長(mm):205●(ローラーサイズ)直径×長さ(mm):68×115●重量(g):120

    商品コード:
    2501200292144

    価格: 911(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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