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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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7251中尾アルミ製作所アルマイト深型天板6号545×395×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中尾アルミ製作所アルマイト深型天板6号545×395×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4571335104085
サイズ:
545×395×H40mm 底:505×355mm

価格: 5,373(税込)

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7252中尾アルミ製作所鉄黒皮天板大545×395×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中尾アルミ製作所鉄黒皮天板大545×395×H40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オーブンでの焼成用ベイキングトレイですので食品・液体のご使用には適しません

商品コード:
4571335105938
サイズ:
545×395×H40mm 底:505×355

価格: 4,363(税込)

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7253ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56001(1/1)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56001(1/1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/1サイズ●重量:870g

商品コード:
4580058700054
サイズ:
530×325×H30mm

価格: 7,071(税込)

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7254ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56233(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56233(2/3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2/3サイズ●重量:555g

商品コード:
4580058700061
サイズ:
354×325×H25mm

価格: 5,814(税込)

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7255ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56123(1/2)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 波型 56123(1/2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/2サイズ●重量:450g

商品コード:
4580058700078
サイズ:
325×265×H25mm

価格: 5,500(税込)

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7256ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56631(1/1)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56631(1/1) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/1サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:850g

商品コード:
4580058700085
サイズ:
530×325×H25mm

価格: 6,835(税込)

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7257ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56231(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56231(2/3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2/3サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:575g

商品コード:
4580058700092
サイズ:
354×325×H25mm

価格: 5,106(税込)

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7258ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56121(1/2)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミノンスティック ホテルパン 平底 56121(1/2) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1/2サイズ●とにかく軽い。熱伝導の良いアルミを採用。●重量:460g

商品コード:
4580058700108
サイズ:
325×265×H25mm

価格: 4,714(税込)

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7259ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 42100A 1/1 530×325×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 42100A 1/1 530×325×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1度に12個の目玉焼き(φ90)ができます。●重量:0.9kg

商品コード:
4580058700115
サイズ:
530×325mm

価格: 7,464(税込)

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7260ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 56235(2/3)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース アルミ ノンスティック エッグパン 56235(2/3) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1度に8個の目玉焼き(φ90)ができます。●重量:0.6kg

商品コード:
4580058700122
サイズ:
354×325mm

価格: 6,128(税込)

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7261ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680511/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680511/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物にも使えるように縁を立てました。●ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。●重量:960g

商品コード:
4580058700146
サイズ:
528×324×H15mm

価格: 7,857(税込)

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7262ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680532/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミスチコン用ベーカリー天板680532/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●焼物にも使えるように縁を立てました。●ホテルパンサイズで板厚2mmのアルミニウムにフッ素コーティングを施しました。●重量:670g

商品コード:
4580058700153
サイズ:
353×324×H15mm

価格: 6,285(税込)

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7263ヴォラースアルミノンスティックベーキングシート68088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースアルミノンスティックベーキングシート68088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ●重量:1315g

商品コード:
4580058700160
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 9,428(税込)

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7264ヴォラースノンスティックアルミシートパン50102フル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースノンスティックアルミシートパン50102フル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1590g

商品コード:
4580058700481
サイズ:
650×450×H25mm

価格: 14,535(税込)

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7265ヴォラースノンスティックアルミシートパン50101ハーフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラースノンスティックアルミシートパン50101ハーフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:800g

商品コード:
4580058700498
サイズ:
450×330×H25mm

価格: 11,000(税込)

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7268cotta ハロウィンクッキー型 おばけハート 91483 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 112(税込)

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7269cotta ハロウィンクッキー型 おばけスクリーム 91484 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 169(税込)

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7270cotta ハロウィンクッキー型 ねこ 91482 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 118(税込)

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7271cotta ハロウィンクッキー型 かぼちゃ 91480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 183(税込)

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7272cotta ハロウィンクッキー型 ホラーハウス 91479 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 117(税込)

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7273cotta クリスマスクッキー型 スノードーム 91941 1個(ご注文単位1個)【直送品】

7274cotta クリスマスシリコンモールド プレート 95076 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クリスマスシリコンモールド プレート 95076 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリスマスケーキ用のチョコプレートが手作りできます。お好きなメッセージや、チョコレートの味を変えてアレンジできます。

商品コード:
4580414863799
サイズ:
210×140×H6mm

価格: 356(税込)

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7275cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 星 91945 1個(ご注文単位1個)【直送品】

7278cotta くっつきハロウィンクッキー型  4種 96088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta くっつきハロウィンクッキー型 4種 96088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。ハロウィンのキャラクター達がくっつきあっている可愛いクッキーができちゃいます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414864154
サイズ:
直径70×H50mm

価格: 444(税込)

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7279cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 星  91943 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 星 91943 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414864178
サイズ:
W54×L62×H20mm

価格: 122(税込)

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7280cotta クリスマスクッキー型 教会  91946 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta クリスマスクッキー型 教会 91946 1個(ご注文単位1個)【直送品】

人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。

商品コード:
4580414864192
サイズ:
W53×L72×H20mm

価格: 147(税込)

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7281cotta メッセージクリスマスクッキー型 4種 96248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta メッセージクリスマスクッキー型 4種 96248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。丸型なのでクッキーサンドにもぴったり。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414864277
サイズ:
直径53mm

価格: 517(税込)

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7282cotta ひょっこりクリスマスクッキー型 4種 96249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ひょっこりクリスマスクッキー型 4種 96249 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタンプをぎゅっと押すだけで型抜きと模様付けが一度にできるスタンプ式クッキー型です。かわいいクリスマスモチーフとメッセージの模様がスタンプできます。お手入れ方法は、外したパーツごとにしっかりと洗い、よく乾かして再度はめ込むだけ。清潔な状態で保管できます。4個セットです。

商品コード:
4580414864284
サイズ:
53×57mm/41×58mm/53×56mm/44×58mm

価格: 517(税込)

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7283cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 30×100 71933 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 30×100 71933 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

お好きなサイズにカットして使っていただける、オーブンシートです。洗って繰り返し使えるので経済的で環境にも優しいです。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキ型などの敷紙としても繰り返し使っていただけます。また、お餅を焼く際の敷紙や落としぶたとしてなど用途は多彩です。パンやお菓子を焼く際に、天板に敷いていただくのはもちろん。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキの敷紙としてもお使いいただけます

商品コード:
4580414920591
サイズ:
300×1000mm

価格: 643(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7284cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 25×30 71934 2枚 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

cotta オリジナルくりかえし使えるオーブンシート 25×30 71934 2枚 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

お好きなサイズにカットして使っていただける、オーブンシートです。洗って繰り返し使えるので経済的で環境にも優しいです。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキ型などの敷紙としても繰り返し使っていただけます。また、お餅を焼く際の敷紙や落としぶたとしてなど用途は多彩です。パンやお菓子を焼く際に、天板に敷いていただくのはもちろん。型の大きさに合わせてカットすれば、パウンドケーキの敷紙としてもお使いいただけます

商品コード:
4580414920607
サイズ:
250×300mm

価格: 642(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

7285cotta 製菓資材 マトファー×cotta 380×290 71444 シルパン 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta 製菓資材 マトファー×cotta 380×290 71444 シルパン 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

マトファー製のシルパンが登場。

商品コード:
4580414920621
サイズ:
380×290mm

価格: 2,879(税込)

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7286cotta ラングドシャプレート  92082 くま 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta ラングドシャプレート 92082 くま 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、クマの形に抜くことができます

商品コード:
4580414924438
サイズ:
240×180×厚み2mm

価格: 232(税込)

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7287cotta ラングドシャプレート  92084 スクエア 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta ラングドシャプレート 92084 スクエア 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、正方形に抜くことができます

商品コード:
4580414924452
サイズ:
240×180×厚み2mm

価格: 232(税込)

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7288cotta パンこねマット  92209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta パンこねマット 92209 1個(ご注文単位1個)【直送品】

広げるだけで作業台になるシリコンマットです。洗って繰り返し使えるので衛生的です。ケーキを等分にカットできるメモリ付き。丸めて収納できるので場所を取りません

商品コード:
4580414924476
サイズ:
400×500mm

価格: 631(税込)

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7289cotta ティグレ型 和泉光一シェフ監修 10個取 92767 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta ティグレ型 和泉光一シェフ監修 10個取 92767 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和泉光一シェフ監修の焼き型です。【中国製】。シリコン樹脂加工しています

商品コード:
4580414924896
サイズ:
298×174×24mm

価格: 1,138(税込)

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7290cotta 羊かん型 18-0 羊カントヨ 半月 61163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta 羊かん型 18-0 羊カントヨ 半月 61163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水分を多く含んだ濃度の低い液体は、水漏れをします。水羊羹などには不向きです

商品コード:
4580414924940
サイズ:
365×50×H40mm(内364×47×H36)

価格: 909(税込)

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7291cotta タルト型 和泉光一シェフ監修 シルフォーム 8個取 87382 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta タルト型 和泉光一シェフ監修 シルフォーム 8個取 87382 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です

商品コード:
4580414924964
サイズ:
300x200xH23.5mm

価格: 1,507(税込)

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7292cotta シルパット 240×360 87674 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパット 240×360 87674 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

家庭用オーブンのサイズに合わせた、シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード:
4580414925152
サイズ:
240×360mm(縁幅20mm)

価格: 667(税込)

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7293cotta シルパット 270×270 92274 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパット 270×270 92274 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード:
4580414925176
サイズ:
270×270mm(縁幅20mm)

価格: 596(税込)

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7294cotta シルパット 300×400 87673 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパット 300×400 87673 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード:
4580414925183
サイズ:
300×400mm(縁幅25mm)

価格: 1,005(税込)

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7295cotta シルパット 径260 87675 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパット 径260 87675 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

家庭用オーブンのサイズに合わせた、丸型シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます

商品コード:
4580414925190
サイズ:
直径260mm(縁幅20mm)

価格: 639(税込)

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7296cotta マカロンガイドマット 丸 92089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta マカロンガイドマット 丸 92089 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シルパットにマカロンを絞るガイドラインが付きました。マカロンだけでなく、クッキーなど他のお菓子を焼くこともできます

商品コード:
4580414925206
サイズ:
240×360×縁20mm、直径40mm

価格: 679(税込)

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7297cotta タルト型用押し型セット  95254 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 412(税込)

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7298cotta タルト型 6個取 95253 1個(ご注文単位1個)【直送品】

cotta タルト型 6個取 95253 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580414925244
サイズ:
265×195×H21mm

価格: 881(税込)

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7299cotta シルパン 270×270 92275 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパン 270×270 92275 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード:
4580414925268
サイズ:
270×270mm(縁幅20mm)

価格: 492(税込)

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7300cotta シルパン 300×400 87676 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

cotta シルパン 300×400 87676 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます

商品コード:
4580414925282
サイズ:
300×400mm(縁幅25mm)

価格: 708(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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