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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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9701すり込み用渋紙    ハス-F  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    ハス-F 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約180×90●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約52×30●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302393

価格: 565(税込)

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9702すり込み用渋紙    法會  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

すり込み用渋紙    法會 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●(型紙サイズ)幅×奥行(mm):約90×190●(絵柄サイズ)幅×奥行(mm):約31×67●質量(kg):0.002

商品コード:
2501200302409

価格: 565(税込)

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9703パンニーダー PK1012 plus  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

パンニーダー PK1012 plus 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●274×375×H387●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180W粉●容量:0.3~1.2kgこねスピード:5段切替●質量:約5.2kg●付属品:ドームふた、ミキシング羽根、レシピブック●粉量0.3~1.2kg(食パン約1~4斤):のパン生地を作れるので、カフェやイタリアンレストランなどにもご使用いただけます。●お菓子に便利なミキシング羽根でメレンゲや生クリームを作れます。※自動で発酵温度コントロールする機能はありません。特許取得の羽根と、大きめポットで手ごねを再現!以下は流用●間口×奥行×高さ(mm):274×375×387

商品コード:
2501200302973

価格: 68,329(税込)

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9704業務用 アイコーニーダ APK2025  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

業務用 アイコーニーダ APK2025 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●パンでも麺でも、お好みの生地作りができます特殊なこね羽根で、手ごねのように優しく力強くこねあげます。ベーカリーカフェ、そば屋など幅広いジャンルの小規模店舗で活躍しています。●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:300W使用●容量:パン生地/500~1500gそば生地/500~1000g●付属品:ドーム型ポットカバー、そば水回し用水受け、保冷剤、保持具・交換用ポットシールプログラム機能●パネル式でこねたり、発酵、ガス抜きをお好みの時間で設定登録できます。連続使用が可能●ポットは外釜式ですのでモーター熱がこもらず生地温度が上がりにくい設計になっています。作動音が静かなので営業中に生地を追加作成、又長時間の連続使用も可能です。●メーカー品番:APK2050●間口×奥行×高さ(mm):345×410×445

商品コード:
2501200302980

価格: 192,266(税込)

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9705洗えてたためる発酵器 PF102  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

洗えてたためる発酵器 PF102 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●本体サイズ:組み立て時/495×422×H455保管時/495×398×H213庫内サイズ:434×348×H360●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:150W温度設定範囲:20~45度※室温以下にはなりません。庫内温度表示:10~50度(10度未満「Lo」・50度以上「Hi」):タイマー:1分~24時間安全装置:電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能本体●質量:6.5kg●コード長さ:1.5m●付属品:加湿皿(200CC):1個、棚板2枚、コンベクションボード(下段用棚板):1枚●カビ等の繁殖を防ぐため本体は生活防水、その他は分解後「水洗い可能」な構造を採用。●温度センサーの増設、コンベクションボードの設置により均一な庫内温室度を実現しました。●広い庫内はほとんどの家庭用オーブントレーがそのまま入り、2斤型の食パンが一度に6本入ります。●使用後は庫内を乾燥させるためにドアを半開きで固定できる「乾燥ポジション」でイヤなカビ対策もばっちり。※組立が必要です。●メーカー品番:PF102

商品コード:
2501200302997

価格: 62,635(税込)

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9706アルミ ナノ・コーティング 天板 ヨーロッパサイズT091066 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ナノ・コーティング 天板 ヨーロッパサイズT091066 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●規格:ヨーロッパサイズ●メーカー品番:T091066●間口×奥行×高さ(mm):600(570)×400(370)×20●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643199

価格: 11,220(税込)

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9707アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 ヨーロッパサイズT101329 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 ヨーロッパサイズT101329 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●底面を波紋加工にすることで天板の強度が上がっています。●表面積が広くなるので熱伝導に優れ焼成時間が短縮できます。●生地との接地面が少なくなるので離型性がさらに良くなります。●規格:ヨーロッパサイズ●メーカー品番:T101329●間口×奥行×高さ(mm):600(570)×400(370)×20●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643205

価格: 11,550(税込)

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9708アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 6枚取 T101328 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ナノ・コーティング 波紋天板 6枚取 T101328 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFXナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板●材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。※():サイズは底内寸法です。●底面を波紋加工にすることで天板の強度が上がっています。●表面積が広くなるので熱伝導に優れ焼成時間が短縮できます。●生地との接地面が少なくなるので離型性がさらに良くなります。●規格:6枚取●メーカー品番:T101328●間口×奥行×高さ(mm):530(490)×380(340)×32●板厚(mm):1.2

商品コード:
2501200643212

価格: 10,324(税込)

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970918-8 クッキー抜型 スペード 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スペード 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):75×88×38

商品コード:
2501200643526

価格: 396(税込)

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971018-8 クッキー抜型 スペード 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スペード 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):59×67×21

商品コード:
2501200643533

価格: 254(税込)

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971118-8 クッキー抜型 スペード 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スペード 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):36×42×21

商品コード:
2501200643540

価格: 198(税込)

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971218-8 クッキー抜型 クローバー 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 クローバー 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):72×90×38

商品コード:
2501200643557

価格: 396(税込)

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971318-8 クッキー抜型 クローバー 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 クローバー 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):52×67×21

商品コード:
2501200643564

価格: 254(税込)

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971418-8 クッキー抜型 クローバー 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 クローバー 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):33×47×21

商品コード:
2501200643571

価格: 198(税込)

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971518-8 クッキー抜型 ハート 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ハート 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):80×65×38

商品コード:
2501200643588

価格: 396(税込)

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971618-8 クッキー抜型 ハート 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ハート 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):59×42×21

商品コード:
2501200643595

価格: 254(税込)

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971718-8 クッキー抜型 ハート 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ハート 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):37×32×21

商品コード:
2501200643601

価格: 198(税込)

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971818-8 クッキー抜型 ダイヤ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ダイヤ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):100×65×38

商品コード:
2501200643618

価格: 396(税込)

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971918-8 クッキー抜型 ダイヤ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ダイヤ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):77×45×21

商品コード:
2501200643625

価格: 254(税込)

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972018-8 クッキー抜型 ダイヤ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ダイヤ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):51×29×21

商品コード:
2501200643632

価格: 198(税込)

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972118-8 クッキー抜型 スター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):80×60×38

商品コード:
2501200643649

価格: 396(税込)

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972218-8 クッキー抜型 スター 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スター 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):62×47×21

商品コード:
2501200643656

価格: 254(税込)

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972318-8 クッキー抜型 スター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 スター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):42×33×21

商品コード:
2501200643663

価格: 198(税込)

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972418-8 クッキー抜型 蝶々 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 蝶々 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):82×54×38●重量(kg):0.03

商品コード:
2501200643670

価格: 396(税込)

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972518-8 クッキー抜型 蝶々 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 蝶々 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):70×37×21●重量(kg):0.012

商品コード:
2501200643687

価格: 254(税込)

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972618-8 クッキー抜型 蝶々 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 蝶々 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):51×24×21●重量(kg):0.01

商品コード:
2501200643694

価格: 198(税込)

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972718-8 クッキー抜型 水鳥 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 水鳥 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):88×53×38

商品コード:
2501200643700

価格: 396(税込)

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972818-8 クッキー抜型 水鳥 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 水鳥 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):62×40×21

商品コード:
2501200643717

価格: 254(税込)

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972918-8 クッキー抜型 水鳥 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 水鳥 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):43×32×21

商品コード:
2501200643724

価格: 198(税込)

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973018-8 クッキー抜型 アウル 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 アウル 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):76×86×38

商品コード:
2501200643731

価格: 396(税込)

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973118-8 クッキー抜型 アウル 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 アウル 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):54×70×21

商品コード:
2501200643748

価格: 254(税込)

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973218-8 クッキー抜型 アウル 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 アウル 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):39×41×21

商品コード:
2501200643755

価格: 198(税込)

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973318-8 クッキー抜型 ツリー 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ツリー 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):60×56×21

商品コード:
2501200643762

価格: 254(税込)

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973418-8 クッキー抜型 ツリー 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ツリー 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):38×45×21

商品コード:
2501200643779

価格: 198(税込)

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973518-8 クッキー抜型 ヒイラギ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ヒイラギ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):97×55×38

商品コード:
2501200643786

価格: 396(税込)

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973618-8 クッキー抜型 ヒイラギ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ヒイラギ 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):72×42×21

商品コード:
2501200643793

価格: 254(税込)

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973718-8 クッキー抜型 ヒイラギ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ヒイラギ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):48×25×21

商品コード:
2501200643809

価格: 198(税込)

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973818-8 クッキー抜型 ベル 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ベル 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):52×64×21

商品コード:
2501200643816

価格: 254(税込)

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973918-8 クッキー抜型 ベル 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 クッキー抜型 ベル 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):36×45×21

商品コード:
2501200643823

価格: 198(税込)

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974018-8クッキー抜型 桜 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 桜 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:大●幅×奥行×高さ(内寸mm):67×56×38

商品コード:
2501200643830

価格: 396(税込)

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974118-8クッキー抜型 桜 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 桜 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:中●幅×奥行×高さ(内寸mm):50×42×21

商品コード:
2501200643847

価格: 254(税込)

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974218-8クッキー抜型 桜 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 桜 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:小●幅×奥行×高さ(内寸mm):34×30×21

商品コード:
2501200643854

価格: 198(税込)

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974318-8クッキー抜型 王冠 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 王冠 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:王冠●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):52×55×21

商品コード:
2501200643861

価格: 325(税込)

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974418-8クッキー抜型 男の子 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 男の子 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:男の子●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):33×47×21

商品コード:
2501200643878

価格: 198(税込)

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974518-8クッキー抜型 女の子 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 女の子 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:女の子●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):31×53×21

商品コード:
2501200643885

価格: 198(税込)

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974618-8クッキー抜型 デージー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 デージー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:デージー●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):48×48×21

商品コード:
2501200643892

価格: 254(税込)

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974718-8クッキー抜型 チューリップ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 チューリップ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:チューリップ●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):30×37×21

商品コード:
2501200643908

価格: 198(税込)

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974818-8クッキー抜型 ウサギA 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 ウサギA 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:ウサギA●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):30×46×21

商品コード:
2501200643915

価格: 198(税込)

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974918-8クッキー抜型 ウサギB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 ウサギB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:ウサギB●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):49×37×21

商品コード:
2501200643922

価格: 198(税込)

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975018-8クッキー抜型 ネコ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8クッキー抜型 ネコ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●型:ネコ●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):37×30×21

商品コード:
2501200643939

価格: 198(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。