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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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301木柄ステン バチヘラ 6cm  366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 6cm 366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329579
サイズ:
幅:60mm/全長:275mm

価格: 1,570(税込)

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302木柄ステン バチヘラ 7.5cm  366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 7.5cm 366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329586
サイズ:
幅:75mm/全長:295mm

価格: 2,215(税込)

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303木柄ステン バチヘラ 9cm  366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 9cm 366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329593
サイズ:
幅:90mm/全長:305mm

価格: 2,325(税込)

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304ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331756
サイズ:
585×385mm/80ミクロン

価格: 18,857(税込)

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305ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331763
サイズ:
525×380mm/80ミクロン

価格: 17,129(税込)

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306ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331770
サイズ:
495×350mm/80ミクロン

価格: 11,393(税込)

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307ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331787
サイズ:
385×300mm/80ミクロン

価格: 8,329(税込)

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308食パン天板用 油フキ 大  001000230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン天板用 油フキ 大 001000230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181332005
サイズ:
全長:470mm/柄:260mm

価格: 1,179(税込)

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309食パン天板用 油フキ 小  001000220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パン天板用 油フキ 小 001000220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181332012
サイズ:
全長:385mm/柄:215mm

価格: 943(税込)

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310ループ状 食パン天板用 油フキ 大  001000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ループ状 食パン天板用 油フキ 大 001000900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

異物混入防止に木柄と糸に工夫してあります。

商品コード:
4562181332074
サイズ:
全長:450mm/柄:260mm

価格: 1,886(税込)

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311ループ状 食パン天板用 油フキ 小  001000910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ループ状 食パン天板用 油フキ 小 001000910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

異物混入防止に木柄と糸に工夫してあります。

商品コード:
4562181332081
サイズ:
全長:350mm/柄:215mm

価格: 1,493(税込)

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312プロアスター 天板 わん型 70深 20面 381000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 わん型 70深 20面 381000610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333002
サイズ:
板:545×395×H56mm/型:内径70×H33mm

価格: 32,685(税込)

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313プロアスター 天板 わん型 80深 15面 381000620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 わん型 80深 15面 381000620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333019
サイズ:
板:545×395×H61mm/型:内径80×H42mm

価格: 31,113(税込)

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314プロアスター 天板 ほたて貝型 20面 381000800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 ほたて貝型 20面 381000800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333026
サイズ:
板:545×395×H45mm/型:67×68×H20mm

価格: 32,528(税込)

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315プロアスター 天板 カトラー60型 24面 381000810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 カトラー60型 24面 381000810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333033
サイズ:
板:545×395×H34mm/型:60×60×H12mm/底寸:40×40mm

価格: 34,413(税込)

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316プロアスター 天板 カトラー70型 20面 381000820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 カトラー70型 20面 381000820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333040
サイズ:
板:545×395×H34mm/型:70×70×H13mm/底寸:45×45mm

価格: 33,000(税込)

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317プロアスター 天板 センチュリー型 20面 381000840 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 センチュリー型 20面 381000840 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333064
サイズ:
板:545×395×H34mm/型:97×50×H14mm/底寸:82×35mm

価格: 32,528(税込)

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318プロアスター 天板 センチュリー型 25面 381000830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 センチュリー型 25面 381000830 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181333132
サイズ:
板:545×395×H34mm/型:85×42×H12mm/底寸:73×30mm

価格: 34,885(税込)

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319プロアスター アルミストロング パンチング天板 333000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター アルミストロング パンチング天板 333000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚:2mm

商品コード:
4562181334009
サイズ:
外寸:595×395×高さ10mm/底寸:585×385mm/穴径:5mm

価格: 18,857(税込)

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320プロアスター 天板 バターフレーキ型 20面 333000480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 バターフレーキ型 20面 333000480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181334016
サイズ:
板:530×380×H61mm/型:内径70×50×H40mm

価格: 27,971(税込)

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321プロアスター 天板 ロール型 10面 333000450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 ロール型 10面 333000450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181334023
サイズ:
板:530×380×H28mm/型:210×50×H7mm/底:200×40mm

価格: 8,957(税込)

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322プロアスター 天板 星型 12面 333000470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 星型 12面 333000470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181334047
サイズ:
板:530×380×H60mm/型:107×H38mm(56)

価格: 21,057(税込)

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323アルミ タルトストーン 330g 528000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 676(税込)

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324アルミ タルトストーン 500g 528000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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325アルミ タルトストーン 1kg 528000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,121(税込)

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326アルミ タルトストーン 20kg 528000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,857(税込)

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327グランプロ 回転台 23cm  042000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ 回転台 23cm 042000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス回転台の最高峰。今までにない回転力を実現。衛生的な構造で、清潔さアップ。●重量:約1.73kg

商品コード:
4562181335600
サイズ:
外径:230mm×高さ72mm

価格: 29,071(税込)

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328グランプロ 回転台 29cm  042000150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

グランプロ 回転台 29cm 042000150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス回転台の最高峰。今までにない回転力を実現。衛生的な構造で、清潔さアップ。●重量:約2.56kg

商品コード:
4562181335617
サイズ:
外径:290mm×高さ72mm

価格: 35,357(税込)

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329スクレーパー ブルー 227350  982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー ブルー 227350 982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:80℃

商品コード:
4562181336126
サイズ:
外寸:220×130mm

価格: 613(税込)

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330セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取15型 877000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取15型 877000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さに関係なく外形寸法が全て同じなので積み重ねに便利です。●板厚:0.8mm

商品コード:
4562181337000
サイズ:
外寸:530×380×高さ15mm

価格: 10,686(税込)

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331セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取30型 877000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取30型 877000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さに関係なく外形寸法が全て同じなので積み重ねに便利です。●板厚:0.8mm

商品コード:
4562181337017
サイズ:
外寸:530×380×高さ30mm

価格: 10,921(税込)

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332セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取40型 877000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工プレス ニューオーブン天板 ウエストサイズ 6取40型 877000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さに関係なく外形寸法が全て同じなので積み重ねに便利です。●板厚:0.8mm

商品コード:
4562181337024
サイズ:
外寸:530×380×高さ40mm

価格: 11,236(税込)

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333セラミック加工 食パンケース ストッパー付 3斤 877000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工 食パンケース ストッパー付 3斤 877000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚:0.7mm

商品コード:
4562181337031
サイズ:
内寸:360×120×高さ120mm/底寸:345×110mm

価格: 9,429(税込)

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334セラミック加工 食パンケース ストッパー付 2斤 877000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工 食パンケース ストッパー付 2斤 877000130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚:0.7mm

商品コード:
4562181337048
サイズ:
内寸:250×110×高さ120mm/底寸:238×105mm

価格: 7,386(税込)

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335セラミック加工 食パンケース ストッパー付 1斤半 877000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工 食パンケース ストッパー付 1斤半 877000140 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚:0.7mm

商品コード:
4562181337055
サイズ:
内寸:220×110×高さ120mm/底寸:207×105mm

価格: 6,757(税込)

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336セラミック加工 食パンケース ストッパー付 1斤 877000150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工 食パンケース ストッパー付 1斤 877000150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストッパー付だから重ねても安心。●板厚:0.6mm

商品コード:
4562181337062
サイズ:
内寸:195×95×高さ95mm/底寸:182×90mm

価格: 5,343(税込)

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337セラミック加工 食パンケース ミニ 877000160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック加工 食パンケース ミニ 877000160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ストッパー無しです。●板厚:0.6mm

商品コード:
4562181337079
サイズ:
内寸:110×55×高さ50mm/底寸:100×47mm

価格: 2,357(税込)

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338アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338007

価格: 1,100(税込)

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339アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338014

価格: 1,571(税込)

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340アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338021

価格: 3,143(税込)

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341プロアスター 天板 貝型 32面 420003230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 貝型 32面 420003230 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181338502
サイズ:
板:545×395×H45mm/型:77×48×H15mm

価格: 19,643(税込)

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342プロアスター 天板 シャンテーヌ型 25面 420003200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 シャンテーヌ型 25面 420003200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181338519
サイズ:
板:545×395×H47mm/型:77×45×H18mm/底寸:65×30mm

価格: 19,643(税込)

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343プロアスター 天板 シャンテーヌ型 30面 420003210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロアスター 天板 シャンテーヌ型 30面 420003210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工(2コート)を施したプロ仕様シリーズです。ホテル&レストランや大手パン工場、菓子工房など幅広い分野で活躍しており、抜群な離型性と耐久性は折紙つきです。

商品コード:
4562181338526
サイズ:
板:545×395×H41mm/型:83×42×H11mm/底寸:75×30mm

価格: 19,643(税込)

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344木柄スパテル 5吋  134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 5吋 134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339325
サイズ:
刃渡:125mm/全長:250mm

価格: 817(税込)

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345木柄スパテル 6吋  134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 6吋 134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339332
サイズ:
刃渡:150mm/全長:275mm

価格: 833(税込)

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346木柄スパテル 7吋  134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 7吋 134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339349
サイズ:
刃渡:175mm/全長:300mm

価格: 943(税込)

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347木柄スパテル 8吋  134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 8吋 134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339356
サイズ:
刃渡:198mm/全長:323mm

価格: 959(税込)

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348木柄 ケーキ用スパテル 9吋  134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 9吋 134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339363
サイズ:
刃渡:195mm/全長:355mm

価格: 1,414(税込)

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349木柄 ケーキ用スパテル 10吋  134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 10吋 134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339370
サイズ:
刃渡:213mm/全長:375mm

価格: 1,493(税込)

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350アルシート合せ トヨ型 大  063008750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルシート合せ トヨ型 大 063008750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約3300ml

商品コード:
4562181339509
サイズ:
内寸:250×108×高さ95mm

価格: 3,457(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。

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