毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。
ホワイトサム 18-8 シュニッテン型 999002800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パウンドケーキ型
キルシュシュニッテンをはじめ、スフレチーズケーキ、バスクチーズケーキ、各種テリーヌといった様々なお菓子作りに幅広くご利用いただける菓子型です。●セット時外寸:432×98×高さ63mm●容量:約1800ml●重量:1000g●板厚:本体0.7mm/中板1.2mm
価格: 6,285円(税込)
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グランプロ 波紋シート 丸 696000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃
価格: 392円(税込)
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グランプロ 波紋シート 四角 696000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デコレーション型
ケーキの上部に美しい波模様が広がり、エレガントに仕上げます。シートの裏にセルクルをセットして、ムース等を流し、冷やし固めます。シートをはずして、ピストレ。美しい波模様が出来ます。●耐熱温度:-10~120℃
価格: 392円(税込)
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ホワイトサム 六角パン型 12cm 098003720 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
六角形のパンが焼けます。
価格: 3,205円(税込)
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ホワイトサム 六角パン型 15cm 098003730 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
六角形のパンが焼けます。
価格: 3,393円(税込)
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ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 15cm 098003740 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
六角形のシフォンケーキが焼けます。
価格: 3,393円(税込)
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ホワイトサム 六角シフォンケーキ型 18cm 098003750 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
六角形のシフォンケーキが焼けます。
価格: 3,770円(税込)
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グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 角1斤 997000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約1680L
価格: 2,985円(税込)
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グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 1斤半 997000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約2790L
価格: 3,456円(税込)
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グランプロ シリコン加工 食パン型 斜線・持ち手付 2斤 997000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
斜線ウェーブ加工で型離れが、すごく良く、表面積が広くなることで、熱伝導が良好です。また食パンの型くずれを防ぎ、ケービング(焼き戻り)を抑えます。持ち手付きで持ちやすく、型の重ねキズ防止し、シリコンが長持ちします。※斜線の入り方(向き)には、個体差があります。●容量:約3520L
価格: 3,692円(税込)
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cotta シフォンケーキ型 アルミ 170径 86886 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
リーズナブルで使い勝手の良い、アルミ製のシフォンケーキ型です。従来のシフォン型よりも少し高さのあるシフォンケーキが焼けます 【ご注意】製造時、表面処理の為製品を道具で挟みます。その時の跡が製品に残りますが製造上避けられません。予めご了承ください。アルマイト加工
価格: 2,795円(税込)
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cotta 3Dシリコンモールド 87669 ハート 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
立体的なアイスキューブが作れる3Dシリコン型です
価格: 672円(税込)
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cotta マフィン型オリジナル 6個取 85667 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
勾配のないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます
価格: 1,222円(税込)
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cotta シフォンケーキ型 アルミ 100径 86884 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シフォンケーキ型
リーズナブルで使い勝手の良い、アルミ製のシフォンケーキ型です。底中径90mm
価格: 1,016円(税込)
数量
cotta マフィン型オリジナル 12個取 85666 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
勾配の少ないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます
価格: 1,444円(税込)
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cotta マフィン型 ティファニー 12個取 88656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●型の1個あたりのサイズ:上径50×底径33×H28mm 小さめサイズの可愛いマフィン型です。プレゼントとしても、小さいお子様のおやつとしてもぴったりのサイズです。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください。型にカップを敷くかバターや離型油を塗ってから、生地を流し入れ焼成して下さい
価格: 906円(税込)
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cotta マドレーヌ型 ティファニー 12個取 88657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●型の1個あたりのサイズ:上径72×底径41×H14mm 一度に12個焼くことが出来るマドレーヌ型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めてご使用する際は、食器用洗剤を付けたスポンジなどで洗って下さい 型にバターや離型油を塗ってから、生地を流し入れ焼成して下さい・空焚き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
価格: 906円(税込)
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cotta マドレーヌコキーユ型 ティファニー 9個取 85867 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●型の1個あたりのサイズ:63×65mm 9個取りのマドレーヌコキーユ型です。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります。食器洗浄機や食器乾燥機には入れないでください。
価格: 906円(税込)
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cotta マフィン型 ティファニー 6個取 88655 1個(ご注文単位1個)【直送品】
型天板
●型の1個あたりのサイズ:上径70×底径45×H30mm。一度に6個焼くことの出来るマフィン型です。朝食やおやつ作りにぜひご利用下さい。本品はスチールにシリコン樹脂加工しているため、熱伝導に優れ、型離れが良いです。初めて使用する際には柔らかいスポンジなどで良く洗ってからご使用ください 型にカップを敷くかバターや離型油を塗ってから、生地を流し入れ焼成して下さい・空焼き、直火は避けオーブンでご使用下さい。(電子レンジはご使用頂けません。)・敷紙を使用するか内側にバター等の油脂をまんべんなく塗って頂くと、型から抜けやすくなります・コーヒー、お茶類等のタンニンを含むと、鉄イオンとタンニンが反応し生地に黒い斑点が付着する場合があります。敷紙をご使用下さい。
価格: 906円(税込)
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cotta シリコンモールド 92076 うさぎ&くま 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
焼き菓子以外にも、チョコレートや冷菓を作る際にも使える、便利で可愛いシリコン製モールドです。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です
価格: 665円(税込)
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cotta 丸型セルクル 80径 50989 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
セルクル
オーブン使用可能です。繰り返しお使い頂けます。目安30から40回。使用していくうちに油がしみ込んで型離れがよくなります。ケース入数:900枚
価格: 72円(税込)
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cotta うさぎパン 1斤型 97506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン型
cottaオリジナルのうさぎの形の焼き型です。チョコクリームで顔を描いたり、鼻をつけたりすれば、簡単にかわいくアレンジして楽しめます。※金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。また、これらが理由での返品キャンセルはお受け致しかねます。※使用前には空焼きを十分行って、表面の油と汚れを完全に取り除いて水拭きなどしてください。
価格: 1,999円(税込)
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cotta パン発酵カゴ丸型 11.5cm 92000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
発酵カゴ
カンパーニュなどのハード系のパンを作る際に、綺麗な模様付けが出来る籐製丸型発酵カゴです。天然の籐を使用しているため、色合いやサイズは製品ごとに若干異なります
価格: 1,113円(税込)
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cotta クリスマスクッキー型 雪の結晶 花 91944 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるオリジナルクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
価格: 235円(税込)
数量
cotta クリスマスクッキー型 オーナメント 花 91942 1個(ご注文単位1個)【直送品】
抜き型
人気のステンドグラスクッキーが簡単にできるクリスマスクッキー型です。通常は普通のクッキー型と中をくり抜くもう1つの型が必要ですが、こちらの型は1度に中も抜くことができます。可愛いステンドグラスクッキーを作ったらプレゼントにもクリスマスツリーのオーナメントとして大活躍すること間違いなし。
価格: 178円(税込)
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cotta ペストリーボードバッグ S 94947 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキ回転台
ペストリーボードS用の収納バッグです。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です
価格: 1,018円(税込)
数量
cotta ペストリーボードバッグ L 94948 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキ回転台
ペストリーボードL用の収納バッグです。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です
価格: 1,074円(税込)
数量
cotta シリコン型 マルテラートフレキシブルモルド ハーフエッグ 5ヶ取り 79418 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シリコン型
イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです
価格: 2,822円(税込)
数量
cotta 18-8 ステンレスタルトリング 6cm 80704 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです
価格: 390円(税込)
次回の入荷は未定です
cotta 18-8 ステンレスタルトリング 7cm 80705 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです
価格: 390円(税込)
数量
cotta 18-8 ステンレスタルトリング 8cm 80706 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです
価格: 390円(税込)
数量
cotta 18-8 ステンレスタルトリング 9cm 80707 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです
価格: 524円(税込)
次回の入荷は未定です
製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。