毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
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鮮度保持シート
食材の鮮度と旨味をしっかりキープ。吸収したドリップ戻りが少なく食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があり、食材本来の自然な色味を保ちます。余剰ドリップのみを吸収し、みずみずしさを保ちます。表面にドリップを残さず、雑菌の繁殖を抑制します。冷蔵保存、仕込み、自然解凍に最適!食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した鮮度保鮮シートです。1巻、50枚巻き。
価格: 1,375円(税込)
在庫数:20
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カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.250 250枚/個
コーヒーフィルター
手軽に使えるコーヒーフィルターです
価格: 1,100円(税込)
在庫数:6
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シリコン加工マドレーヌ貝型6コ付NO.147 1個(ご注文単位1個)【直送品】
マドレーヌ型
●1ヶ当り:47×75×H14
価格: 1,815円(税込)
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リケンファブロ ラップ ハイラップSワイド VC-45-100 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。レギュラーサイズ。寿司桶やオードブル皿などの大きな器もラクラクの45cm幅。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 438円(税込)
在庫数:27
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Murano(ムラノ)籐製醗酵カゴ 小判型 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
発酵カゴ
●※醗酵カゴは手作りのため、多少サイズが異なります。●規格:大●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):223×150×62
価格: 2,616円(税込)
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今村紙工 マルシェバッグ M 純白ホワイト 100枚 RSKM-190 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
キッチン雑貨
「脱プラスチック」に向けた環境対策にもお薦めの商品です。●ギフト用紙袋としても食品の持ち帰り用の袋としても使える紙平袋(内面ラミネートで直接食品も入れられます)。
入口に段差、内側にラミネート加工しているので滑りやすく出し入れ自由に出来る商品です。●カラー:純白ホワイト●柄:無地●サイズ:190×245/255mm●材質:純白ロール32g+PEラミネート10ミクロン●口部分形状:入口段差5mm●マチ:無●注文単位:1パック(100枚)
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
価格: 513円(税込)
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SAベンリネット 中 (4升用) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
炊飯ネット
●テトロン(ポリエステル):※Q&A掲載●規格:中(4升用)●縦×横(mm):850×850●質量(kg):0.15
価格: 2,546円(税込)
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ソリア プレート パルプ 65×65 (50個入)VO52040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アミューズカップ
●メーカー品番:VO52040●カラー:パルプ●幅×奥行×高さ(mm):65×65×12
価格: 1,683円(税込)
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メリタ ルック デラックスII用交換用ポット 10杯用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コーヒーメーカー
●ルック デラックスII用交換用ポット●仕様/交換用ポット●容量/1.375L●対応機種/ルック デラックスII(MKM-9110)※電子レンジ使用不可となります。●2~10杯用のコーヒーメーカーポット●耐熱グラスポット
価格: 2,510円(税込)
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フライヤー備品
使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。
価格: 808円(税込)
在庫数:6
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エムテートリマツ HOLAR ペパーミル ブラウン 12cm 032579012 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ペッパーミル・ソルトミル
挽きたての美味しさが味わえます。
価格: 2,404円(税込)
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サーモハウザー サーモ PPスタッキング メジャーカップ 2000mL BMZ4103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
計量カップ
●同サイズでスタッキングできるので収納時に場所を取りません。●※ドイツ製●容量(cc):2000●直径×高さ(mm):153×218●最小目盛cc(cc):20●※耐熱温度:120℃●カタログコード:8-0486-1103●商品番号:BMZ4103●こちらの商品は事業者様向け商品です。
価格: 4,752円(税込)
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MARKLESS STYLE アイスクリームスプーン ブラック TS-1497-009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デザートスプーン
●熱伝導で気持ちよくアイスがすくえるスプーン。
価格: 237円(税込)
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シキート オールドグラス230(6ヶ入) J4764 230cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ロックグラス
●ARCOROCソーアーバンソーアーバンシリーズは、サステナブル、リユース、リターンのニーズに向けたシリーズです。●テイクアウト、ケータリング、大規模食堂、ビュッフェレストランなど、様々な用途にお使いいただけます。●直径×高さ(mm):82×58
価格: 2,334円(税込)
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耐熱お料理ペーパー ハイ、これ敷いて 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
クッキングシート
●材質:両面シリコーン加工耐油紙●耐熱温度:250度(20分):●適度に蒸気を逃がすため、蒸し料理がふっくらときれいに仕上がります。又、水や油を通さないので、汚れずにお手入れも簡単です。オーブン・電子レンジ、多種、多用途、幅広くお使いいただけます。●幅(cm)×長さ(m):33×20●質量(kg):0.363
価格: 777円(税込)
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PET食品ボトル 角ミネラルシリーズ ミネラル1L 角 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペットボトル容器・ボトル容器
●幅×奥行×高さ(mm):75×75×258●容量(ml):1075●質量(g):49
価格: 184円(税込)
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ハニー ペットボトル 2L-SGミネラル 2L 10本/パック
ペットボトル容器・ボトル容器
2Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。
価格: 2,266円(税込)
在庫数:7
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ノープロ トルティーヤフライヤーバスケット ♯102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ポテトフライヤー
トルティーヤボウルをフライヤーで作ることができるツール。●重量:約670g
価格: 4,525円(税込)
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旭化成ホームプロダクツ クックパー セパレート紙 業務用 まる型 陶板・セイロ用 M-14 500枚/箱
クッキングシート
サイズに合わせて選べるクッキングシート。お料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。
価格: 2,222円(税込)
在庫数:1
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DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 65mm 812.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ガストロノームパン
●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.02PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):65●容量(L):3.8●板厚(mm):0.8
価格: 4,384円(税込)
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リケンファブロ ラップ ハイラップS VC-30-100 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。たっぷり使える100m巻のロングタイプ。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 438円(税込)
在庫数:58
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ドレッシングボトル(ネジキャップ式)FD-300 300ml オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ドレッシングボトル
●注ぎ口径:9mm●容量:300ml
価格: 155円(税込)
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東海 CRチャッカマン スライドタイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
着火ライター
●○着火レバーが硬くなく、痛くありません。○安全装置「ストッパー」、炎調整レバーが標準装備されています。○使い切りタイプです。ガスの補充はできません。○レッド・ブルーのいずれかとなります。お色の指定はできません。●ABS樹脂、鉄、AS樹脂
価格: 433円(税込)
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クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 15cm×50m 1本
キッチン用ラップ
つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃
価格: 278円(税込)
在庫数:30
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ボルミオリロッコ フィドジャー 4000cc(1.49260) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
貯蔵ビン
●手作りジャム等の保存に便利です。●店内メニューのテイクアウト用としてお使い頂けます。●パッキン付き●ガラスならビネガーや塩、オイルも安心して保存できます。●重量:1645g●容量:4000cc
価格: 2,120円(税込)
数量
お茶パック
お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。細かい原料(茶葉)が漏れにくい不織布タイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:3~6g ●入数:100枚
価格: 2,090円(税込)
在庫数:2
数量
赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 12枚取 036494007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バット
ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:3.3L
価格: 1,357円(税込)
数量
ボルミオリロッコ スイングボトル 丸 1L(6.66260) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カラフェ
●テーブルサービス用のピッチャーとして。●容量:1L
価格: 814円(税込)
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リビー プリンセスホワイト 7オンス ローカップ NR-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コーヒーカップ・ティーカップ
●こちら商品はカップ本体のみです。ソーサーは付属しておりません。●優れた耐久性と質感●ウェスタン調ダイニングに必須のスタンダードデザイン。●温かみのあるオフホワイトカラーはどんなお料理にも合い、昔ながらのダイナーやビストロで使われる厚みのあるディナーウェアです。●直径×高さ(mm):124×63●容量(cc):207
価格: 580円(税込)
数量
MSコップ スタック K407-1 クリア 1個(ご注文単位1個)【直送品】
コップ
●材質:メタクリルスチレン(耐熱110℃):●メーカー品番:K407-1●カラー:クリア●直径×高さ(mm):72×85●容量(ml):210
価格: 135円(税込)
数量
EBM 18-8 ミキシングボール 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:680g●容量:5.7L
価格: 4,030円(税込)
数量
アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #16 50cc 1個
アイスクリームディッシャー
丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。
価格: 2,009円(税込)
在庫数:2
数量
お茶パック
お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。細かい原料(茶葉)が漏れにくい不織布タイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚
価格: 1,980円(税込)
在庫数:1
数量
EBM アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋(目盛付)18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
片手鍋
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●重量:0.9kg●容量:1.7L
価格: 3,888円(税込)
数量
ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gフレッシュマスタ- バット用W 250×350 50枚/袋
鮮度保持シート
冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適!食材の旨味をしっかりキープする鮮度保持シート。
価格: 1,903円(税込)
在庫数:9
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 22cm×100m 1本
キッチン用ラップ
燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 418円(税込)
在庫数:25
数量
KINGOステンレス 穴明 ホテルパン 11065PS 1/1×65 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ホテルパン
●KINGO(キンゴー):ステンレスホテルパン●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!特許申請済公開番号:特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。※深さ25・40mmは底面のみ、65・100・150mmは底面と側面に穴が明いています。●メーカー品番:11065PS●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●容量(L):8.3●間口×奥行(mm):530×327●板厚(mm):0.8
価格: 3,748円(税込)
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藤井器物製作所 18-0 軽量ボール 30cm 030902007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
薄めの板厚で扱いやすい軽量タイプのボールです。●容量:6300cc●重量:約580g
価格: 1,810円(税込)
数量
カナエ紙工 コーヒーフィルター 業務用 CF-No.270 250枚/個
コーヒーフィルター
手軽に使えるコーヒーフィルターです
価格: 1,155円(税込)
在庫数:7
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フリーザーバッグ
シモジマの可愛いレトロコレクション柄がフリーザーバッグになりました! ダブルジッパーでしっかり密封。冷蔵や冷凍保存、電子レンジで解凍もできるフリーザーバッグです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。※電子レンジでの加熱には使用しないでください。●入数:5枚
価格: 686円(税込)
在庫数:6
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新越金網 TS シリコン柄 18-8 てぼ(φ140)丸底 10123 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●耐熱温度:-60℃~260℃●8メッシュ●熱に強く、煮沸消毒にもびくともしない。●滑りにくい凹凸加工●衛生的で熱くならないシリコン柄●重量:283g
価格: 3,393円(税込)
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ハイパック 角型 S-31 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
●ハイパックサイズが豊富で用途が広い、便利な保存容器●ハイパック●材質:本体ポリプロピレン●耐熱温度:120度耐冷温度-20度蓋ポリエチレン●耐熱温度:60度耐冷温度-30度※抗菌※電子レンジ対応(フタをはずして電子レンジでご使用できます。):●メーカー品番:S-31●間口×奥行×高さ(mm):232×167×90●容量(cc):2440
価格: 834円(税込)
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EBM 18-8 ミキシングボール 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:530g●容量:4.2L
価格: 3,323円(税込)
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新越金網 TS 18-8 平木柄 うどんてぼ 平底 10122 1個(ご注文単位1個)【直送品】
てぼ
●8メッシュ●重量:248g
価格: 3,300円(税込)
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石塚硝子 アルスター(ソーダグラス)タンブラー180 356(3個入) 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
タンブラーグラス
●プレス成型で丈夫でカット調のロープライス&ベストセラーです。●3個入り●容量:180cc
価格: 1,072円(税込)
数量
アスベル ユニックス タイトロック TLO-70Ag 4500mL A4507 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
鮮度を逃がさず、汁モレしない完全密閉パッキン付き保存容器。●容量/4500mL●寸法/W297×D213×H104mm●材質/本体・フタ:ポリプロピレン、パッキン:シリコーンゴム●耐熱温度/本体・フタ:140℃、パッキン:180℃●耐冷温度/本体・フタ:-20℃、パッキン:-40℃●電子レンジ/可●食洗機/可●抗菌●目盛付●容量4500mLです。
価格: 1,040円(税込)
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。