毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
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デバイヤー18-10スクエアリング 3905-12 12cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
セルクル
●メーカー品番:732647●サイズ:12cm●(内寸)幅×奥行×高さ(mm):120×120×20
価格: 3,069円(税込)
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キッチニスタ キッチニスタラップ 抗菌ブルー 22cm×100m 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチン用ラップ
●食材へ混入したときに見つけやすい色付のラップ。●種類/ラップ●寸法/幅22cm×長さ100m●色/ブルー●材質/塩化ビニル(バイオマス原料10%配合)●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●生産国/日本●パッケージサイズ/W234×D48×H48mm●重量/296g●シリーズ名/KitchenistaWrap●外刃タイプ●幅22cm、ブルータイプのラップ。●HACCP対応、抗菌SIAA取得。
価格: 607円(税込)
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新越金網TSパン切ナイフパンきり專科2小31993 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●背厚:1.5mm●重量:90g
価格: 3,016円(税込)
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アルマイト 大型バット用 網 大用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バット用網
●アミ目のピッチ約9mm●サイズ表示:大用●間口×奥行(mm):320×244●質量(kg):0.471
価格: 1,479円(税込)
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エムテートリマツ MTI 鉄ステーキ皿 小判 29cm 057317029 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】
ステーキ皿・ステーキ皿木台
シンプルな小判型ステーキ皿です。木台付き。●質量:鉄板1300g/木台355g
価格: 2,777円(税込)
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信越ポリマー ポリマラップ 30cm×100m 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチン用ラップ
●安全性の高いプラスチック刃を採用。●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ100m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●生産国/日本●外刃タイプ●幅30cm、長さ100mのポリマラップです。
価格: 542円(税込)
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KINGO ステンレス ホテルパン 11065 1/1×65mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
ホテルパン
●抜群の作業性と確かな安全性!まさにパーフェクトなホテルパン!!変形しにくい様に、コーナー部分を補強!●材質:18Cr-5Ni-8Mn-N特許申請済:公開番号特開2005-239286●納得の作業性コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。●納得の機能性本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態):を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。「外れない!」という「イライラ」を解消し、無理に外そうとする時に起こりやすい指先のケガも防ぐ事ができ安全です。●納得の安全性本体の渕部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に外に折る事により指先への負担を軽減し、より安全に持つ事が出来るように設計されています。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。(2/1サイズは板厚1.0mmとなります。):●メーカー品番:11065●サイズ表示:44927●間口×奥行×深さ(外寸mm):530×327×65●板厚(mm):0.8●容量(L):8.3
価格: 2,687円(税込)
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シンドー18-8庖丁まな板スタンドDP-1079 1個(ご注文単位1個)【直送品】
まな板スタンド
●まな板収納枚数:厚さ36mmまで1枚●庖丁収納サイズ:74×40×H226(刃渡り210mmが4丁まで)
価格: 2,686円(税込)
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油こし
●18-8金網使用●規格:No.4●外径×高さ(mm):235×75
価格: 2,616円(税込)
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脱水シート・吸水シート
食品用脱水シート、超吸収タイプです。お刺身をはじめ、生鮮素材の冷蔵管理、鮮度管理に適しています。●入数:30枚
価格: 2,563円(税込)
在庫数:9
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大王製紙 鮮度保持シート エリエール ミートペーパー ロールタイプ ミシン目つき 1本
脱水シート・吸水シート
ドリップ吸収性、拡散性に優れたシート。吸水力、保水力を高めている為、肉や魚の生鮮食材の乾燥を防ぎます。肉のドリップを吸収、拭き取り、保管に適しています。使いやすいミシン目つき。●入数:1本(約263カット)
価格: 1,265円(税込)
在庫数:16
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HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 L 底マチ付 20枚/箱
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:20枚
価格: 495円(税込)
在庫数:11
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旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 正方形 1100ml 10個セット
食品保存容器 角型(プラスチック製)
冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。
価格: 2,440円(税込)
在庫数:4
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アルマイト 大型バット用 網 中用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
バット用網
●アミ目のピッチ約9mm●サイズ表示:中用●間口×奥行(mm):288×217●質量(kg):0.569
価格: 1,216円(税込)
数量
エコクリーン 18-8サービスお玉 穴明 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
穴あきお玉
●IKDエコクリーンシリーズのレードル類はスポット溶接+ろう付け加工です。柄と本体の結合部分を従来の鋲止めではなく、スポット溶接+ろう付け加工によりすき間をなくし完全密着しています。雑菌類の付着、繁殖を防ぎゼロクリア加工で洗いやすく常に清潔に保つことができます。●幅×奥行×柄長(mm):62×60×175
価格: 2,398円(税込)
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シモジマ HEIKO クッキングシート 33cm×30m 未晒 #003700302 1本(ご注文単位1本)【直送品】
クッキングシート
未晒タイプのクッキングシート。●種類/クッキングシート●寸法/幅33cm×長さ30m●材質/両面シリコーン樹脂加工耐油紙●耐熱温度/250℃(20分)●シリーズ名/HEIKO●プラ刃●両面使用できるクッキングシート、幅33cm×30mです。
価格: 599円(税込)
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EBM 18-8 ミキシングボール 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:380g●容量:3L
価格: 2,333円(税込)
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エムテートリマツ MT 網湯豆腐スプーン 丸 小 037036001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
すくい網
湯豆腐でお豆腐を崩さず、綺麗に取れる湯豆腐スプーンです。
価格: 282円(税込)
数量
旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 正方形 700ml 10個セット
食品保存容器 角型(プラスチック製)
冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。
価格: 2,228円(税込)
在庫数:3
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フレックス黒P柄 ステン スパチュラL型 BP-10L 全長372mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
パレットナイフ
●※●材質:樹脂部/ポリプロピレン●耐熱温度:120度●メーカー品番:BP-10L●刃渡り(mm):249●全長(mm):372●質量(kg):0.085
価格: 2,143円(税込)
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ソリア コクーン(20個入) PS32800 クリア 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
アミューズカップ
●ソリア●手軽に使えて今までにない創造的なコンセプトと美しいデザインで食のシーンを楽しく演出します。●材質:ポリスチレン●耐熱温度::-18℃~+70℃●メーカー品番:PS32800●幅×奥行×高さ(mm):82×55×31
価格: 1,070円(税込)
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リビー ワインデカンタ 500cc №3857 1個(ご注文単位1個)【直送品】
デキャンタ
●本商品は海外からの輸入品のため、製造過程で生じる歪みや、がたつきが見られる場合がございますがメーカーの基準を満たした品質となっております。不良品には該当いたしませんのであらかじめご了承ください。●※アメリカ製●容量(cc):500 ●メーカー品番:№97001●外径×高さ(mm):77×210●質量(kg):0.46
価格: 707円(税込)
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アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #14 60cc 1個
アイスクリームディッシャー
丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。
価格: 2,047円(税込)
在庫数:2
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HEIKO クッキングシート 丸型 穴あり 直径18cm 250枚/袋
クッキングシート
セイロ用サイズで蒸し料理・落とし蓋に最適です。またオーブンや電子レンジの調理に使えます。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。●耐熱温度:230℃(20分)●入数:250枚
価格: 1,023円(税込)
在庫数:2
数量
SA18-0セルクルリング丸型 φ80×H35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
●※特注サイズ承ります。●内径×高さ(mm):80×35
価格: 248円(税込)
数量
リケンファブロ ラップ リケンラップ 22cm×100m 1本
キッチン用ラップ
どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 478円(税込)
在庫数:2
数量
EBM 18-8 ミキシングボール 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:280g●容量:2L
価格: 1,908円(税込)
数量
タケヤ化学工業 TAKEYA フレッシュロック 角型 300ml 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食品保存容器 角型(プラスチック製)
●形をそろえてすっきり収納♪調味料や紅茶パックなどにどうぞ♪●容量/0.3L●寸法/W68×D79×H103.6mm●材質/本体:PET、中蓋:ポリプロピレン、上蓋:飽和ポリエステル樹脂、パッキン:シリコン●耐熱温度/本体60℃、中蓋120℃、外蓋100℃、パッキン140℃●耐冷温度/本体-20℃、中蓋-20℃、外蓋-20℃、パッキン-20℃●電子レンジ/不可●生産国/日本●業務用食洗機/不可●家庭用食洗機/不可●食器乾燥機/不可●ラベルシール付●シリコンパッキンが中身の乾燥を抑える0.3Lの保存容器です。●透明フタで真上からでも中身が見える。●出し入れしやすい大経口。
価格: 375円(税込)
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エムテートリマツ 18-8 DXアイスデッシャー #18 35cc 045106018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスクリームディッシャー
家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開です。バレル仕上げ。●容量:35cc
価格: 1,838円(税込)
数量
エムテートリマツ 18-8 DXアイスデッシャー #16 50cc 045106016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アイスクリームディッシャー
家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開です。バレル仕上げ。●容量:50cc
価格: 1,838円(税込)
数量
エムテートリマツ MTI 18-8 パンチングボールザル 27cm 041131045 1個(ご注文単位1個)【直送品】
丸ザル
パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。
価格: 1,838円(税込)
数量
大王製紙 超吸収キッチンタオル マルチクロス S 80枚/袋
キッチンペーパー
拭き取り、調理、保存、掃除などマルチに活躍!ぎゅっと絞れて使える強度!異物混入防止対策に!油濾し・レンジなど調理用にも◎※レンジでの長時間の加熱はしないでください。環境負荷の低減・脱プラスチックへ貢献!食品衛生法に準じた試験実施済み。●入数:80枚
価格: 605円(税込)
在庫数:6
数量
スタックタンブラー 00446HS ボビン 6個入 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
タンブラーグラス
●口部強化品:強化グラスのスタンダードラインです。●スタック機能を重視したお冷や用グラスです。●6個入り●容量:250cc
価格: 1,809円(税込)
数量
フリーザーバッグ
ダブルジッパーでピッタリ密封!冷蔵や冷凍保存、電子レンジ解凍もできるフリーザーバッグです。厚みを抑え、コストパフォーマンスにすぐれた食品保存袋です。便利なメモ欄付きで小物整理にもおすすめです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合。●入数:50枚
価格: 429円(税込)
在庫数:1
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キッチニスタ キッチニスタラップ BOXタイプ 30cm×50m 1本(ご注文単位1本)【直送品】
キッチン用ラップ
●容器をピッタリ包む「プロ仕様の家庭用ラップ」。●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ50m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●生産国/日本●幅30cm・長さ50m、BOXタイプのラップ。
価格: 281円(税込)
数量
ニチネン 固形燃料 トップボックス A-30 2KG(約66個入)
固形燃料
業務用に最適な固形燃料です。小分け包装(密封チャック付)で宴会でのセッティング作業が楽!1袋約66個入り。 参考燃焼時間:約22分
価格: 1,673円(税込)
在庫数:3
数量
エムテートリマツ MTI 18-8 パンチングボールザル 24cm 041131044 1個(ご注文単位1個)【直送品】
丸ザル
パンチング製ですので網製のように線材のやぶけやほつれが出ないです。フック無し。
価格: 1,662円(税込)
数量
お茶パック
お茶、紅茶、麦茶からだしまで、様々な用途にご利用いただけます。使用後の後始末も簡単。1パック、増量120枚入り。
価格: 165円(税込)
在庫数:12
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メリタオリジナル インテンス 1×4 ナチュラルブラウン 80枚PI1×4NB 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
コーヒーフィルター
ペーパーに「こだわる」とコーヒーはもっとおいしくなる●S字のろ過システム・アロマプラスでより香りを引き出しコーヒー本来の深い味わいに。
今や当たり前のペーパードリップ(ろ紙でコーヒー粉をこしてコーヒーを抽出する方法)は、今から100年以上前の1908年、ドイツの一都市ドレスデンに住む女性メリタ・ベンツによって考案されました。●コーヒーフィルター
●カラー:ナチュラルブラウン
●2~4杯用
●100%無漂白
●スリーアロマゾーンで香りと風味がより強いコーヒーの抽出が可能に
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
価格: 550円(税込)
数量
EBM18-8アルゴン溶接丸型ケーキリングφ200×H35 1個(ご注文単位1個)【直送品】
セルクル
●アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。
価格: 1,625円(税込)
数量
ライテック ローランドガスボンベ 120G 1個(ご注文単位1個)【直送品】
カセットボンベ
●高性能ガスを使用したガスライター専用のガスボンベです
価格: 363円(税込)
数量
ハニー PPボトル容器 ロックキャップセット PP360T 20個/パック
ペットボトル容器・ボトル容器
食品にも安心してご利用いただけるPP製のボトル容器です。ロックキャップ付きで改ざん防止に役立ちます。内容液が熱いまま(液温85℃以下)充填できます。キャップは本体口部に上から押し込み、時計回りに約1周半~2周巻き締めると口部がロックします。●容量:370ml●入数:20個
価格: 1,540円(税込)
在庫数:12
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HEIKO フリーザーバッグ スライダー式 M 底マチ付 30枚/箱
フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍OK!底マチ付で開閉しやすいスライダー式のフリーザーバッグです。日付や内容物を書き込めるメモスペースもあるので、整理・収納しやすく大変便利です。食品衛生法規格基準適合商品です。●入数:30枚
価格: 495円(税込)
在庫数:6
数量
EBM 18-8 ミキシングボール 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ボウル
●18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量:220g●容量:1.3L
価格: 1,485円(税込)
数量
ミツワ 18-8 口付 計量水マス 300cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】
計量カップ
●最小目盛:50cc●重量:120g●容量:300cc
価格: 1,478円(税込)
数量
旭化成ホームプロダクツ ジップロック フリーザーバッグ M 18枚/本
フリーザーバッグ
機能の違う2本のジッパーでしっかり密封、しかも開け閉めは簡単スムーズです。冷凍保存から電子レンジ解凍までお使いいただけます。●入数:18枚
価格: 360円(税込)
在庫数:17
数量
キャンブロ フードパン 1/4-65mm 42CW(110)ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードパン
●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●積み重ね可能●目盛り付(LとQT)。在庫管理簡単。●ブラック:光を通さず肉やチーズの変色防ぐ●重量:200g●容量:1.7L
価格: 1,379円(税込)
数量
フリーザーバッグ
シモジマの可愛いレトロコレクション柄がフリーザーバッグになりました! ダブルジッパーでしっかり密封。冷蔵や冷凍保存、電子レンジで解凍もできるフリーザーバッグです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。※電子レンジでの加熱には使用しないでください。●入数:5枚
価格: 686円(税込)
在庫数:4
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。