毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 567円(税込)
在庫数:346
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ライオン プロ用リードペーパー 100 中 1パック(100枚×2本)
キッチンペーパー
保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。1袋(100枚×2本)
価格: 798円(税込)
在庫数:141
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HEIKO ラップ 業務用キッチンラップ 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
焼却時に塩素系ガスを発生しません。食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです。内刃タイプ。耐熱温度110度、耐冷温度-40度。
価格: 258円(税込)
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リケンラップ(1ケース2本入) RH-300幅30cm×750m 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
業務用ラップ
●耐酸・耐アルカリ性に優れ、どんな容器にもぴったりフィットし、食品の美味しさを逃がしません。●メーカー品番:RH-300●幅(cm)×長さ(m):30×750
価格: 7,849円(税込)
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HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
飲食店・食品加工業はもちろん、プロ仕様でお使いいただける45cm幅の業務用ラップ。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度
価格: 352円(税込)
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エフ・エム・アイ ロボ・クープ マジミックス RM-4200F 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フードプロセッサー
●ロボ・クープとはフランス語で「切るロボット」の意。1960年フランスで生まれたロボ・クープは世界各国の料理人、ホテル、レストラン、様々なジャンルのプロたちに大旋風を起こしました。「ロボ・クープマジミックス」はプロ使用基準をそのままに凝縮したコンパクトなフードプロセッサーです。ヨーロッパでは小さなレストランはもちろんシェフ感覚の高級料理を楽しむグルメな家庭でも愛用されています。●定格:20分●液体物処理量:0.9L●重量:7.9kg●容量:3L
価格: 110,193円(税込)
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ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋
カフェ用品 その他
カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚
価格: 1,485円(税込)
在庫数:43
数量
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 567円(税込)
在庫数:64
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旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 30cm×50m 1本
キッチン用ラップ
ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃
価格: 468円(税込)
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UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本
クッキングシート
オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
価格: 654円(税込)
在庫数:87
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フリーザーバッグ
冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚
価格: 409円(税込)
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エスプーマ アドバンス(充填機) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
エスプーマ
●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20):が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20):を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド、圧力調整器ガスホース、ガスジョイント●材質:18-8ステンレス●質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):アドバンスディスペンサ-は別売となります。エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ):は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせください。販売元:日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571(代):■安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上にな
価格: 63,049円(税込)
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キッチンペーパー
吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。
価格: 718円(税込)
在庫数:71
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キッチンペーパー
強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。
価格: 1,353円(税込)
在庫数:46
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アルミホイル
デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。
価格: 728円(税込)
在庫数:44
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宇部フィルム ポリラップ 30CMX500M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチン用ラップ
●ポリラップのレギュラー30CM幅の500M巻。普通のご家庭で約1年分の大ボリューム。業務用から贈答用と人気の商品です。●ポリエチレン
価格: 2,813円(税込)
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HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 20cm×100m 1本
キッチン用ラップ
飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度
価格: 330円(税込)
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信越ポリマー ポリマラップ 30cm×100m 30本/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
キッチン用ラップ
●安全性の高いプラスチック刃を採用。●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ100m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●生産国/日本●外刃タイプ●1セット=30本●幅30cm、長さ100mのポリマラップです。30本セット。
価格: 11,400円(税込)
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HEIKO クッキングシート 平判 白 600×400mm 500枚/束 (ご注文単位4束)
クッキングシート
天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚
価格: 5,940円(税込)
在庫数:4
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アルミホイル
デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。
価格: 792円(税込)
在庫数:74
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リケンファブロ ラップ ハイラップS VC-30-100 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。たっぷり使える100m巻のロングタイプ。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 388円(税込)
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クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本
キッチン用ラップ
つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃
価格: 438円(税込)
数量
パナソニック 卓上IH調理器 ブラック KZ-PH34-K 1台(ご注文単位1台)【直送品】
電磁調理器
●炊飯も、煮込み料理も、火加減おまかせ。キッチンに食卓に、頼れる「もう1つのコンロ」●消費電力/1400W●火力調節/約75W相当~1400W●電源/交流100V 50/60Hz共用●電源ケーブル長さ/1.9m●色/ブラック●揚げ物温度調節/約140~200℃●安全装置/温度過昇防止機能、空焼き検知機能、切り忘れ自動OFF、鍋なし自動OFF、揚げ物そり鍋自動OFF、小物自動OFF●寸法/約W30.4×D34.5×H5.4cm●質量/約2.5kg●付属品/電源コード●保証期間/1年●2重のIHコイル。「中央部」とその「周辺部」に2重に配置、より均一な加熱ができます。●2つのセンサー。鍋底の温度を検知し、コースに合わせた自動の火加減と、加熱しすぎない安全性を実現させました。●鋳物ホーロー鍋、ステンレス鍋に対応した「炊飯コース」搭載。火加減おまかせの自動炊飯機能で手軽に炊き上げます。●食材をじっくりやわらかく仕上げる「煮込みコース」 搭載。鍋の種類や食材の量が変わっても、80℃以上の温度を保つよう自動で火加減を調整。吹きこぼれを抑え、食材をじっくりやわらかく調理します。●運転音が気になりにくい静音設計(弱火以下)●とろ火・強火は押すだけ「ワンタッチ火力操作」。●ブレーカーが落ちにくい 「1000Wセーブ」。最大1400Wから1000Wに切り替えることができるので、食事中にブレーカーが落ちる心配を減らせます。電源プラグを抜いても設定を記憶しているので、毎回セットする手間が省けます。
価格: 18,367円(税込)
数量
キッチニスタ キッチニスタラップ 詰替 30cm×110m 3本/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
キッチン用ラップ
●キッチニスタラップ詰替用●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ110m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●1セット=3本●30cm×110mの3本セットです。
価格: 1,103円(税込)
数量
キッチニスタ キッチニスタラップ 詰替 45cm×55m 3本/セット(ご注文単位1セット)【直送品】
キッチン用ラップ
●キッチニスタラップ詰替用●種類/ラップ●寸法/幅45cm×長さ55m●材質/塩化ビニル●耐熱温度/130℃●耐冷温度/-60℃●1セット=3本●45cm×55mの3本セットです。
価格: 1,196円(税込)
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HEIKO ラップ シェフラップ 業務用 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度
価格: 352円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
燃やしても塩素系ガスが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 382円(税込)
数量
信越ポリマー ポリマラップ プロ750 30cm×750m 1箱(2本)(ご注文単位1箱)【直送品】
業務用ラップ
●業務用には750m巻き超ロング!!●仕様/詰替用●サイズ/幅30cm×長さ750m●材質/塩化ビニル樹脂●耐熱耐冷温度/130度~-60度●1パック=2本入
価格: 6,058円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 30cm×100m 1本
キッチン用ラップ
異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 498円(税込)
数量
ベーキングシート(10枚入) フレンチサイズ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
クッキングシート
●材質:グラスファイバー●耐熱温度:-100度~+260度●規格:フレンチサイズ●幅×長さ(mm):585×385●厚み(mm):0.4
価格: 13,200円(税込)
数量
神堂 プラ造花飾り ホンコン松 09424 100個/パック(ご注文単位1パック)【直送品】
料理用飾り花
おせちや仕出しなど食の飾り付けに彩りを添えます。プラ製の造花なので料理に触れても大丈夫です。
価格: 1,734円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 498円(税込)
数量
日清紡 ピーチ キッチンタオル 1パック(50枚×6ロール)
キッチンタオル
たっぷり使える、キッチンシーンで大活躍のタオルシートです。スーパーWエンボス加工で、驚異の吸収力を実現しました。1ロール50枚×6本タイプ。
価格: 448円(税込)
在庫数:25
数量
旭化成ホームプロダクツ クックパー セパレート紙 業務用 角型 天板用 6枚取り K35-50 1000枚/箱
クッキングシート
サイズに合わせて選べるクッキングシート。お料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。
価格: 24,508円(税込)
在庫数:2
数量
エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
エスプーマ
●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。●材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製●付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。●サイズ:L●間口×奥行×高さ(mm):125×95×330●ボトル容量(cc):1180●最大使用容量(cc):780●質量(kg):0.87
価格: 23,127円(税込)
数量
リケンファブロ ラップ リケンラップ 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 418円(税込)
数量
お茶パック
お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚
価格: 1,980円(税込)
在庫数:4
数量
ひのき 料理鍋用 和セイロ 33cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製せいろ
●重量:960g●容量:約2.0升
価格: 21,780円(税込)
数量
宇部フィルム ポリラップ 30cm×50m 1セット(50本)(ご注文単位1セット)【直送品】
キッチン用ラップ
●添加物ゼロ!食品に移らない!●種類/ラップ●寸法/幅30cm×長さ50m●材質/ポリエチレン●耐熱温度/110℃●耐冷温度/-70℃●生産国/日本●パッケージサイズ/W316×D46×H46mm●重量/246g●内刃●1セット=50本●焼却時に塩素系ガスが発生しないポリエチレンタイプ。幅30cmの内刃タイプ。長さ50m、50本セットです。●つまみフラップ:ラップの巻き戻りを防ぎ、ふたを開けるとすぐにラップを取り出せるようになりました。●化粧箱にエンボス加工を施し、持ちやすくなりました。
価格: 10,750円(税込)
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TKG共柄厚板 アルミ雪平鍋 16cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
雪平鍋
●腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル!●炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。●業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。●調理に便利な容量目盛付。●材質:本体/アルミ取手/ステンレスcm最小目盛(ml):16約400/80018約500/100019約500/100020約500/100021約500/100024約500/1000/2000●サイズ表示(cm):16●内径×深さ(mm):160×67●容量(L):1.2●質量(kg):0.47●板厚(mm):2.6
価格: 2,687円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 45cm×50m エコ刃 1本
キッチン用ラップ
燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃
価格: 382円(税込)
在庫数:15
数量
フリーザーバッグ
ダブルジッパーでピッタリ密封!冷蔵や冷凍保存、電子レンジ解凍もできるフリーザーバッグです。厚みを抑え、コストパフォーマンスにすぐれた食品保存袋です。便利なメモ欄付きで小物整理にもおすすめです。食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合。●入数:40枚
価格: 442円(税込)
数量
旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 45cm×50m 1本
キッチン用ラップ
ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃
価格: 778円(税込)
数量
カセットボンベ
きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット
価格: 504円(税込)
在庫数:26
数量
東洋アルミエコープロダクツ クッキングホイル 30cm×50m 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アルミホイル
クッキングホイルワイド30cm×50m。
価格: 929円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 30cm×750m 1本
業務用ラップ
精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 2,728円(税込)
数量
三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 15cm×100m 1本
キッチン用ラップ
お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃
価格: 361円(税込)
数量
SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)
キッチンペーパー
吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本
価格: 718円(税込)
在庫数:32
数量
籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-6 内寸245×140 1個(ご注文単位1個)【直送品】
発酵カゴ
●重量:135g
価格: 4,320円(税込)
数量
布製 鍋つかみ (1ダース入) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
鍋つかみ・ミトン
●※御注文の際は1ダース単位でお願い致します。●縦×横(mm):270×200●質量(g):590
価格: 5,728円(税込)
数量
カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。
キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。
理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。